酒款综述WINE TASTING NOTES
这是一款来自美国肯塔基州的波本威士忌,为宾三得利(Beam Suntory)旗下品牌之一。立爵是一款撼动了整个行业格局的波本威士忌,由金宾(Jim Beam)酿酒大师费雷德•诺伊(Fred Noe)和三得利(Suntory)首席调配大师福舆伸二(Shinji Fukuyo)联手打造,为美国波本威士忌与日本威士忌艺术精粹之合璧。酿造过程中,此款威士忌采用三种不同的橡木桶进行陈酿,赋予其独树一帜的风味层次——波本桶带来了焦炭、焦糖、橡木和香草的香气;雪莉桶增添了香料、葡萄干和果干的醇厚风味,层次感更为丰富,也为酒液添了几分深邃的红色调;法国橡木桶则营造出柔顺的质感、充沛的果味以及明快的酸度。