黑佳拉(Garanoir)

典型香气：红色水果、香料

起源：

1970年，安德烈·亚基内（Andre Jaquinet）在瑞士普利（Pully）的科道斯葡萄栽培研究中心（Caudoz Viticultural Research Centre）培育出黑佳拉（Garanoir）。与另一个品种佳玛蕾（Gamaret）一样，该品种也是由佳美（Gamay）和雷昌斯坦纳（Reichensteiner）杂交得来。安德烈最初为其命名“Pully B-28”，后更改为“Granoir”，最后才确定了现在的名称“Garanoir”。1990年，该品种和佳玛蕾一起正式发布。

品种特征和生长条件：

黑佳拉是一个多产的早熟红葡萄品种，但其生命力并不旺盛。该品种对灰霉菌有良好的抵抗力，最适合在较为凉爽的区域种植。

主要种植区域和特色：

瑞士

与佳玛蕾相比，黑佳拉的果香更加突出，但风味集中度较低。即便是在其原产国，该品种也没有被很广泛地种植。2009年，黑佳拉在瑞士的种植面积为203公顷，大多分布在沃州（Vaud）、日内瓦（Geneva）和瓦莱（Valais）地区。由于酸度较低，该品种通常被用于与佳美、黑皮诺（Pinot Noir）或佳玛蕾等品种混酿，其中黑佳拉的作用是增添色泽、果香和香料味。除了混酿之外，该品种有时也被用来酿造单一品种酒。

德国

黑佳拉在德国也有极少量的分布，位于施瓦本（schwaben）地区的库恩勒酒庄（Weingut Kuhnle）就出产了相当受欢迎的黑佳拉单一品种酒。