年份不好的葡萄酒,其实也是值得品尝的,所谓的好年份或者说伟大年份,实际上是各种条件几乎达到了完美的状态,葡萄的成熟度非常高,风味物质也积累了很多,但是并不是每一个年份都可以达到这样的状态,稍微差一点或者是年情不太顺利的葡萄酒,其实也是值得购买的,因为酒庄可以利用酿造手段来将年份对于葡萄酒的不良影响尽量减小,葡萄酒的品质还是有保证的。最差的情况是,酒庄在年情极其恶劣的情况下会放弃酿造葡萄酒。
年份的好坏是相对于一个大区域内一年的气候情况而言的,因此只是整体情况,不能具体到每一个酒庄个体。那些顶级的生产商可以通过剔除不成熟的葡萄来减少年份之间的…
智利葡萄酒不同年份之间是存在一定的差异的,毕竟葡萄的品质每一年都不尽相同,肯定会影响到葡萄酒的品质,然而对于新世界产酒国来说,年份在葡萄酒品质上的区别并不…
1855年份和1856年份的拉菲葡萄酒其实最大的差别并不是在品质上,而是1855年4月18日,1855年梅多克列级酒庄制度正式建立,对列级酒庄产生了非常深远的影响,1855年份…
葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采摘年份。
年份是指酿造该瓶酒所使用的酿酒葡萄采摘的年份,是酒标上获取产品信息最重要的来源之一。而无年份葡萄酒是由多个年份的酒混酿而成的,一般以其稳定的品质著称,通常…
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