通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料酿制而成的烈酒，如干邑等。其实，还有许多用其他水果酿制蒸馏而成的同类酒品。

本文解释葡萄酒的“酒泪”形成的过程及其背后的科学原理。

呈金黄色泽的香槟一定是用白葡萄酿制而成的吗？一般来说，红葡萄酒采用红葡萄酿造而成，而白葡萄酒采用白葡萄酿造。然而，传说中的‘黑中白’香槟却一反常态，完全是采用红葡萄酿制而成的白葡萄酒。除了‘黑中白’香槟外，还有一种名曰“灰葡萄酒”的白葡萄酒同样也是用红葡萄酿制而成的。

关于加州葡萄酒，你具体了解多少呢？除了纳帕谷（Napa Valley）以外，你还知道加州哪些其他的葡萄酒产区吗？下面，我们就来了解一下加州都有哪些葡萄酒产区。

绿酒是葡萄牙西北部地区一种独特的葡萄酒，通产带有清新的味道和不高的酒精度。然而，绿酒就是那种有点绿的白葡萄酒吗？本文将为您解答此问题。

众所周知，目前世界上有超过6,000种可以酿酒葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种也就只有50种左右。而这50种中暂时也就只有18种的酿酒葡萄是至今种植范围最广，知名度最高，最受欢迎的，它们被称之为高贵品种或国际…

总是听别人说19XX年是XX酒庄的“大年”或“小年”，那么，这两种“年”都是什么意思呢？都有什么实质意义呢？

2024 JS百大榜单出炉！

各位酒迷们，如果您因为不胜酒力无法一次喝完一整瓶美酒，您一定想将它的美“冻结”住，让它等待您下一次的“宠幸”。为帮助您达成愿望，本文将四个独门秘籍传授给您。

就像只有少数的艺术作品才能用“伟大”来形容一样，只有少数的精品葡萄酒才适合收藏。本文介绍的就是最值得收藏的5个年份波尔多葡萄酒。

吃羊肉要怎样配酒呢？