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本文将和大家分享1970到1979年波尔多的10个年份表现情况。
在国际上,最流行也最重要的三大白葡萄品种是长相思、雷司令和霞多丽。这三个品种酿造出来的葡萄酒已经赢得了无数人的欢心,那么,它们到底有哪些神奇的魅力呢?如果把它们拿来对比,到底是平分秋色,还是各有千秋?
因为“天灾”或“人祸”,每年总有一些葡萄的品质不够优良,因此出于对正牌酒品质和声誉的维护,也是为了降低了酒庄运营的成本和风险,在波尔多,大部分的酒庄,都会酿造副牌酒。
橡木桶是很多葡萄酒,尤其是红葡萄酒的“益友”,可以让葡萄酒发展得更为成熟圆润、丰富优雅。这也是为什么人们从古罗马时代开始沿用橡木桶来储存葡萄酒。不过,酿造葡萄酒的时候,需要谨慎对待橡木桶这个问题,并不是所有葡萄…
本文主要介绍的是希腊这个神秘而古老的葡萄酒生产国的分级体系。
温度在葡萄酒贮藏过程中是个需要重点考虑的要素,因为葡萄酒对温度的波动很敏感,温度的冷热对葡萄酒的品质有着重要的影响。
葡萄酒世界的纷繁复杂、包罗万象,让进去的人尽情翱翔,尽兴品味,乐不思蜀,也让门外的人徘徊不前,望而却步,徒留阵阵叹息。其实,只要找准突破口,想要敲开葡萄酒神秘世界的大门也并非如想象中那么困难。本文为您总结的8个葡…
你还在用高脚杯?跟不上时代节奏咯,现在流行用“无脚杯”!
勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)是法国勃艮第(Burgundy)产区的名庄之一,是世界上最昂贵的霞多丽葡萄酒的生产者。
如果说波尔多(Bordeaux)是法国葡萄酒产区之王,那么勃艮第(Burgundy)就是法国葡萄酒产区之“后”。单从这一句话,就可以知道勃艮第在法国葡萄酒地图上的重要性。勃艮第的葡萄园多不胜数,其中最重要的特级葡萄园有33座,一级…