均衡，在葡萄酒的品鉴中是一个重要的概念，取决于酒中含有的刺激我们的视觉、嗅觉、味觉的物质成分之间的平衡和比例关系，并于感官表现中体现出来，也就是在感官品鉴中表现出色香味的均衡，而重要的是口感上味觉和口感要素…

除了香槟以外的起泡酒，你还知道有哪些吗？除了价格昂贵的起泡酒，你还知道哪些物美价廉的起泡酒呢？下面让我们来认识一些物美价廉的起泡酒吧！

绝大多数的澳大利亚葡萄酒都只适合在酒龄较轻时饮用，正因为如此，澳大利亚的葡萄酒受到世界各地人们的普遍喜爱。但是，澳大利亚的葡萄酒有没有陈年的潜力呢？本文将带着这个问题，和您一起来了解答案的真相。

除了内比奥罗与桑娇维塞，意大利还有一支潜力股——艾格尼科。

你是否经常被邀参加饭局或酒宴呢，那时的你有没有被要求自带葡萄酒呢？面对这种现状，很多人都多少有些畏惧的情愫，不知道在这样的场合带些什么类型的酒才最合适。下面，小编就来提些建议，也许可以帮助你。

随着葡萄酒的发展，对人有益的葡萄酒类型也在发生变化，虽然这种变化很小，但是葡萄酒一直被认为几乎无所不能。这是真的吗？本文作者对葡萄酒的药用历史做了一番研究，并发现了一些有趣的事实。

本文为您简单介绍葡萄酒酿造过程中使用的水泥发酵罐。

波尔多与罗讷河谷都是法国最重要的葡萄酒产区，都以生产红葡萄酒为主。那么，这两个产区有没有什么区别呢？本文将对这两个产区的红葡萄酒进行对比分析。

假如有一天，世界上最强壮的斗牛士来自法国，世界上最畅销的起泡酒来自西班牙，你会不会感觉这世道黑白颠倒？

酩悦香槟（Champange Moet & Chandon）一直都是中国香槟市场上的畅销品牌，关于酩悦香槟，你又知道多少呢？

本文介绍阿尔萨斯起泡酒的酿造方法、酿造规则以及著名生产商等方面的信息。