葡萄酒可能会受到各种无法预知的缺陷的影响，从软木塞污染到瓶底细小的结晶物。

各位葡萄酒爱好者们，你们喜欢野餐吗？如果答案是肯定的，那么你们一定希望野餐上除了美食，还有美酒相伴。那如何为野餐上的各种美食选择合适的美酒呢？

我们为什么要醒酒呢？一个是分离沉淀，去除酒液中的沉淀物，提升口感。二个是接触氧气，帮助酒液释放香气和风味，柔化单宁和酸度。

相关事实表明：对于大多数普通葡萄酒消费者来说，世界上最精良的白葡萄品种——雷司令的受欢迎程度远不及霞多丽。只有少数的葡萄酒爱好者对雷司令尤为钟情。这究竟是什么原因呢？

巴巴莱斯科葡萄酒(Barbaresco)一度被视为是名气比其更盛的巴罗洛葡萄酒(Barolo)的替身，直到穿着鲜艳的米索尼（Missoni）毛衣的安杰洛•嘉雅（Angelo Gaja）的出现，巴巴莱斯科葡萄酒才大步地迈向了世界舞台。如今，巴巴…

虽然说，波尔多是全球名庄名酒最多的葡萄酒产区，但全世界价格最昂贵的葡萄酒却经常来自勃艮第产区。众所周知，勃艮第的红葡萄酒一般是用黑皮诺葡萄酿制而成的，本文呈现的内容就是最著名的4种勃艮第红葡萄酒。

奶酪和葡萄酒怎么搭配？记住这三条黄金法则，就可以轻松把掌握葡萄酒和奶酪搭配的规律。

威尼托是意大利葡萄酒产量最多的产区，是意大利的三大葡萄酒产区之一，是意大利三大葡萄酒之一的阿玛罗尼的诞生地，是具有“水上城市”之称的威尼斯的所在地，是罗密欧与朱丽叶的故乡……威尼托有很多故事，也有很多美酒，10个…

今天人们仍然生产加强酒是为了加强葡萄酒的风味和酒精度。