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酒标上经常出现“Reserve”、“Riserva”、“Reserva”等诸如此类的词,我们习惯性将其翻译成“珍藏”。这些词如同“Old Vine”(老藤)、“Fine”(佳酿)、“Special”(特酿)等词一样,在不同的国家或产区,有着不同的含义。本文就让我们来看…
一个在博若莱、一个在勃艮第,同样的果香十足、同样的颜色偏浅、同样的甜美可人,黑皮诺与佳美这两种葡萄总是会令初学者傻傻地分不清楚,那么它们两者之间到底存在着怎样不为人知的联系和区别呢?
乍一看,长相思和绿维特利纳这两种葡萄酒在许多方面都有相似之处,比如植物气息、绿色水果风味以及偏高的酸度等。那么,如果你恰好在盲品时遇到这两种葡萄酒,你知道要如何才能正确区分它们吗?
波尔多葡萄酒产区是由不同级别和范围的大大小小的产区构成的,而其中的每个产区都对葡萄的栽培和葡萄酒的酿制做出了各自的管理规定。本位介绍的内容有关波尔多各葡萄酒产区的关系。
简单的醒酒过程,举手投足间都透露着一份优雅,让尘封于酒窖的葡萄酒“睡美人”重新焕发出灵气与活力,散发出成熟的水果风味,展现出葡萄酒原本真实的特征。
橙葡萄酒到底是什么呢?它具有什么样的风味?本文将一一解答您的疑惑。
德国语言的发音及拼写都极为复杂,因此不宜按照法国依据产区和酒庄来对葡萄酒进行分类,而是采取以葡萄的成熟度来对葡萄酒进行等级划分。
如何能让葡萄酒更好喝?答案就是冰一下。那需要冰多长时间?本文将会告诉你。
巴巴莱斯科葡萄酒(Barbaresco)一度被视为是名气比其更盛的巴罗洛葡萄酒(Barolo)的替身,直到穿着鲜艳的米索尼(Missoni)毛衣的安杰洛•嘉雅(Angelo Gaja)的出现,巴巴莱斯科葡萄酒才大步地迈向了世界舞台。如今,巴巴…
本文为您介绍了餐酒搭配中的5大优先原则。