葡萄酒与奶酪一直被誉为“天作之合”，葡萄酒偏涩，奶酪偏油，油脂食物和涩饮给人们带来的感觉反差，会使人们在干涩感觉的陪伴下，更容易接受油脂食物。与葡萄酒配餐一样，葡萄酒与奶酪搭配的目的在于提升各自的风味。

11月初，詹姆斯·萨克林2024年度百大葡萄酒榜单正式发布。

情人节将至，在这个日子以巧克力向另一半诉说爱意，是长久不变的经典。

如果你喜欢赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或者西拉（Syrah）这些酒体饱满的干红葡萄酒，那你应该也喜欢黑珍珠（Nero d’Avola）。现在，曾经大隐隐于西西里岛的黑珍珠葡萄酒终于获得了世人的认同。

均衡，在葡萄酒的品鉴中是一个重要的概念，取决于酒中含有的刺激我们的视觉、嗅觉、味觉的物质成分之间的平衡和比例关系，并于感官表现中体现出来，也就是在感官品鉴中表现出色香味的均衡，而重要的是口感上味觉和口感要素…

葡萄酒中也有不少类似香菜、指甲油等这些让人爱恨两级分化的独特气味，本文将列出几个典型的风味，不知道各位看客是正中下怀还是闻之色变。

葡萄酒作为一个产业，在任何国家都会受到相关法律法规的质量约束。本文介绍的内容即是对主要产酒国的葡萄酒原产地制度的简要介绍。

新人们在举办婚宴的时候，一般都会想要准备一些葡萄酒，以让整个婚宴显得更浪漫更喜庆。婚宴用酒由于数量比较多，所以选购时需要考虑很多问题，比如葡萄酒的类型、价格和数量等。那么，怎样才能购买到最理想的酒款，好让自己…

有的副牌酒具有与正牌酒一脉相承的风格，而有的副牌酒也会自成一派，拥有自己独立的市场。这些酒的品质通常不会比正牌逊色多少，价格却比正牌酒便宜很多。本周为大家推荐的正是波尔多三级名庄宝马庄园的副牌酒——宝马庄园…