圣丹尼园（Clos Saint-Denis）位于勃艮第夜丘（Cote de Nuits）产区，是莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）产酒村的四个特级园（Grand Cru）之一，地处洛奇园（Clos de la Roche）与兰布莱园（Clos des Lambrays）之间。

圣丹尼园之名源自创建于1023年的维吉圣丹尼教会（Collegiale de Saint-Denis de Vergy），该教会在11-13世纪之间开垦并建立了这个葡萄园。

1927年，莫雷村（Morey）将圣丹尼园之名附加在原本的村庄名上，自此成为莫雷-圣丹尼村。从1847年热夫雷村（Gevrey）在村名中冠以“香贝丹”（Chambertin）的名号开始，这种更名的做法便在勃艮第流行起来。这些产酒村往往会选择村内最优秀的葡萄园作为冠名葡萄园，比如沃恩村（Vosne）加上了罗曼尼园（La Romanee）的名字，香波村（Chambolle）则加上了慕西尼园（Musigny）的名字。

然而，莫雷村选择圣丹尼园的原因并没有这么简单。在该村的四个著名葡萄园中，大德园（Clos de Tart）和兰布莱园（Clos des Lambrays）因其独占园（Monopole）的身份而被排除在外。而在余下的圣丹尼园和洛奇园中，后者通常是更受人瞩目的那一个。圣丹尼园最终获选或许是因为它地处莫雷村的中心地带，在地理位置方面占据优势。

洛奇园（图片来源：hubert-lignier.com） 

圣丹尼园最初的面积堪堪超过2公顷，尽管其名中的“Clos”意为“围墙包围的葡萄园”，不过根据官方文件，该园似乎从未堆筑围墙作为边界。

圣丹尼园与洛奇园有着相似的风土，且二者都在1936年被正式确立为勃艮第特级园后，通过兼并数个相邻的克里玛（Climat）扩大了规模。如今的圣丹尼园占地6.42公顷，共由4个克里玛组成，分别是圣丹尼、卡卢埃（Calouere）、夏福特（Les Chaffots）和布鲁雷（Maison Brulee）。

圣丹尼园的底层土壤以富含磷和黏土的棕色石灰岩为主，并覆盖着一层薄薄的表土，排水性良好。葡萄园整体朝向东方，葡萄树既能沐浴清晨的阳光，又能免受西风的影响。因此，葡萄果实在酚类物质达到充分成熟的同时，又能保持一定的酸度，由此酿出的葡萄酒拥有美妙的平衡度和出色的陈年潜力。

贝塔娜酒庄（圣丹尼特级园）红葡萄酒（图片来源：domainebertagna.com） 

目前，该园的最大地主是里尼耶父子酒庄（Domaine Georges Lignier et Fils）和杜雅克酒庄（Domaine Dujac），二者均在此处拥有约1.5公顷的葡萄园。此外，还有一些勃艮第名庄也在圣丹尼园拥有地块，如贝塔娜酒庄（Domaine Bertagna）、彭寿酒庄（Domaine Ponsot）和约瑟夫杜鲁安酒庄（Maison Joseph Drouhin）等。

约瑟夫杜鲁安（圣丹尼特级园）红葡萄酒酒标（图片来源：m.drouhin.com） 

圣丹尼园专注于酿造红葡萄酒，以黑皮诺（Pinot Noir）一枝独秀。该园出产的葡萄酒拥有一种令人惊艳的细腻感，与洛奇园的葡萄酒相比，展现出更馥郁的芬芳和更精致的口感，人们将它比喻为夜丘的莫扎特（Mozart）。（文/Lynn）