赤霞珠（Cabernet Sauvignon）素有“红葡萄酒品种之王”的称号，在智利更是如此。智利的赤霞珠种植面积为居次位的霞多丽（Chardonnay）种植面积的三倍。赤霞珠属晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以能酿造出颜色深浓，风味浓郁，单宁厚重的红葡萄酒。赤霞珠葡萄酒一般带有青椒和黑色浆果的香气，酒体丰厚结实，还带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖和青椒等风味。智利最好的赤霞珠产区在圣地亚哥附近的麦坡谷（Maipo Valley）和麦坡谷南面的拉佩尔谷（Rapel Valley）。智利的赤霞珠也大都与梅洛（Merlot）葡萄进行调配，葡萄酒的味道也带有更多的青椒和黑醋栗叶的味道。

本文推荐的这款桑塔丽塔皇家勋章赤霞珠干红葡萄酒（Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile）来自智利的桑塔丽塔酒庄（Santa Rita）。该酒庄是智利的第三大酒庄，以酿制物美价廉的葡萄酒而闻名，曾8次获得美国《葡萄酒及烈酒》杂志“年度最佳葡萄酒酒庄”的殊荣。1880年，当时著名的企业家多明戈•费尔南德斯•康查（Domingo Fernandez Concha）创建了桑塔丽塔酒庄。19世纪末，维森特•加西亚•多罗（Vicente Garcia Huidobro）接管了该酒庄。1980年，瑞卡度•卡罗（Ricardo Claro）购买了桑塔丽塔酒庄50%的股份，8年后，又将剩下的50%股份也全部买了下来。1986年以后，桑塔丽塔酒庄的种植和酿造开始全面现代化。20世纪80年代末，由于受到当时出口市场的需求刺激，以及产品获得的良好声誉的鼓励，桑塔丽塔酒庄开始持续大规模扩张，并继续收获了不少重要奖项和全世界的好评。

图片来源：Santa Rita

为该酒庄赢得声誉的众多葡萄酒产品中，就包括这款桑塔丽塔皇家勋章赤霞珠干红葡萄酒。以2008年份的此款葡萄酒为例，该酒呈深黑的颜色，香气深邃并带有泥土的气息，还有非常浓郁的水果香味。口感方面，此酒具有均衡细致的结构，带有浓郁的黑樱桃和黑醋栗的味道。此外，该酒还带有口感紧致，酒体丰满以及适合陈年的特点，是一款普通民众也喝得起的高端智利赤霞珠葡萄酒。值得一提的是，该年份的葡萄酒获得了《葡萄酒杂志》91分的评分，以及《葡萄酒观察家》90分的评分。2007年份的此款葡萄酒还获得了智利国家葡萄酒挑战大赛的金奖。

酒款性价比描述：该酒的国内零售参考价为人民币180至220元（750ml），对于一款来自经典产区且经常获得葡萄酒评论界90分以上的赤霞珠来说十分划算。

酒款国内代理商：ASC圣皮尔精品酒业

酒款推荐指数：★★★★☆