就在帕克宣布退出波尔多期酒评分之前，这位全球最具影响力的葡萄酒评论家在接受媒体采访中表示，波尔多过去为那些差强人意的年份酒定出过高价格的行为毁掉了它的未来，它应该为此付出代价。

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帕克表示：“我认为除了少数几个伟大年份，现在的波尔多期酒已然处在死亡边缘，大势已去。波尔多必须立即将其价格拉回到合理水平。”

回顾其37年波尔多期酒的品评生涯，帕克认为，在20多年前，名酒收藏者的确在对那些顶级名庄期酒的购买中收获颇多。他说：“在1983年的期酒市场上，1982年份酒的价格相当公平，而这些酒进入市场后的价格又相当高，因此投资回报率也很不错。这样的状况持续了三四年。”

然而，好景不长，帕克就发现，各大顶级名庄就开始调整期酒价格，而且是一调再调，一涨再涨，到最后你还得提前2年预付酒钱。这样的结果就造成2年后的酒价可能与你当初的预付价相当，有时甚至比预付价更低，而且这样的状况直至目前已延续了20年之久。到最后，期酒已成鸡肋，食之无味，弃之可惜。

当然，帕克也表示，他很理解在一些特殊年份提高价格的做法，但是对于那些不尽如人意的年份也始终维持高价就显得毫无道理可言了。“我一直对波尔多酒商们讲，遇到好的年份，如我们知道的2005、2009以及2010等，卖得贵点儿自然无可厚非，然而对于那些差强人意的年份，其实正是你们以亲民的价格提高市场占有率的良机，但你们却一如既往，因此只能是丧失市场份额了。”

实际上，帕克认为波尔多已经失去了市场霸主地位，“你随意去一家美国餐厅看看它们的酒单，波尔多酒现在已经很少了。”

帕克把波尔多酒从美国市场上逐渐消失的责任归咎于近年来的差年份定价过高的策略。他说：“2011年是一个平庸的年份，但要价太高；2012年稍好一些，但价格还是太高；2013年是个糟糕的年份，但价格仍然居高不下；现在到了2014年份酒了，波尔多酒商应该意识到了库存压力，也发现人们不再对期酒抱有期待，还看到了中国买家正淡出期货市场。”

与此同时，对于波尔多酒商无视自己提出的对不理想年份酒进行降价的建议，帕克感到十足的挫败。他说：“在这里的很多人都与我相识多年，我也非常尊重并钦佩他们在葡萄酒领域取得的成就。但是，在给他们的酒定价一事上，他们完全不理会我的建议。”帕克继续说道：“其实他们很清楚，帕克这个人走遍全球各地，他了解中国市场，了解日本市场，了解韩国市场，也同样了解欧洲和美国市场，这个人提出的建议与意见是他37年的积累与沉淀。但是，他们完全不予理睬，因为他们不想降低一丁点儿价格，也不想比他们的邻居便宜个一毛半分。这毫无道理，但是他们确实就这样做了。对于2014年期酒，如果他们再不降价的话，他们必将自食其果。”

当在采访中被问及合理的降价幅度时，帕克回答说，只有全盘性降价20%-30%，才能重新唤起市场对波尔多期酒的兴趣。其实帕克的意见与很多英国酒商也不谋而合。波尔多葡萄酒评论家让·马克·奎恩（Jean Marc Quarin）说，英国酒商最近就曾致信给波尔多贸易协会，要求他们将2014年期酒价格降低到2008年的水平，然而酒庄们对该建议一笑置之。（编译/Kyle）