据统计，全球桃红葡萄酒消费量呈上升趋势，但各个国家桃红葡萄酒的风格和消费情况却大相径庭。

据法国农业部（FranceAgriMer）统计，2011年全球桃红葡萄酒消费量相比2002年上涨了20%，从18.40亿升涨至22.40亿升。 而全球葡萄酒总消费量同期只上涨了6.1%，从230亿升涨至244亿升。

法国农业部工作人员Caroline Blot 说“桃红葡萄酒已经占到葡萄酒消费总量的10%，在全球发展迅速，尤其在近几年增长尤为突出。”

法国农业部与普罗旺斯葡萄酒委员会的研究人员曾对来自40个国家的900款葡萄酒做过调查，调查发现，各个国家关于桃红葡萄酒的风格以及消费趋势存在很大的差异。

在美国生产的桃红葡萄酒中，有近70%的桃红葡萄酒残糖量超过20克/升。此外，德国桃红葡萄酒生产商也喜欢残糖量偏高的葡萄酒，这是因为德国气候寒冷，高残糖量可以平衡葡萄酒中较高的酸味。而与此形成强烈对比的是，在法国和西班牙生产的桃红葡萄酒中，3/4的桃红葡萄酒都是干型。

据加州葡萄酒协会（California Wine Institute）调查数据显示，尽管非洲的突尼斯并非世界上最大的葡萄酒市场之一，但他们却偏爱桃红葡萄酒——桃红葡萄酒的消费量占葡萄酒总消费量的62.5%，并且残糖量少，口感呈干型。

另外，乌拉圭人也狂爱桃红葡萄酒，桃红葡萄酒的消费量占葡萄酒总消费量的60%，人均年消费量为25升。

而在桃红葡萄酒的销量方面，法国和美国是最大的桃红葡萄酒消费市场。法国桃红葡萄酒的消费量占全球总消费量的1/3，美国为13%，德国为7%。

此外，法国、西班牙、意大利、美国和德国桃红葡萄酒的产量占全球总产量的80%。2011年，全球桃红葡萄酒总产量为22亿升。

桃红葡萄酒口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息。值得一提的是，桃红葡萄酒也开始在中国市场隐现风姿，越来越多的企业和消费者开始把青睐的眼光投放在了清新爽口、清丽秀美的桃红葡萄酒身上，而众多的时尚媒体栏目也开始出现了她诱人的身影，桃红葡萄酒在中国的发展大有蓬勃兴起之势。