波尔多列级庄联盟将于2016年4月的第一个星期如期举办2015年份期酒品鉴活动。根据主席奥利弗·伯纳德透露，今年的期酒评鉴活动与往期往相比将有所不同。

近年来，期酒在葡萄酒界被炒得火热。在许多葡萄酒投资者的眼里，购买期酒无异于投资期货。那么期酒是如何进行运作的呢？简单来说，每年4月的第一个星期，成千上万的记者和期酒交易相关重要人物将应邀参加为期1周的期酒品鉴活动。在4月底或5月，与会记者将报道各界人士的相关评分及酒评。随后，在5-6月，期酒开盘后，其价格也随之公开。期酒的售价一般低于市面出售的瓶装酒的价格。最初，只有波尔多的酒商才能购买期酒。如今，法国其他地区以及国际酒商均可购买期酒。这些形形色色的买家，小到葡萄酒爱好者个体，大到酒商或是葡萄酒投资者都十分踊跃。而期酒交易的成功取决于声名远播的好年份、良好的全球经济环境以及波尔多记者的跟踪报道。

40多年来，波尔多列级庄联盟连续成功举办了多届期酒品鉴活动，包括早期年份期酒的桶边试饮活动。对于波尔多列级庄联盟即将举行的新一年期酒品鉴会，奥利弗·伯纳德表示，波尔多列级庄联盟一直为更好更顺利地举办期酒活动努力着。并且经多方考量后，将对波尔多期酒会做出一些革新，目的是为了给与会者带来更愉悦的品酒体验。以下是奥利弗·伯纳德拟定的2016期酒会的大致内容和流程：

1. 4月4日将举行2015年份期酒的发布大会

奥利弗表示，4日下午在苏玳（Sauternes）地区将举行由酒类研究学院（Faculty of Oenology）主讲的研讨会，会上为大家更全面地呈现2015年份期酒的具体情况。

2. 品鉴会定在波尔多体育馆（Stade de Bordeaux）举行，囊括波尔多左、右岸与会酒庄酒款

为了给与会者提供最佳的品鉴条件，今年的期酒品鉴会举办地点定在波尔多的一个新体育馆。该体育馆拥有独立的空间、极佳的光线，更重要的是便利的交通。体育馆内设置了一个非常舒适安静的品鉴环境，称为“静心品鉴区”（Silent Tasting）。往年，在波尔多品尝一个新年份的期酒可不是一件简单的事情，需要走访20多个不同场所。但今年，品鉴者在体育馆内就能品尝到波尔多左岸和右岸所有与会酒庄的2015年份期酒，这无疑是一个更便利的改革。

3. 4月5日-6日举行期酒品鉴活动

4月5日当天与会者能品尝到产自格拉夫（Graves）、佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）、圣埃美隆（Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol）产区的佳酿。而4月6日当天的安排也大致相同，品鉴者能试饮到来自梅多克（Medoc）产区的期酒。

4. 此次期酒会将增设VIP品酒区

VIP品酒区设立的目的是为了能给品鉴者提供一个安静的品酒环境。该品鉴区主要面向经销商，他们需提前注册和预约。如此一来，主办方便可更好地地控制和调配与会人数，让期酒品鉴活动能顺利有序地展开。

5. 盲品环节将被取消

奥利弗表示，本次品鉴会将不再设盲品环节。他相信这将会是一个更公平的举措，因为这可避免了两种相去甚远的品鉴方式在同一款酒上的运用。他表示，这个新的品鉴会将在2016年得到进行进一步的评估，致力于给今后的与会者带来更愉快的体验。（编译/Stephanie）