艾米丽吉特酒庄（Domaine Emilie Geantet）坐落于勃艮第热夫雷-香贝丹（Gevery-Chambertin），是一座年轻且富有生命力的酒庄。

热夫雷-香贝丹葡萄园（图片来源：BIVB / Michel JOLY）

庄主艾米丽·吉特（Emilie Geantet）是勃艮第知名酒庄帕西雍酒庄（Domain Geantet-Pansiot）庄主文森特·吉特（Vincent Geantet）的女儿。由于从小受到父亲言传身教的熏陶，艾米丽形成了自己对酿酒的独到理解。她从大学葡萄酒专业毕业后，便与父亲一同在酒庄里工作，不断学习和积累葡萄酒酿造方面的知识和经验，最终于2005年建立了自己的酒庄。

热夫雷-香贝丹葡萄园（图片来源：www.bourgogne-wines.com）

虽然艾米丽吉特酒庄目前仍十分年轻，但凭借精挑细选的优质酿酒葡萄和精湛高超的酿酒技艺，酒庄出产的葡萄酒完美地展现了当地的风土特征以及黑皮诺（Pinot Noir）的品种特性。如今，酒庄出品的葡萄酒种类繁多，从大区级（Regionale）、村庄级（Village）、一级园（Premier Cru）和特级园（Grand Cru）4个不同等级的黑皮诺葡萄酒到较为少见的阿里高特（Aligote）白葡萄酒皆有，这些酒款均诠释了勃艮第风土的奥妙，展现了勃艮第新兴酒庄的力量。

酒款推荐

2013年艾米丽吉特酒庄帕瑟诺（热夫雷-香贝丹一级园）红葡萄酒

Emilie Geantet Le Poissenot, Gevrey-Chambertin Premier Cru, France

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这款葡萄酒产自热夫雷-香贝丹的帕瑟诺（Le Poissenot）一级园，据称葡萄园的名字源于法语中的“Poisson”（意为“鱼”），与中世纪克吕尼本笃会（the Benedictine of Cluny）修道士在此处修建的一个鱼塘息息相关。帕瑟诺一级园坡地朝南，葡萄藤可以享受到充足的阳光，有助于葡萄中酚类物质的成熟。但由于该园被金丘（Cote d'Or）山顶的森林环绕，加上园内土壤石质较多，黏土-石灰岩土壤中夹杂着一些沙子，因此相较于热弗雷-香贝丹特级园葡萄酒的浓郁强劲风格，帕瑟诺园所出产的葡萄酒往往结构适中，酒体轻盈，矿物质风味突出。

此处出产的酿酒葡萄酿造的这款酒色泽诱人，呈现明亮的宝石红色，果香浓郁，缀以淡淡的紫罗兰和香料气息，口感复杂，结构均衡，令人回味无穷。（文/Maxwell）