酒庄故事

维加妮酒庄（Chateau Vegani）位于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）甘城子核心产区，由张毅先生创建于2014年，并在2021年贺兰山东麓产区的列级庄评选中位列四级庄。

维加妮酒庄建筑（图片来源：维加妮酒庄） 

维加妮酒庄始终奉行“种出一瓶宁夏好酒”的理念，致力于将宁夏的独特风土展现给全世界。

风土独特

酒庄位于贺兰山东麓中南部，这里十分适合酿酒葡萄生长：昼夜温差大，光热充足，葡萄成熟期降雨量少，利于葡萄树养分及酚类物质的累积；土壤类型特殊，多为淡灰钙土和石砾土壤，透气性好，矿物含量丰富；黄河流域灌溉便利；处于贺兰山脉下沉区域，通风条件良好，病虫害较少，强对流天气很难在这里长时间停留，有利于葡萄树健康成长。

（图片来源：维加妮酒庄） 

匠心酿造

通过适时“控水、控肥法”和适时“树体精细限产法”，酒庄种出果穗稀、果粒小、果皮厚的优质酿酒葡萄。葡萄园实行有机种植，不使用任何化学制剂，所有葡萄均为人工采收。

维加妮酒庄葡萄园（图片来源：维加妮酒庄） 

在酿造工艺方面，酒庄利用重力自流法，避免机械设备损伤到葡萄果实，通过整粒发酵提高葡萄酒的整体品质，并使用低温浸渍增加葡萄酒的风味层次。酒庄还选用优良的酿造和温控设备，同时采用法国橡木桶对葡萄酒进行陈酿。  

维加妮酒庄酒窖（图片来源：维加妮酒庄） 

2021年维加妮酒庄甘鸽日历红运味而多红葡萄酒

2021 Chateau Vegani Gange Calendar Hongyun Petit Verdot, Helan Mountain's East Foothill, China

【JS 92分】

产区： 中国 » 宁夏 » 贺兰山东麓

葡萄品种：味而多

酒精度：15%

奖项：

2023年柏林葡萄酒大奖赛-大金奖

2023年法国国际葡萄酒大奖赛-金奖

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此酒散发着草莓、蓝莓等水果香气，薄荷巧克力和苦甜参半的香料气息加以点缀。入口甘醇，单宁充沛，架构均衡，层次丰富，烟熏、香料的气息叠加沙砾般的矿物感，余韵悠长。

名家点评

詹姆斯·萨克林 92/100

“这是一款尤为多汁的味而多红葡萄酒，散发着石墨、铁和黑胡椒的微妙香气，夹杂着新鲜蓝色水果的馥郁果香，口感充盈着汁水，单宁细腻抓口，结构精致，清新而浑然天成。我尤其喜爱它的果香和新鲜感。”（文/Sherry）