柏瑞图酒庄（Paritua Winery）坐落于新西兰北岛的霍克斯湾（Hawke’s Bay）产区，致力于打造忠实于风土的精品葡萄酒，是葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW）眼中的“明日之星”。

2001年，受到法国勃艮第（Burgundy）和波尔多（Bordeaux）一众非凡葡萄酒的启发，柏瑞图酒庄订购了品质上乘的葡萄苗木和克隆种，从零开始，立志打造有着法式经典风韵的新世界葡萄酒。2003年，葡萄种植正式开始——酒庄管理团队分三个阶段种植了逾53公顷的葡萄园，其中70%的土地用于栽培红葡萄品种，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和马尔贝克（Malbec），剩余的土地则种植了长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）。

酒庄葡萄园地处霍克斯湾中心地带的帕桥三角洲（Bridge Pa Triangle）葡萄酒产区，地势平缓，砾石遍布，周边群山环绕，夏季漫长，冬季凉爽，拥有酿造高品质葡萄酒的卓越条件。葡萄园建立在恩格鲁罗拉河（Ngaruroro River）的河床上，这条河流因19世纪60年代的一场地震而改道，留下了一片适宜葡萄栽培的平坦地带。如今，蜿蜒曲折的柏瑞图溪（Paritua Stream）从葡萄园潺潺流过。酒庄之名“柏瑞图”正是指代古老河流上方的蜿蜒小溪，既是对柏瑞图溪的致敬，也体现了当地人民与土地之间的紧密联系。

在葡萄园管理上，柏瑞图酒庄尊重土地，积极践行可持续发展理念以及有机种植。酒庄葡萄园已获得新西兰可持续葡萄种植者协会（Sustainable Winegrowers of New Zealand）认证。2022年2月，柏瑞图酒庄的葡萄园和酿酒设施均获得了新西兰BioGro的有机种植认证，实现了100%有机种植与酿造。此外，葡萄园上方设有预防霜冻的洒水装置，旨在尽可能减少产量损失。

目前，柏瑞图酒庄的首席酿酒师由詹森·斯滕特（Jason Stent）担任。斯滕特先生七岁便与葡萄酒结缘，二十岁时品饮到的侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）更是令他一品倾心，自此毅然决定：葡萄酒便是他的未来。斯滕特先生于1993年在霍克斯湾开始学习葡萄酒酿造。1995年，他正式进入葡萄酒行业，成为了圣山酒庄（Sacred Hill Wines）的酿酒师助理，当时新西兰一些炙手可热的的霞多丽和西拉葡萄酒正是出自他手。在圣山酒庄工作了13年后，2008年，斯滕特先生加入了柏瑞图酒庄，继续打造传达风土奥秘的葡萄酒。

同在2008年，柏瑞图酒庄的酿酒设施正式落成，内设先进酿造器械与装置，可酿造450吨葡萄酒。设施内配备光学分拣机，确保只有品质上佳的果实才能进入到酿造流程。而橡木桶储存间则设有完备的温控系统，保证葡萄酒能够在适宜的环境下陈酿。

目前，柏瑞图共推出了三个酒款系列，分别是“斯帕柯”（Stone Paddock）、“柏瑞图”（Paritua）和“21.12”。其中，斯帕柯系列以单一品种酒款为主，旨在体现酒庄对品质的不懈追求，展现丰富且出色的新西兰风土；柏瑞图系列酒款仅在卓越年份出品，代表了酒庄葡萄酒在优秀年份的精彩表现；而21.12则是柏瑞图酒庄的旗舰酒款，仅在非凡年份酿造，是一款由赤霞珠主导的波尔多风格混酿葡萄酒。