阿根廷是新世界最重要的产酒国之一，也是南美最大的葡萄酒生产国。

安第斯山脉东部的高海拔沙漠孕育了高品质的葡萄酒产业，这里的风土非常适合马尔贝克（Malbec）的生长。此葡萄品种原产于波尔多，于19世纪中期引进阿根廷。现在，马尔贝克是阿根廷种植面积最广、最出名的优质葡萄品种，酿成的葡萄酒颜色深邃，黑色水果香气浓郁。除此之外，阿根廷出产的其他红葡萄品种还包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、伯纳达（Bonarda）、西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo）和黑皮诺（Pinot Noir）。而在白葡萄品种中，阿根廷最为标志性的葡萄品种是特侬情（Torrontes），用此品种酿出的葡萄酒花香浓郁且具有热带风味。霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和灰比诺（Pinot Grigio）也是阿根廷重要的白葡萄品种。

阿根廷的葡萄酒产区有门多萨（Mendoza）、萨尔塔（Salta）、内乌肯（Neuquen）、黑河（Rio Negro）、卡达马尔卡（Catamarca）、拉里奥哈（La Rioja）和圣胡安（San Juan）七个产区。其中最重要的产区是门多萨省，其葡萄酒产量占全国总产量的80%。