罗第丘也仅出产红葡萄酒。用来酿制这些酒品的葡萄品种主要有两个，即西拉（Syrah）和维欧尼（Viognier），后者主要为前者调配用。西拉葡萄是北罗讷河谷官方规定的唯一红葡萄品种，而罗第丘所在的纬度环境实则已达栽培西拉可接受的极限。因此，这里最好的西拉葡萄主要种植在光照较强的南向山坡上。一般来说，西拉能赋予葡萄酒深色、高单宁、黑色水果和黑胡椒风味等特征。维欧尼葡萄主要用来补充西拉葡萄酒的不足，在一款罗第丘葡萄酒中最多可占20%。用维欧尼酿制出的葡萄酒往往酸度较低，酒精度较高，花香等香气非常浓郁。值得一提的是，酿制这种西拉-维欧尼调配葡萄酒在新世界也掀起了一股热潮。