1. 加点儿盐
在冰水里面加点儿盐，冰镇速度会更快！因为加盐可以降低水的冰点，既降低了冰水的温度，又可以防止冰水凝固。这样一来，就能快速冰镇葡萄酒了！
2. 旋转酒瓶
将葡萄酒放在冰水里，每隔几分钟缓缓转动酒瓶。转动酒瓶的同时，瓶里的酒也在跟着转动，这样葡萄酒与冰水的接触更加充分。
3. 将酒瓶浸湿
葡萄酒在冰箱的冷冻室冰镇得更快。用湿毛巾将酒瓶包裹严实，然后放进冷冻室，毛巾结冰后可以冰镇到酒瓶的整个表面。
4. 酒越少，冰镇得越快
将整瓶葡萄酒倒在几个容器理，然后放在冰箱里冰镇，这样可以大幅缩短冰镇时间。