甜型的雪利酒有很多种类型，多数是由干型雪利和高度浓缩的葡萄汁或者天然甜型雪利调配得到，比如淡奶油雪利（Pale Cream）就是由菲诺雪利加入高浓缩甜葡萄汁获得的。
调配型的甜雪利酒有：淡奶油雪利、中等奶油雪利（Medium Sherry）和奶油雪利（Cream）等；
天然甜雪利酒是指佩德罗-希梅内斯雪利（Pedro Ximenez）和麝香雪利（Muscat），它们都是用风干后的葡萄酿造的。
红酒知识大全，拍酒标查红酒
