相较之下，欧颂酒的风格更加内敛深沉，往往需要10年以上的熟成才能进入适饮期。成熟之后的欧颂酒颜色至美，单宁变得更加适中，散发着诱人的酒香，成熟黑醋栗的香味以及辛辣的矿物质风味，风格更似梅多克酒。白马酒庄酒最大的优点是其在年轻与陈年期都很非常迷人。处于年轻时期，该酒会有一股甜甜的诱人韵味，酒力很弱。如经过10年陈年后，白马酒又可散发出浓郁、多层次、既柔又密的个性。
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