黑喜诺葡萄酒有什么典型风格?
黑月桂 浏览:4738

用黑喜诺酿制的葡萄酒,年轻时口感较为粗糙,但陈年后会渐渐变得柔和。最典型的黑喜诺葡萄酒产自纳乌萨(Naoussa),为干型,香气复杂,以红色水果(红醋栗等)为主,并伴随着橄榄、香料和干番茄的气息,单宁含量丰富。陈年后该酒会散发出更多的香料味,还会带有皮革味等动物气息。种植在阴凉地区的黑喜诺产量一般较低,但酿造出来的红葡萄酒一般色泽非常诱人,风味丰富,酒精度高,单宁含量中等偏高,适合长时间陈年。

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