与弗吉尼亚州相似,北卡罗来纳州(North Carolina)的亚德金山谷也拥有较长的葡萄酒酿造历史。亚德金山谷位于蓝脊山脉(Blue Ridge Mountain)的山脚处,它不仅坐拥迷人的风景,同时还是很多人眼里的北卡罗来纳州葡萄酒之乡。
是的,亚历山德罗丽(Alexandrouli)是一种葡萄品种,但较少见, 只在为数不多的几个葡萄园内有种植,其产量十分低,所酿制的葡萄酒也屈指可数。
阿德莱得山区出产的葡萄酒普遍活力十足,酸味优雅清新,以顶级的长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)品种酒和起泡酒闻名世界。尤其是现代风格的霞多丽酒为整个南澳大利亚的霞多丽酒指明了一个新方向。
该区成立于1984,拥有15,000 英亩葡萄园,以产赤霞珠,风味浓郁的霞多丽(Chardonnays)以及梅洛(Merlot)葡萄酒而闻名。
知名的霞多丽产区包括:法国勃艮第的伯恩丘与夏布利、澳大利亚的猎人谷和阿德莱德山区、智利的卡萨布兰卡谷和中央谷地等。
美国圣巴巴拉总共有5个子产区,它们分别是圣塔玛丽亚谷(Santa Maria Valley)、圣伊内斯山(Santa Ynez Mountains)、圣丽塔山(Sta. Rita Hills)、巴拉德峡谷(Ballard Canyon)和欢乐峡谷(Happy Canyon)。
澳大利亚最出色的黑皮诺葡萄酒产自气候偏凉爽的地区,包括阿德莱德山区(Adelaide hills)、雅拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)和塔斯马尼亚(Tasmania)等。
澳大利亚最出色的霞多丽葡萄酒产区为南澳的阿德莱德山区(Adelaide Hills),西澳的玛格丽特河(Margaret River),和维多利亚州的雅拉谷(Yarra Valley)、莫宁顿半岛(Mornington Peinsula)。
美国最出色的六大黑皮诺葡萄酒产区分别是:俄勒冈州的威拉梅特谷(Willamette Valley)、加利福尼亚州的安德森谷(Anderson Valley)、索诺玛海岸(Sonoma Coast)、俄罗斯河谷(Russian River Valley)、圣路西亚高地(Santa Lucia Highlands
新西兰著名的葡萄酒品牌有飞腾酒庄(Felton Road)、南极星酒庄(Invivo Wines)、新天地酒庄(Ata Rangi)、马腾山谷酒庄(Matua Valley Wines)、德迈酒庄(Te Mata Estate)、金凯福酒庄(Kim Crawford Wines)和布兰卡特酒庄(Brancott
纳帕谷在美国的加州,位于圣帕布鲁湾(San Pablo Bay)的北侧以及旧金山湾(San Francisco Bay)地区的东北角。其东侧是瓦卡山(Vaca),西侧是梅亚卡玛斯山巅(Mayacamas)。该谷从西北方向至东南方向纵深约35英里,山谷间的独 特地理位置使当地的气候温和,冬暖夏凉。
威拉米特河谷(Willamette Valley)是俄勒冈州最重要的葡萄酒产区。该产区东边是卡斯基德山脉(Cascade Mountain),西边是海岸山脉(Coast Range),气候凉爽潮湿,日照时数比加利福尼亚州还要长1个小时。威拉米特河谷出产的葡萄酒约占该州产量的2/3。
金钱溪从亚历山德那湖(Lake Alexandrina)沿岸一直延伸到艾略特港口(Port Elliot),包括辛马什岛(Hindmarsh Island)、蒙都和长岛(Long Island)上的葡萄园。
澳大利亚优质的霞多丽葡萄产区包括猎人谷(Hunter Valley)、维多利亚州部分气候寒冷地区、阿德莱得山区(Adelaide Hills)等。
巴贝拉在全球的种植面积约62,900英亩,主要分布在: 意大利:约52,600英亩,主要种植产区有阿尔巴(Alba)、奥斯塔(Aosta)、阿斯蒂(Asti)、蒙费拉托( Monferrato)、普利亚(Puglia)和撒丁岛(Sardinia)。
霞多丽(Chardonnay)葡萄酒的经典产区有: (1)法国勃艮第(Burgundy)和香槟区(Champagne); (2)美国俄罗斯河谷(Russian River Valley)和卡内罗斯(Carneros); (3)澳大利亚阿德莱德山区(Adelaide Hills)、吉龙(
维多利亚州气候极其多变,但菲利普港区域的气候却极为凉爽,优质的霞多丽葡萄酒多出自莫宁顿半岛(Mornington Beninsula)的酷雍酒庄(Kooyong),雅拉谷(Yarra Valley)的德保利酒庄(De Bortoli)和冷溪山酒庄 (Coldstream Hills)以及马其顿山区
Central Valley在美国加州和智利都是主要产酒区,只是中文翻译有所不同,美国加州的Central Valley,我们将其翻译成中央山谷,而智利的Central Valley,我们将其翻译成中央谷地。
中央山谷(Central Valley)和中央海岸(Central Coast)都是美国加州的重要葡萄酒产区,但两者的区域并不重合。
门多西诺县(Mendocino County)所产的葡萄酒在酒标上的产区名可以标注为门多西诺县、安德森谷(Anderson Valley)、门多西诺山脊(Mendocino Ridge)、约克威尔高地(Yorkville Highlands)、松山(Pine Mountain)、红木谷(Redwood
远北地区位于克莱尔谷北部,主要的葡萄产区是南福林德尔士山区(Southern Flinders Ranges)。南福林德尔士山区从1890年就开始种植葡萄,但是一直到最近才引起葡萄酒爱好者的关注。该产区降水充足,葡萄收成时间比克莱尔谷和巴罗萨谷早。产区内主要种植赤霞珠、梅洛和西拉葡萄。
该区土壤是古代圣海伦娜山(Mount St. Helena)火山爆发而来的火山岩,并填充到骑士(Knights)山谷和亚历山大(Alexander)谷。该区以生产成熟的长相思(Sauvignon Blanc)和梅洛(Merlot)葡萄酒见称。
在波尔多(Bordeaux)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、加利福尼亚州(California)、新西兰(New Zealand)、澳大利亚的阿德莱得山区(Adelaide Hills)、智利和南非都能出产品质优秀的长相思葡萄酒。
俄勒冈州(Oregon) 位于美国西北海岸,西邻太平洋,北接华盛顿州,东邻爱德荷州,南邻加利福尼亚州和内华达州。该州葡萄酒的历史相对较短,不过现在它已经成为美国最优秀的葡萄酒产区之一,是一个具有浓郁地方风味和特别酿造技术的葡萄酒产区。
1、阿德莱得山区;2、维多利亚州;3、西澳州;4、塔斯马尼亚。
纳帕谷为丘陵地形,同普通的峡谷不一样,它为南北走向,南部是旧金山海湾的一部分圣巴勃罗湾,北部是海拔高达1,323米的圣海伦山,从海湾到山脚只有72米的海拔变化,西部的马雅卡玛丝山将纳帕谷与海岸边的索诺玛峡谷分开,东部的瓦卡山脉多岩石,将内陆的热空气隔开。
1、雷司令(Riesling)葡萄酒:颜色为浅黄色到金黄色;口感细腻,香气尤为浓郁,通常表现为花香、蜂蜜香和矿物质香;主要产区为德国、阿尔萨斯、澳大利亚、新西兰等。
纳帕谷位于加利福尼亚州(California)圣帕布鲁湾(San Pablo Bay)的北部,西接梅亚卡玛斯山脉(Mayacamas),东抵瓦卡山脉(Vaca),整个产区沿西南-东北走向绵延约35英里。
玛德帝克酒庄(Matetic) 玛德帝克酒庄穴居于智利圣安东尼奥山谷(San Antonio Valley)的罗萨里奥谷(Rosario Valley),是该产区内的一家有机酒庄。酒庄的葡萄园采用生物动力法种植,生产出来的葡萄虽然颗粒较小,但风味浓郁。
Sonoma County是位于加利福尼亚州北部著名的葡萄酒产区,距离旧金山金门大桥北部仅30公里,毗邻Marin、Napa、Lake和Mendocino县,依傍太平洋以及圣帕布鲁湾(San Pablo Bay)。
世界上的葡萄产地非常多,南北半球、东西经度都有,其中,比较主要和著名的主要有以下这些: 法国:波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、罗讷河谷(Rhone Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、汝拉/萨瓦(
澳大利亚最好的长相思葡萄酒产区当属海拔相对较高的阿德莱德山区(Adelaide Hills),不过一般来说,澳大利亚的长相思葡萄酒并不出名。
可以用于酿造雪莉酒(Sherry)的葡萄品种有三个,分别是帕洛米诺(Palomino)、佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez,简称PX)以及亚历山大麝香(Muscat of Alexandria)。其中帕洛米诺可用于酿造干型和甜型雪莉,而佩德罗-希梅内斯和亚历山大麝香只用于酿造甜型雪莉。
目前,金巴利旗下共拥有四个起泡酒品牌,分别是仙山露(Cinzano)、梦多萝(Mondoro)、利凯多纳(Riccadonna)和敖德萨(Odessa)等。
1981年,美国政府正式授权纳帕谷成为AVA。它是加州第一个、美国第二个AVA产区。按照土壤、气候、地形的不同,纳帕谷又被划分成16个子产区 (sub appellations),这些副产区各属于一个AVA。
19世纪中叶,美国加州掀起了一股淘金热(Gold Rush),许多欧洲人,尤其是德国人,纷纷涌向美国西部。不幸的是,当他们到达时,金子已所剩无几。不过,在听说纳帕谷的地形和土壤与他们家乡的葡萄园非常相似时,这些移民决定留下来并开始种植葡萄。
谈起安德森谷(Anderson Valley),许多人并不陌生,那里有着顶级的黑皮诺葡萄酒,但说到去安德森谷旅游,可能去过的人少之又少。安德森谷距离索诺玛县(Sonoma County)和纳帕谷(Napa Valley)北部大约3个小时车程,到那旅游需要你具备决心、耐心与翻山越岭的信心。
美国的优质赤霞珠葡萄酒产区都在加利福尼亚州,其中纳帕谷(Napa Valley)最为著名,而索诺玛县的亚历山大谷(Alexander Valley)也以出产酒体饱满、口感柔顺的赤霞珠葡萄酒闻名。
澳大利亚最好的长相思葡萄酒产自海拔较高的阿德莱德山区(Adelaide Hills),这里的长相思葡萄酒为干型,酸度高,口感清新。
莫利塞所在之处山地绵延,地形多变,葡萄园主要集中在光照充足的南部山丘和山谷中。此外,由于地处于亚平宁山脉和亚得里亚海之间,该产区形成了两种独特的气候:山丘地带为大陆性气候,沿海区域则为地中海气候,收获季节多为晴朗天气。
莫利塞所在之处山地绵延,地形多变,葡萄园主要集中在光照充足的南部山丘和山谷中。此外,由于地处于亚平宁山脉和亚得里亚海之间,该产区形成了两种独特的气候:山丘地带为大陆性气候,沿海区域则为地中海气候,收获季节多为晴朗天气。
帕诺米诺在美国加利福尼亚州也有种植,在这里,该品种曾经被误认为是沙斯拉葡萄。不过在加利福尼亚,帕诺米诺的种植面积也在不断下降,到21世纪初,该品种的种植面积从1,000多英亩下降至650英亩,其中几乎全部种植在圣华金谷(San Joaquin Valley)产区。
寇金酒庄(Colgin Cellars)坐落于加州圣海伦娜地区的普理查德山(Pritchard Hill)山顶地区。寇金酒庄拥有九号庄园(IX Estate)和特伊卡松山园(Tychson Hill Vineyard),前者面积为8.1公顷,后者面积为1公顷。
意大利莫利塞(Molise)所在之处山地绵延,地形多变,葡萄园主要集中在光照充足的南部山丘和山谷中。此外,由于地处于亚平宁山脉和亚得里亚海之间,该产区形成了两种独特的气候:山丘地带为大陆性气候,沿海区域则为地中海气候,收获季节多为晴朗天气。
南澳州主要产区包括布诺萨山谷、阿德莱得平原(Adelaide Plains)、克来尔谷(Clare Valley)、Limestone Coast和库拉瓦拉等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满,颜色深浓,通常带有巧克力和咖啡的香味。
波尔多、纳帕谷等地区能够成为世界葡萄酒的知名产区背后有着看不见的推手,这个推手就是地利。这个地利是指靠近主要消费市场。 波尔多之所以能够崛起于世,在于其对英国市场营销的成功,波尔多曾经是英格兰的占领区,本身有着较大的葡萄酒消费市场。
德克萨斯州(Texas); 2. 德克萨斯高原(Texas High Plains),德克萨斯州; 3. 阿尔伯克基(Albuquerque),新墨西哥州(New Mexico); 4. 圣巴巴拉(Santa Barbara),加利福尼亚州(California); 5.
近乎无色(Almost Colorless):鸽笼白(Colombard)、白诗南(Chenin Blanc)、苏瓦韦(Soave)、慕斯卡德(Muscadet)、年轻夏布利(Chablis)或商业化廉价混酿白葡萄酒。 2.
蒙特布查诺(Montepulciano)原产于意大利中部地区,在阿根廷、新西兰、美国加利福尼亚州(California)和澳大利亚阿德莱得山区(Adelaide Hills)等地皆有所种植。
德国莱茵高(Rheingau) 3. 加拿大欧肯那根谷(Okanagan Valley) 4. 瑞士(Switzerland) 5. 新西兰中部奥塔哥(Central Otago) 6. 奥地利克雷姆斯谷(Kremstal) 7. 法国香槟区(Champagne) 8.