智利的葡萄酒系统与美国的产地系统相似，规定了产地的界限与酒标的准则。智利本地消费的葡萄酒，标识产地需要75%以上来自该产地的葡萄品种；酒标上标识 的葡萄品种所占的比例需要达到75%以上；如果标识年份酒，需要75%以上的葡萄是在同一年份收获的。如果是需要出口的葡萄酒，以上标准都必须达到 85%。
另外生产优质酿酒用葡萄与自然地貌环境、土壤及气候环境是密切相关的。 ② 采用传统的夏朗德式壶式蒸馏器及独特的 cognac 蒸馏工艺。 ③ 具有 170 一 25OL 力木森原产地橡木桶及橡木桶的培养、驯化、陈酿工艺。
波尔多著名葡萄酒产区中没有列级传统的地区是位于波尔多右岸的波美侯产区（Pomerol）。
是位于波尔多右岸的波美侯产区（Pomerol）。
通过条形码判断葡萄酒原产地这种做法不可取。
古埃及有一套非常细致的葡萄酒分级系统。这套系统规定酒标上必须标注葡萄酒的生产商、类型、年份、酿酒师和质量等级。
古埃及有一套非常细致的葡萄酒分级系统。这套系统规定酒标上必须标注葡萄酒的生产商、类型、年份、酿酒师和质量等级。
据南非葡萄酒业信息系统中心（South African Wine Industry Information and Systems, 简称SAWIS）统计，今年的葡萄总产量为1,425,283吨，比2016年略高，但是比预计的产量多得多。
影响风土的四大因素： 1、气候 按照气候类型，葡萄酒产区一般被分为两大气候：凉爽气候和温暖气候。产自温暖气候下的葡萄一般来说其含糖量更高，因此所产葡萄酒的酒精含量也一般较高；而凉爽气候下出产的葡萄一般含糖量较低，酸度却较高。
索莱拉系统的特色在于每个酒桶的部分葡萄酒被注入下一层酒桶的过程保证了葡萄酒能够尽可能充分地混合，而被注入到下一层的葡萄酒能够获得与之混合的更老的葡萄酒的特点。这样的混合过程使得最终从索莱拉系统中取出装瓶的葡萄酒具有一致的风格和质量。
引进法国、意大利、西班牙等国家的先进设备，目前已形成年生产成品酒万吨以上，固定资产上亿元的规模。产品采用国际优良酿酒葡萄为原料，包括了主品牌茅台干红、干白及礼盒系列，系列品牌国韵、国红、国色天香、祥莲干红、甜红及礼盒系列等近百个品种。
干邑白兰地是可以用来调配鸡尾酒的，但是如果要比较系统全面地感受干邑白兰地，最好采用纯饮的方式，或是简单地加水、加冰，这样可以尽量地保持白兰地的香气和口感。
南非的葡萄酒分级系统为原产区葡萄酒命名（Wine of Origin）（WO）系统。南非有60个法定葡萄酒产区，划分为区（Region）、小区（District）和葡萄园（Ward）。
A+澳大利亚葡萄酒一级课程比较适合初学者，主要是为了让学习者了解澳大利亚的产区，地理位置，气候，环境，葡萄酒的特点，代表性的葡萄酒等，如果要系统学习葡萄酒方面的相关知识，建议选择WSET或者ISG。
罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）为主，酒款众多，风格多样，不同的酒庄不同系列的葡萄酒的质量也不尽相同，价格差距也比较大，从200元到2000元不等，甚至价格还有更高的，所以不能笼统地说罗讷河谷产区的葡萄酒贵不贵。
由于葡萄树在种植后至少要等到第三年才能采收，前几年的修剪工作主要在剪出整枝系统的形状，到了第三年后才开始葡萄生产的修剪。每年剪枝前的葡萄树有数百个以上的苞，葡萄农依据整枝系统和每一棵葡萄树须保留的苞的数目进行修剪，以控制产量。
《非常西雅图：当地饮食，无处不在的酒饮》这本书探讨了西雅图这座城市的食物系统，作者用若干个章节介绍了当地酒业情况。如果你喜欢美食、美酒和咖啡，你肯定会喜欢这本《非常西雅图》。
桃红香槟的价格并不一定比普通的香槟价格高，香槟的价格主要同酒庄、香槟系列、年限、市场等有关，所以不能笼统地说桃红香槟的价格比普通的白香槟的价格高。
法国葡萄酒中有的酒标上往往标有A.O.C.字样，这是一个限制使用原产地命名的法律体系，法国人在上个世纪三十年代，总结自己上千年葡萄酒生产历史，把不同的地区影响葡萄酒特性的因素采用法律条文的形式进行规范，之后，在欧洲的其他国家也效仿这一法律，形成了意大利、西班牙以及葡萄牙的DOC体系。
古埃及人民采用非常细致的标签系统，不但记录了葡萄酒的酿制年份、产地、酿酒人，还记录了葡萄酒的风格。这些葡萄酒信息都是在土罐未风干前就印在了上面。此外，有些古埃及人还在土罐上记录了罐内葡萄酒的容量以及质量层次。
艾劳迪总统酒庄（Poderi Luigi Einaudi） 在意大利皮埃蒙特（Piedmont）的子产区巴罗洛（Barolo），有一家由意大利共和国第二任总统路易吉艾劳迪（Luigi Einaudi）创建的著名酒庄艾劳迪总统酒庄。
培训内容：1、葡萄酒的生产（产区、葡萄栽培、葡萄酒酿造、成熟及装瓶、酒标） 2、法国、意大利、西班牙及葡萄牙产区，德国、中欧及东南欧产区 3、南非产区，澳大利亚及新西兰产区，北美、南美和中美洲产区 4、加强酒、世界各地的烈酒及利口酒 5、给客户及员工的信息与建议 6、WSET第三级系统品烈酒方法
一般来说，独立酒庄酿制的葡萄酒只选用自家葡萄园出产的葡萄，比较容易保留葡萄园的特色风味以及庄主或酿酒师的个人风格。独立酒庄或为经济实力雄厚的酒商所有，如生产世界最贵葡萄酒罗曼尼康帝的DRC集团；或是传统的家族式酒庄，规模不大，销售渠道较窄。
《世界葡萄酒地图》更适合那些有一定葡萄酒基础、接受过系统培训的专业人士进阶阅读。而对于初学者来说，更适合阅读类似《品酒：罗宾逊品酒练习册》这样轻松活泼、通俗易懂、贴近生活的书籍。
小糊涂仙酒，产自享誉中外的千年酒乡贵州省赤水河沿岸，灵山秀水和悠久的酿酒历史，使这里出产的美酒早已名扬天下。小糊涂仙系列酒凭托茅台镇得天独厚的土壤、气候、水质条件。采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料，秉承茅台镇传统酿酒工艺，结合现代生物技术精酿而成。
勃艮第产区的三种产酒单位，除了常见的独立酒庄和酒商，还有极具特色的酿酒合作社（Co-operative Cellars）。一般来说，独立酒庄酿制的葡萄酒只选用自家葡萄园出产的葡萄，比较容易保留葡萄园的特色风味以及庄主或酿酒师的个人风格。
逢年过节，给领导或者亲人好友送礼品酒时，最好选择一些国内或者本地著名的品牌，比如中国十大名酒中的贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春等。 当然，地域不同，选择礼品酒的标准也不一样。
1924年，奥地利哲学家鲁道夫斯坦纳（Rudolf Steiner）创立了生物动力学。它视大自然与各种生命体为一个紧密的整体。生物动力学是最早的反化学制剂的农业活动，比有机农业的创立早了20年。 实际上，生物动力学中的理念在人类历史上早就存在。
品酒师需要学习的葡萄酒知识很多，比如：酿酒葡萄品种，葡萄酒产区，气候土壤，葡萄酒分级系统，葡萄酒术语，酒窖管理，葡萄酒与食物搭配，品鉴技巧等等。随着品酒水平的提高，学习的知识也会越来越丰富。
常规情况下，北半球葡萄的采摘时间为9月底，不过也有一些迟摘型的葡萄，以德国以及加拿大等高纬度葡萄酒产区最为明显，例如有名的德国冰酒和加拿大冰酒。酿造冰酒的葡萄都是在冬天第一次冰冻期来临后进行采摘。
对于葡萄酒，每个酿酒国都有自己不同的分级系统，从葡萄的栽培到酒瓶的贴标都有相关的法律规定和要求。一般来说，旧世界国家更倾向于以产区名来命名葡萄酒而新世界国家更愿意根据品种来命名。
世界上有很多葡萄酒产酒国，各个国家所产的葡萄酒品质因为酒庄、葡萄品种、系列的不同，品质差异也比较大。所以并不能笼统地说哪个国、什么类型的葡萄酒最好。法国是传统的葡萄酒产酒国，但是作为新世界葡萄酒产酒国代表之一的美国，有很多的葡萄酒品质也非常优异，可以同法国顶级葡萄酒媲美。
1847年，约翰格兰姆在杰卡斯河边种下了第一片葡萄园，开启了奥兰多酒业160多年的酿酒传统。为了纪念他，杰卡斯的标志性产品约翰西拉-赤霞珠就是以他的名字命名的。
Scott Henry System是一种葡萄树修剪技术，是双居由式系统的变形。这种方法是美国俄勒冈州的一名酿酒师发明的，也用他的名字来命名。他的目的是提高果实的品质和产量，修剪过度旺盛的藤蔓，不让叶子疯长而影响到果实。
品酒师需要学习的葡萄酒知识很多，比如：酿酒葡萄品种，葡萄酒产区，气候土壤，葡萄酒分级系统，葡萄酒术语，酒窖管理，葡萄酒与食物搭配，品鉴技巧等等。目前，目前，在中国的葡萄酒教育中，比较受欢迎的有三类课程，即ISG、WSET、ESW。
占边威士忌，产于美国肯塔基州波本镇，此镇所产的威士忌统称为波本威士忌，与苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌、单麦（singal malt）威士忌并列五种威士忌，第一桶占边在1795年由Jim Beam之父Jacob Beam酿造，最少经4年醇化，比纯波本酒的法定醇化时间至少长两年。
同时，通过这个系统，消费者还能获得关于葡萄酒、生产商以及年份的相关信息。另外，无瑕智能芯片和原出处智能体系（eProvenance Intelligent Cases，监督葡萄酒的温度和存储条件）结合后，还能监测葡萄酒的温度和储存状态。
酒柜的温度和湿度控制系统是购买时的重要参考因素。 4. 酒柜的运行会或多或少地产生一些噪音，在选购酒柜时要与商家多沟通，了解清楚噪声的大小。
2、在夏布利产区，有Premier Cru指的是一级葡萄园。 3、香槟地区有自己独特的分级系统，起源于每个村的不同的葡萄定价，如果某个村葡萄品质较高，他们的葡萄每年可以卖出定价的90%~99%之间，则属于一级（Premier Cru)，有43个村庄入选。
首先，不论是RP评分，还是WA评分，采用的都是同一套评分系统：帕克团队评分（Parker Points），这一具有开创性意义的评分系统以50-100为分值，从颜色外观、香气等4个方面评价酒款，将所有葡萄酒划分为6个等级，其中最高为顶级（Extraordinary），最低为劣品（Unacceptable
风土指的是葡萄树生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。一个葡萄园，特别是旧世界产区葡萄园的风土特色可以通过葡萄酒的香气和风味如实地反映出来。 风土的概念来源于本笃会（Benedictine）的僧侣。
私人酒窖的打造是一个系统工程，考验的不仅仅是酒窖家具的设计，酒柜的设计，还要考虑室内环境的配饰，包括灯光，温控系统等，这些要素对葡萄酒的储藏来讲都很重要。 打造私人酒窖，首先你需要根据房屋条件，选择合适的地点。如果你有独立的别墅，把酒窖建在地下室是不二之选。
现在通行世界的750毫升装的形成得益于橡木桶的统一容量和商贸的全球发展。早在17、18世纪，海上贸易发展迅速，当时波尔多的酒还被装到橡木桶运送到各地。当时，波尔多的酒被装在统一的50加仑（英制1加仑4.546升）橡木桶中被运送到英国。50加仑相当于225升。
该品种是阿塞拜疆东南部吉利伯德（Jalilabad）产区的本土红葡萄品种，据说是不同野生葡萄品种自然杂交的结果。如果此猜测属实，那么佳玛夏拉指的就不是某一种葡萄品种，而是一群基因关系密切的葡萄品种的统称。
相比起其他烈酒来说，这是一个无管理的产品，对于伏特加的品质，各国没有一个统一的分级体系。
在波尔多，庞杂的葡萄酒贸易可归结为传统和现代两种模式。 酒庄-葡萄酒经纪人-酒商体系是波尔多葡萄酒传统贸易中最为重要的链环。在即时通讯如此发达的现代，为保证正规的销售渠道，波尔多大部分顶级酒庄仍然坚持通过葡萄酒经纪人把自家的酒卖给酒商的传统贸易方式。
简单地说，某款酒如果不扎口，柔顺平衡，品尝到一些水果味道的同时还能扑捉到类似面包、奶油和橡木等其他较为复杂的味道，整个口腔的细胞还有一种轻微的膨胀感，平衡而又舒服，那么，这款酒基本就是一款好的葡萄酒。 其实，如果没有系统地学习并不断地进行实践品鉴，快速辨别某款酒是不是好酒并不是一件简单的事。
艾尼荷（Ainsworth）葡萄酒是澳洲产的。澳洲艾尼荷酒庄是克雷格家族拥有并经营的葡萄酒庄，位于维多利亚州著名的亚拉河谷。顶级酿酒师丹尼斯·克雷格，对酒庄高端的现代酿酒设备和传统的酿酒技巧结合下出品的系列高品级精美葡萄酒颇感自豪。艾尼荷酒庄葡萄酒品质稳定、持续、深厚。
据资料提及，自1461年起，就存在一个叫做Pujau的葡萄园，该园地处于一片非常优秀的圆顶坡地上，这就是高柏丽酒庄现在的位置。然而，高柏丽酒庄现代葡萄园的基础于1530年，由哥雅尼家族（Goyaneche）和戴茨家族（Daitze）确立。
它说明的是针对酒庄产品体系里的一个等级，更不可横向类比，不同的酒庄之间同样标了Cuvee的酒款绝不是一个级别的！法国严谨一点的酒庄在好年份的时候，会把酒罐里的好酒挑选出来，调配出一款旗舰酒款，取一个特酿或者荣耀特酿的名字，和传统款区隔开来。
