Fuszeres意为香料，而全盛白葡萄酒（Cserszegi Fuszeres）恰恰具有独特的香料味。这种白葡萄酒可以是干型的也可以是半干型的，其酒体饱满，酸度平衡，在匈牙利本地颇受欢迎。
在华盛顿州，最受欢迎的白葡萄品种则为雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）。
华盛顿州的葡萄种植史仅不到200年。华盛顿州的第一批葡萄树栽种于1825年，其葡萄酒行业的快速发展也不过是在过去的20-30年里。今天，华盛顿州有超过900家酒庄，平均每个月就有4家新酒庄诞生。
在华盛顿州，最受青睐的白葡萄品种为雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）。
华盛顿州酿制葡萄酒的绝大部分葡萄（99%）都是在喀斯喀特山脉以东地区的雨影区栽种的。因此，这里的葡萄园全年气候更加温暖，空气更加干燥。作为美国第二大葡萄酒产地（仅次于加州），华盛顿州所出产的葡萄酒风格独特，在加州高档葡萄酒价格飞涨以外的地方，为葡萄酒爱好者提供了一个高性价比的葡萄酒产地。
华盛顿最经典的葡萄酒自然是梅洛（Merlot）和雷司令（Riesling）葡萄酒。
华盛顿以酿造波尔多风格（Bordeaux Style）的混酿红葡萄酒而著称，通常在以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）为主的葡萄酒中加入少量西拉（Syrah）和马尔贝克（Malbec），这样的葡萄品种组合在其它产区非常少见。
德国的鲁维河地区（Ruwer River Region）的葡萄生长期平均气温为13.8摄氏度，是全球最寒冷的葡萄酒产区。鲁维河地区位于摩泽尔（Mosel）产区，主要种植雷司令。其寒冷的气候赋 予了雷司令十分高的酸度，因此能很好平衡酒中的糖分，是最适合酿造甜白葡萄酒的地区之一。
华盛顿州也生产雷司令葡萄酒。华盛顿的气候较凉爽，与德国类似，但它也享有阿尔萨斯地区充足的阳光。这使得该地区出产的雷司令葡萄酒风格介于德国与阿尔萨斯之间。这里的雷司令葡萄酒酒体轻盈，酸味十足，风味丰富，略带矿物质味，桃子味非常明显，甜度从干到甜不等（一般会在酒标上标明）。
全汁葡萄酒是指用100％葡萄汁酿制而成的葡萄酒，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的相关规定，葡萄酒必须是用100％葡萄或葡萄汁酿制而成的，所以干红葡萄酒是全汁葡萄酒的一种，但是全汁葡萄酒并不一定都是干红葡萄酒。
盛葡萄酒的酒瓶总是绿色半透明，这是有道理的，因为这样可以最大限度减少透过玻璃瓶照射到葡萄酒的光线，避免光线直射，同时又可以保证消费者看到瓶中的葡萄酒酒液的多少。
3月6日，英国葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）宣布再有4名新成员加入。至此，全球共有356名葡萄酒大师常驻29个国家。
世界葡萄酒地图：对葡萄酒爱好者来说，这本书可以帮你了解葡萄酒世界的基本内容。打开这本书，你将了解到世界各地重要的葡萄酒产区和那些最精彩的葡萄酒。国内有简体中文版，信息量丰富，适合葡萄酒发烧友品读。
霞多丽葡萄酒、长相思葡萄酒、赛美蓉葡萄酒、莫斯卡托葡萄酒和雷司令葡萄酒等。
意大利的西西里（Sicily, Italy） 西西里曾是意大利最大的平价葡萄酒产区，现在仍是意大利产量最高的葡萄酒产区之一。 2. 法国 西南产区（Southwest, France） 法国以出产优质、昂贵的葡萄酒闻名于世。
鲁维河地区（Ruwer River Region）的葡萄生长期平均气温为13.8摄氏度，是全球最寒冷的葡萄酒产区。
华盛顿一直是美国最大的雷司令葡萄酒生产地，这里出产的雷司令都口感略甜，带有桃子的芳香。值得一尝的品牌包括： 1）环太平洋（Pacific Rim） 2）豪客（Hogue） 3）诗人之跃（Poets Leap）
雅拉谷是澳大利亚维多利亚州菲利普港（Port Phillip）区域的产区之一，位于首府城市墨尔本的正北侧，是维多利亚州的第一个产酒区，其产酒历史可以追溯至170年前。现今，雅拉谷已成为澳大利亚公认的最凉爽的产区之一，盛产起泡酒、霞多丽、黑皮诺、西拉及赤霞珠葡萄酒。
埃格尔之星（Egri Csillag）白葡萄酒 尽管埃格尔的红葡萄酒颇具知名度，该产区也出产了非常不错的白葡萄酒埃格尔之星。这种酒需要至少4个品种来酿造，且其中的50%必须是本土葡萄品种。埃格尔之星白葡萄酒通常果味突出，口感清爽，适合在炎炎夏日里享用，适当冰镇口感更佳。伊尔 2.
目前，全世界有许多产区都能产出非常不错的梅洛葡萄酒，其中，最著名的当属波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）和波美侯（Pomerol）产区。圣埃美隆的梅洛葡萄酒一般带有水果蛋糕的风味，还有李子、黑莓和香草的风味。
全世界最大的葡萄酒交易所是总部位于英国的伦敦葡萄酒交易所（Liv-EX）。
全球比较知名的葡萄酒杯品牌有：醴铎（Riedel）、扎尔图（Zalto）、诗杯客乐（Spiegelau）、肖特圣维莎（Schott Zwiesel）、利比（Libbey）、巴卡拉（Baccarat）、弓箭（ARC）、沃特福德（Waterford）。
长相思（Sauvignon Blanc）作为一个非常重要的国际白葡萄品种，在全球许多地区都有种植，而这些不同地区酿造出来的葡萄酒风格也各不相同。
今年9月，葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）举行仪式欢迎2016年新增的18位葡萄酒大师，至此，全球共有354名葡萄酒大师。
全球获认证的酿酒葡萄品种达1,368种。
以下是全球10个最寒冷的葡萄酒产区 1. 新西兰马尔堡（Marlborough） 2. 德国莱茵高（Rheingau） 3. 加拿大欧肯那根谷（Okanagan Valley） 4. 瑞士（Switzerland） 5.
这背后的秘密就是华盛顿州和俄勒冈州的风土，是这两个产区的气候和土壤共同造就了它们葡萄酒稳定的品质。华盛顿州和俄勒冈州的土壤为沃登粉砂质壤土（Warden Silt Loam），这种土壤历经数千年的火山喷发、冰川移动和地壳运动，又经过洪流的冲刷，沉积衍化而来。
如果说起来葡萄酒的产量，全球最大产量的国家是意大利或者法国，根据年份这两个国家的产量有高有低，但说到葡萄种植的面积，西班牙一直冠领全球，葡萄园面积一直维系在250万英亩。
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全球种植最广泛的酿酒葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是酿造红葡萄酒的传统优良品种，为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酿造的。
纳帕谷（Napa Valley）拥有40种不同的土壤类型，所以，同一品种葡萄酒会根据产区环境的差异而有所不同。总体来讲，纳帕谷的梅洛果香浓郁，带有甜黑莓和香草的风味，质地丰满，口感丰富。
据《葡萄酒与烈酒》网站报道（Wine and Spirit.com），澳洲著名葡萄酒高校阿德莱得大学（the University of Adelaide）发布了一份酿酒葡萄种植数据，列出了全球10大种植面积最广的酿酒葡萄。
林裕森所著的《葡萄酒全书》（Discovering Wine）是中文葡萄酒书籍中的佼佼者。这本书共分为两大篇，第一篇讲解了葡萄酒的基础知识，其内容涵盖了历史、主要葡萄品种、各种类型葡萄酒的酿造、品酒方法和餐酒搭配等内容。
阿依伦主要栽培于西班牙的拉曼恰（La Mancha），截止到2004年，在世界各地的总种植面积为305,000公顷，这一面积比任何一种白葡萄品种都要广泛。
全球最大葡萄酒专业酒具制造商包括奥地利的品牌 Riedel、德国的 Zwiesel Kristallglas AG 和 Spiegelau 以及法国的Baccarat 和 Christofle 等品牌。
全球葡萄酒消费量最大的十个国家分别是： 第10位：斯洛文尼亚 第9位：丹麦 第8位：土耳其和凯科斯群岛 第7位：瑞士 第6位：葡萄牙 第5位：意大利 第4位：法国 第3位：卢森堡 第2位：诺福克岛 第1位：梵蒂冈城
埃米利亚纳酒庄（Vinedos Emiliana）建于1986年，在卡萨布兰卡（Casablanca）、迈坡谷（Maipo）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）等地共拥有908公顷的葡萄园，其中722公顷的葡萄园已获得有机认证，674公顷获得生物动力认证
凯文兹拉利（Kevin Zraly）是纽约市的首席侍酒师，享誉全球的葡萄酒权威，国际最权威的葡萄酒认证机构兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，欧洲葡萄酒协会终身成就奖得主。
《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》是世界知名葡萄酒大师罗伯特帕克耗费大量心血而凝聚成的一部巨著，汉译本有80多万字，759页，汇聚了他20余年的品酒经验。书中一共精选出世界上156座最优秀的酒庄，其中不乏各国顶级葡萄酒生产者。
法国葡萄酒的等级AOC、VDQS、VDP、VDT的全称分别是： AOC：Appellation dOrigine Contrle，法定产区葡萄酒 VDQS：Vin Dlimit de Qualit Suprieure，优良地区餐酒 VDP：Vin de Pays，优良地区餐酒 VDT
南非葡萄酒主要集中在以南非西南角的开普敦为中心的葡萄酒产区，大大小小的葡萄园或集中或零散地分布在西开普敦、东开普敦及北开普敦等地，南非约90%的葡萄酒都产自这里。为什么这里可以产葡萄酒呢？
白兰地（Brandy）是一种以葡萄或其他水果为原料，经过发酵、蒸馏和陈年得到的酒精饮料。用葡萄以外的水果为原料酿造的白兰地通常会在名称中加上原料的名字，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
生活中最常见的烹饪方式就是把羊肉烤成半熟至全熟。这样，肉更具滋味又不至于太嫩， 可以配上酒体更重的葡萄酒。 波尔多（Bordeaux）混酿是烤羊的绝配。波尔多左岸的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制的酒带有水果香气，夹杂着些许辛辣和橡木味。
来自勃艮第葡萄酒与烈酒学院（School of Wine Spirits）的史蒂夫查斯特博士（Dr. Steve Charters）的最新研究显示，建立区域品牌能够帮助产区在全球范围内树立身份标识。
不同葡萄品种对气候的适应性不同 2. 葡萄收获期提前 3. 新兴产区涌现 4. 葡萄酒产业将面临改变葡萄产区还是更种葡萄品种的问题
葡萄酒的颜色完全取决于葡萄皮的颜色，采摘后立即剥去果皮，酒液的颜色不受果皮影响，最终将酿出白葡萄酒。
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
置于凉爽地方，避免阳光直射 白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级葡萄酒，稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下，最佳储存温度为10℃至15℃之间，长期过热的储藏环境会使白葡萄酒失去新鲜度，出现煮熟的水果味道。 2.
克罗地亚气候多变，小小的一个国家就拥有5个不同的气候区，130种本土葡萄品种。克罗地亚盛产各种风格的白葡萄酒，其中还包括由本土品种玛尔维萨（Malvazija）和威尔士雷司令（Grasevina）酿制的白葡萄酒。玛尔维萨白葡萄酒一般是由单一葡萄品种酿制而成，酒液中透出微微绿，酸度柔和，余味回甘。
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
