所需要的原料有： （1）2个橙子； （2）1片柠檬皮； （3）100克白砂糖； （4）少量新研磨的肉豆蔻； （5）3枝肉桂； （6）6颗丁香，另外准备少量用作装饰； （7）2片新鲜月桂叶； （8）2瓶果香浓郁的普通红葡萄酒；
红酒杯按照制作材料来分，可以分为水晶杯和玻璃杯。水晶杯的制作成分中含有一氧化铅，因所处国家的不同，含量也有高低之别，从美国的1%到欧洲的30%不等。许多酒杯制造商也制造含锌和镁氧化合物的无铅水晶杯，这些水晶杯同样能折射出光线。
金酒与多数烈酒最大的不同之处在于前者是在烈酒的基础上要进行植物香料的加香处理。酿制烈酒的原料包括糖浆、甜菜或谷物，植物香料的原料主要是杜松子（Juniper）。
甘蔗和糖蜜是酿制朗姆酒的原料。朗姆酒必须由甘蔗而不是甜菜（Sugar Beet）制成，还有大多数朗姆酒的原料是制糖工业的副产品糖蜜，糖蜜大部分来自巴西。但是也有酒厂使用甘蔗汁作为原料。
朗姆酒的酿制原料必须来自甘蔗，可以是甘蔗汁，也可以是最流行的制糖副产品糖蜜（molasses）。甘蔗汁可以直接进行发酵，而糖蜜这种深色的粘性物质则需要先用水稀释再进行发酵。
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒，因为其原料与糖密切相关，所以也称之为糖酒。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间，酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。
日本清酒是以最简单的水、大米和酵母为原料酿制的。在酿造过程中，人们会磨除米粒外层的杂质，由此得到酿酒的精米。
西班牙种植最广泛的白葡萄品种阿依伦（Airen）是酿制西班牙白兰地的主要原料。
其实，大部分的白兰地都是用葡萄酿制的，表现最出色的白兰地也是用葡萄酿制的。除了葡萄外，用来酿制葡萄酒的水果还包括苹果、樱桃和梨等。不过，这些白兰地在出品时需要在白兰地的名称前加上水果原料的名称。
白兰地的酿制原材料是葡萄，最常用的品种有白玉霓（Ugni Blanc），此外还有鸽笼白（Colombard）、特雷比奥罗（Trebbiano）、白巴科（Baco Blanc）等。
波本威士忌是用谷物混合物酿制的，其中可以包括玉米、麦芽、黑麦或者小麦。美国政府对波本威士忌有着严格的酿制标准，法律规定波本威士忌的酿造原料中玉米的含量不能低于51%。苏格兰威士忌则有所不同，它必须使用麦芽、水和酵母酿制，但有时为了增添颜色，也会加入少量其他谷物。
显然，在工业发达的现代，使用锡箔纸封瓶更加高效、便捷、美观。
啤酒的制作原料一般为水、麦芽和啤酒花。
虽然两者都是用甘蔗作为原料酿造的，但朗姆酒一般用糖蜜酿制，而卡莎萨则用甘蔗汁酿制。
首先，从酿造原料来看，红酒是百分百使用葡萄或者葡萄汁以及酵母为原料酿造而成；黄酒是使用稻米、麦曲或者小曲酿造而成；啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒；而白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料制作而成。
世界上可以用来酿酒的原料很多，常见的烈酒原料主要有水果类，如葡萄、樱桃、苹果等；谷物类，如大麦、小麦、玉米等；还有甘蔗、马铃薯、龙舌兰草等。
这一职业的工作内容具体包括选用酿酒原料和辅料；选择并使用酿酒设备；制备和选择糖化发酵剂；设计和应用糖化、发酵、蒸馏、贮存和灌装工艺；监控各工艺参数以及开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品等。
制作时以葡萄酒为基酒，用芳香植物的浸液调制成为加香葡萄酒。因它特殊的植物芳香且味美，称为味美思。 白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。
白兰地是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。
朗姆酒的原产地在古巴共和国。朗姆酒是古巴人的一种传统酒，由酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶，之后经过多年精心酿制而成。朗姆酒是以甘蔗压出来的糖汁或糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿而生产的一种蒸馏酒。酒精度40度，一般不甜，也有加糖的。
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒，因为其原料与糖密切相关，所以也称之为糖酒。 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。
朗姆酒可直接加冰块来喝，也可调酒，如CaptainMorgan（摩根船长）金朗姆酒酒味香甜，是鸡尾酒基酒及兑和其他饮料的原料；白朗姆酒以软化见称；黑朗姆则醇厚馥郁，适合用于制作点心。
威士忌和中国的白酒同属世界八大烈酒，这两种酒之间还是有很大的差别，所采用的原料和生产工艺都不同，不能简单地认为是同一种酒。威士忌是是一种只用谷物作为原料、含酒精的饮料，属于蒸馏酒类。使用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酿成的。
瑞典代表性的酒精饮料当属瑞典伏特加。瑞典伏特加是一款经典的斯堪的纳维亚酒，由木纤维素、土豆和谷物作为原料制成。这种酒采用当地香料，如葛缕子、洋茴香、茴香和苦艾调味，芳香馥郁，独具特色。其酒精含量通常在30%至38%之间。
红酒杯按照制作材料来分，可以分为水晶杯和玻璃杯。水晶杯的制作成分中含有一氧化铅，因所处国家的不同，含量也有高低之别，从美国的1%到欧洲的30%不等。许多酒杯制造商也制造含锌和镁氧化合物的无铅水晶杯，这些水晶杯同样能折射出光线。
使用至少51%玉米为原料的波本威士忌源于美国，长于美国，一些著名的品牌比如Jim beam （占边）威士忌也是美国人的骄傲，受到了世界的欢迎。因此很多人心中，波本就是美国威士忌的代名词。
日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。其制作方法类似于中国的糯米酒的制作，都是先将熟米饭制曲，再加米饭和水发酵而成。
这种威士忌51%到80%的玉米作为原料（通常是70%，至於其他的原料则包括小麦、裸麦或其他谷物），蒸馏后酒精度不超过80（abv）度，只能使用全新的美国白橡木桶陈年至少两年。
日本清酒以米、米曲和水为原料发酵而成，酒精浓度一般在15%左右。此种酒最佳的适饮温度介于5℃到60℃之间，而各温度下的品酒给人的感官享受又各不相同。 此外，清酒按原材料和制作方法的不同，可分成普通酒和特定名称酒，而特定名称酒又可分为吟酿酒、纯米酒和本酿造酒三大类。
一个好的红酒品牌，有着高品质的原料，良好的制作工艺，深刻的文化内涵。法国的红酒闻名世界，口味和种类也非常多，法国的名庄酒及明星酒近几年来被受关注，一瓶原瓶进口会是爱酒人士最佳的美酒选择。 二、选对产区。
当时由于玻璃制造技术的限制，玻璃制品呈现的都是天然的绿色，想要制造无色透明的玻璃酒瓶都制造不出来。用于玻璃制作的原料（砂子、石灰石等）当中，多多少少都带有含铁化合物的杂质，当时的工艺根本无法去除这些杂质，这正是当时的玻璃制品呈现绿色的根本原因。
而事实上，用白玉霓酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡，较少会用作酿造单品酒。不过其酸度和低酒精度却使它成为酿制干邑的理想原料。
一种是我们最为常见的葡萄白兰地，也就是用葡萄酒作为基酒原料蒸馏而成的白兰地，而干邑就属于此类别。第二种是水果白兰地，它们是用其他发酵的果汁制作而成的。
一种是我们最为常见的葡萄白兰地，也就是用葡萄酒作为基酒原料蒸馏而成的白兰地，而干邑就属于此类别。第二种是水果白兰地，它们是用其他发酵的果汁制作而成的。
拉吉奥乐酒刀采用精选珍贵的自然材料制作而成，且完全由工匠纯手工打造。可以说，每把拉吉奥乐酒刀都汇聚了工匠的灵性，显得精美而独特。因此，每一把拉吉奥乐酒刀都是世间独一无二的存在。此外，每一个工匠还会在作品的刀柄处刻上自己的名号。
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。 朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
水晶杯的原料中含一氧化铅的比例，因所处国家的不同，含量也有高低之别，从美国的1%到欧洲最高的30%不等，这主要跟生产厂商的制作工艺、产品质量要求、当地行业规范有很大关系。
如果你在冬季遍游欧洲，徘徊在圣诞市场上，或许你就能看见不少人戴着手套，捧着一杯添加了香料和糖的葡萄酒热饮。在欧洲，热饮酒十分盛行，人们不仅可以购买各种香料回家自己烹制，市场上也有制好的热饮酒销售。但热饮酒并不是某种固定的东西，不同的国家有着不同的调制方法。
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
原料：龙舌兰酒30ml，菠萝汁45ml（dole），莱姆汁15ml。 作法：在古典酒杯中加入三分之一满冰块，将原料倒入摇酒壶摇匀，倒入杯中，置于杯垫上。
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
白兰地 白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
材料： 1. 4杯碎冰 2. 2杯石榴汁 3. 1/2杯姜汁啤酒 4. 1/4杯白兰地 5. 1瓶香槟或其他起泡酒 6. 石榴籽（装饰用） 制作步骤： 1. 将碎冰、石榴汁、姜汁啤酒、白兰地以及香槟一起倒入一个大杯中。 2.
白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
威士忌、白兰地、香槟这三者的酿造原料、生产工艺都不同。 威士忌（Whisky或Whiskey）：属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
原料：琴酒30ml，莱姆汁30ml，糖水15ml，柠檬一片作饰品。 作法：用1/2满冰块冰刻度调酒杯，倒入配料，用吧叉匙搅拌均匀，倒入装饰好的鸡尾酒杯，置于杯垫上。
传统的伏特加原料除了土豆之外，麦子、玉米、高梁等也非常普遍地被使用，粮食作物是伏特加原料中比较优质的一类。不同地区对于伏特加原料的规定各自有所不同，但总体来说，相对于其他种类烈酒，伏特加的原材料要求可以算是最松散的。
