2015年冬季雨量很大，土壤储存了一定的水分，能保证葡萄的生长。2016年春季温暖，但不像西班牙的雪利酒（Sherry）产区，加州葡萄园中并没有滋生霉菌。今年早些时候，曾有气象专家预言厄尔尼诺现象可能会导致加州降雨量增加，影响葡萄的品质。但现在看来，人们担心了许久的大雨并没有来。
霞多丽（Chardonnay）是加利福尼亚州产量最大的葡萄品种，大约占加州葡萄酒年产量的20%。
加州的海岸产区可以出产很不错的长相思葡萄酒，其酒酸度高、口感脆爽；加州纳帕谷出产的长相思葡萄酒尤为出色。在加州，部分长相思葡萄酒会经过橡木桶，这样的长相思葡萄酒通常会标注为白富美（Fume Blanc）。
洛迪位于加州的中央山谷（Central Valley），该产区成立于1986年，以其种植的老藤仙粉黛而闻名。这里拥有非常古老的仙粉黛葡萄树，当中有一些甚至可以追溯到1888年。
美国50个州都有生产葡萄酒，而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。加利福尼亚州主要的葡萄园分为五个地区，其中三个地区凭借其北部沿海的位置，成为生产优质葡萄酒的产区。
加州目前有超过1,730平方公里的葡萄种植面积，美国很多著名的优质葡萄酒产区都集中在加州，如索诺玛县（Sonoma County）、纳帕谷（Napa Valley）、中央山谷（Central Valley）和蒙特利县（Monterey County）等。
加州因为气候相对温暖，当地的黑皮诺葡萄酒表现出非常成熟的果味，丰满、复杂，香气芬芳迷人，质地细腻。加州的索诺玛（Sonoma County）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）和卡内罗斯（Carneros）都是生产黑皮诺葡萄酒的经典产区。
加州天气十分炎热，主要为石灰岩土壤，十分适合霞多丽的生长。该产区出产的霞多丽风味凝练，深受消费者的喜欢。20世纪90年代，加州的霞多丽脱颖而出，甚至击败了一些产自勃艮第产区优质酒庄的葡萄酒，具有很好的窖藏潜力。该产区的霞多丽具有酒体饱满，具有明显的黄油风味。
美国全国范围内很多州都有葡萄种植，最著名的葡萄酒产区是加利福尼亚州。除了加州之外，俄勒冈州和华盛顿州也出产优质的葡萄酒。俄勒冈州出产的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒品质上乘，价格不菲。
加州因为气候相对温暖，当地的黑皮诺葡萄酒表现出非常成熟的果味，丰满、复杂，香气芬芳迷人，质地细腻。加州的索诺玛（Sonoma County）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）和卡内罗斯（Carneros）都是生产黑皮诺葡萄酒的经典产区。
美国加州主要的葡萄酒产区有： 1) Napa Valley （纳帕谷）产区 2) Santa Barbara （圣巴巴拉）产区 3) Sonoma County （索诺玛县）产区 4) Sierra Foothills （雅拉丘陵）产区 5) Central Valley （中央山谷
卡内罗斯（Carneros）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）和索诺玛（Sonoma）是加州霞多丽的典型产区。
在美国加州（California），白玛尔维萨（Malvasia Bianca）指的是皮埃蒙特白玛尔维萨（Malvasia Bianca di Piemonte）。这一品种早先由意大利的移民带入美国加州，如今，该品种已经成为当地一个不可或缺的葡萄品种。
美国葡萄酒在世界上开始流行始于20世纪七八十年代，美国在20世纪的前半叶经历了战乱、禁酒令和经济大萧条，该国葡萄酒业遭到重挫，加州葡萄酒形势也不容乐观。直到70年代，加州的酿酒业才恢复活力，逐渐激活了整个美国的葡萄酒产业。
美国加州的葡萄酒历史却可追溯至150年前。19世纪，欧洲移民和传教士开始穿梭于美国西岸地区，加州也就在此时有了第一批葡萄树。美国在20世纪的前半叶经历了战乱、禁酒令和经济大萧条，该国葡萄酒业遭到重挫，加州葡萄酒形势也不容乐观。
北海岸地区是加州最出名的葡萄酒产区，包括非常有名的纳帕谷、索诺玛谷、莱克县（lake county）、门多西诺县（mendocino county）。其中，纳帕谷和索诺玛谷是加州最先开始种植葡萄和酿造葡萄酒的地区，在这里你可以找到很多美酒，当然，也可以找到很多价格高昂的美酒。
波尔多是法国，也是世界著名葡萄酒产区，国际知名的顶级葡萄酒大部分都来自该产区，但不代表这里的没每款酒都比智利和美国加州的葡萄酒好。智利和加州也有各自的酒王闻名于世界，其酒质也不低于波尔多的某些酒款，比如智利的活灵魂、加州的作品一号。
加州的气候整体来说比较炎热，由于黑皮诺喜爱凉爽的生长环境，所以加州的黑皮诺多种植在北部海岸凉爽的地方，比如俄罗斯河谷（RussianRiverValley）、安德森谷（AndersonValley）和圣路西亚高地（SantaLuciaHighlands）。
如果加州葡萄葡萄酒酒标上标明了产区名称，必须有100%葡萄来自该产区。
干溪谷是加州索诺玛县（Sonoma County）的一个优秀子产区。该产区成立于1983年，是加州仙粉黛极具代表性的产区之一。美国禁酒令（Prohibition）期间，这里大部分土地被用来种植李子树和梨树等。
安德森谷位于索诺玛县（Sonoma County）的北部，从里到外都非常美丽，气候凉爽，是加州最优秀的黑皮诺产区之一。 在这个产区，阳光不是很充足，日出晚，日落早，葡萄成熟得比较缓慢，成熟期长，可以慢慢地积累足够的酸度。产区内部的温差较大，从西北部到南部的温差高达10度。
洛蒂产区（Lodi AVA）位于美国中央山谷(Central Valley)北部，Sacramento三角洲的东缘。洛蒂产区的葡萄园面积大约是41,000公顷，是加州最大的优质葡萄酒产区（quality production area）。
索诺玛县在葡萄酒世界扮演着非常重要的角色，主要由13个AVA法定葡萄种植区组成，每个产区都有自己独特的土壤和气候条件，适合某一葡萄品种生长。
仙粉黛 洛迪产区以其醇厚、成熟以及有时微甜的仙粉黛葡萄酒著称，这些葡萄酒经常采用树干扭曲的老藤葡萄酿造。该产区东侧的仙粉黛葡萄酒颜色深浓、口感丰富，西侧的则圆润且带有泥土特征。 2.
在加州和智利这些暖和地区，用梅洛酿成的酒会散发出更浓厚的成熟水果风味，而且单宁质感更加柔顺。
雅拉丘陵是由阿马多尔县（Amador）、埃尔多拉多县（El Dorado）和卡拉维拉斯（Calaveras）所组成，该地区被塞拉山脉（Sierra Mountain Range）环绕着，是加州最古老的葡萄种植区之一。
加州的南海岸是一个很美丽的地方，当地风和日丽，天气明朗，碧海银滩的映衬很是美丽，那里是个非常值得前去游玩的旅游城市。南海岸周围被洛杉矶（Los Angeles）、圣地亚哥（San Diego）等环绕，这里唯一比较出名的葡萄种植区是蒂梅丘拉谷（Temecula Valley）。
洛迪（Lodi）AVA葡萄酒法定产区是世界上最大的仙粉黛产区，该产区为地中海气候，白天温暖，夜晚却沐浴在来自萨克拉门托三角洲清凉的海风中，昼夜温差的变化让成熟中的葡萄依然保有天然的酸度。
第一个是圣巴巴拉县（Santa Barbara County），它是由圣巴巴拉（Santa Barbara）、隆波克（Lompoc）、圣伊内斯（Santa Ynez）、奥利弗斯（Los Olivos）、 索尔万（Solvang）、巴尔顿（Buelton）和圣马丽亚（Santa Maria）等几个产区共同组成的
成为AVA产区时间：1983年9月 面积：2,244英亩 土壤类型：砂质土、底层为黏土的砂质冲击壤土、酸性砂质壤土、风化砂岩 酒庄数量：35 最著名品牌：Handley、Husch、Lazy Creek、Navarro 安德森谷位于索诺玛县（Sonoma County
美国加州最贵的葡萄酒来自著名的啸鹰酒庄（Screaming Eagle），名为啸鹰赤霞珠干红葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon），其平均售价达到2,556美元，约合人民币17,000元。
加州种植的葡萄有100多种，多来源于法国、意大利和西班牙，当然还包括加州大学戴维斯分校（UC Davis）葡萄栽培和酿酒系培育的杂交葡萄以及欧洲葡萄。
美国加州沃兹酒庄，享誉盛名的德士阿玛士（Dos Amores）干红在2002年、2003年、2005年及2007年分别为沃兹酒庄赢得多个奖项。德士阿玛士红葡萄酒是沃兹酒庄的经典陈酿，其富含蝴蝶花，黑加仑，可可和桉树的符合芬芳香味，口感非常柔顺。
凯瑞达姆斯基（KerryDamskey）
2004年上映的电影《杯酒人生》（Sideways）让这个产区迅速走红。 圣利塔山的气候比较凉爽，不过在山顶，多风可能是个问题。葡萄的生长期超长，降雨量少，在收获季节无需担心雨水的影响，因为在这个季节，直到11月底才会出现第一场雨。这个地方出产的黑皮诺葡萄酒惊人地浓郁，而且结构十分紧实。
如今，这里也是黑皮诺最为重要的一个产区之一。 该产区其他信息如下： 成为AVA产区时间：1983年11月 面积：15,000英亩 土壤类型：产区内部不同地方的土壤类型非常多变。
较为出色的仙粉黛红葡萄酒包括山脊纳帕谷仙粉黛干红（Ridge Napa Valley Zinfandel）、龙保尔仙粉黛干红（Rombauer Zinfandel）、 鸦林酒庄仙粉黛干红（Ravenswood）以及罗森布鲁姆酒庄仙粉黛干红（Rosenblum）等。
官方划分的索诺玛海岸产区面积相当大，但没有什么实际的意义。真正的索诺玛海岸是指最靠近大海的那片山区，是名副其实的黑皮诺家园。 在索诺玛海岸，为了让黑皮诺可以达到较好的成熟度，一般把它们种植在海拔在800英尺之上的山顶，这个高度正好在起雾线之上。
帕索罗布尔斯葡萄酒产区共有200多个酒庄，葡萄园面积约26,000英亩，产区以种植法国罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄品种闻名于世，主要红葡萄品种有西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvedre），而主要的白葡萄品种有维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne
俄罗斯河谷产区的地域比较宽广，不同地方的温度条件不同，因此不同地方出产的黑皮诺葡萄酒在风格上有所差异，既有柔和、易于入口的类型，也有单宁紧实、酸味爽脆的类型。俄罗斯河谷一些比较优秀的黑皮诺葡萄酒具有突出的陈年潜力，陈放20年后喝起来依然美味无比。
酒体饱满且黄油味重这句话用来形容上个世纪90年代加州酿造的霞多丽葡萄酒是没错，但是如今的加州霞多丽葡萄酒并不都走酒体饱满黄油味浓重的路线了。并且，经不锈钢罐陈酿的霞多丽葡萄酒口感十分爽脆、活泼且纯粹，因此，未经橡木桶陈酿的霞多丽也越来越受欢迎。
对于黑皮诺的栽培来说，加州已经算是比较炎热的地区了。这里的黑皮诺带有黑色浆果和覆盆子的味道。索诺玛地区的优质黑皮诺一般会在法国橡木桶中熟成较长的时间，以增加葡萄酒中的香草香味。由于索诺玛葡萄酒非常受欢迎，所以其价格可能要30美元左右一瓶，适合在寒冷的春季夜晚饮用。
科尔园AVA面积172英亩，是美国最小的一个AVA，也是门多西诺县的第一个子产区，建立于1983年。1999年，Esterlina酒庄和Everett Ridge酒庄的业主Sterling家族购买了科尔园；现在，Sterling家族仍是科尔园的主人。
霞多丽是美国加州产量最大的葡萄品种，占据了加州每年葡萄产量的五分之一左右。加州的中央山谷是最大的廉价霞多丽葡萄酒产区，而最出色的霞多丽葡萄酒产自气候凉爽的卡内罗斯（Carneros）和俄罗斯河谷（Russian River valley）。
目前，加利福尼亚州酿造大量的味而多葡萄酒，华盛顿州（Washington）也非常适合出产该酒。
霞多丽是加州生产量最大的酿酒品种，大约占年产量的20%。来自中央山谷廉价高产量的葡萄酒通常倾向于果味集中，同时酸度低。在过去，高质的加州霞多丽葡萄酒以其饱满的酒体，高酒精度和低酸度，明显的橡木、榛子、奶油风味，以及桃子和香蕉的热带水果味而闻名于世。
从地理位置上看，西弗吉尼亚州位于弗吉尼亚州（Virginia）和俄亥俄州（Ohio）之间，弗吉尼亚州和俄亥俄州的葡萄酒产业都比较繁荣，总共有400多个酒厂，而西弗吉尼亚州的葡萄酒产业却很萧条。不过，西弗吉尼亚州虽不像无弗吉尼亚州那样受海洋的影响，但是这个州多山，部分地区有较好的微气候条件。
在加州，仙粉黛的种植面积非常广阔，无论是产量还是质量，加州仙粉黛都首屈一指。
威拉米特河谷（Willamette Valley）是俄勒冈州最重要的葡萄酒产区。该产区东边是卡斯基德山脉（Cascade Mountain），西边是海岸山脉（Coast Range），气候凉爽潮湿，日照时数比加利福尼亚州还要长1个小时。威拉米特河谷出产的葡萄酒约占该州产量的2/3。
华盛顿州的葡萄种植史仅不到200年。华盛顿州的第一批葡萄树栽种于1825年，其葡萄酒行业的快速发展也不过是在过去的20-30年里。今天，华盛顿州有超过900家酒庄，平均每个月就有4家新酒庄诞生。
