在北美，赛美蓉的地位通常十分低，远没有长相思受欢迎，但实际上大量的葡萄酒生产者常会在长相思中加入赛美蓉，以增加趣味性。到2004年为止，加利福尼亚州赛美蓉的种植总面积下降至490公顷（约1,200英亩）。在这里，一些葡萄酒生产者尝试着使用赛美蓉酿制苏玳风格的贵腐酒。
就北美的干型雷司令葡萄酒而言，北美纬度靠北的产区酿造的雷司令葡萄酒质量相当出色。大部分产区的干型雷司令葡萄酒会在酒标上标注Dry（干型）。
河岸葡萄（Vitis riparia） 沙地葡萄（Vitis rupestris） 冬葡萄（Vitis berlandieri）
在许多温暖的产酒区，尤其是加利福尼亚州和南美地区，小西拉均是一种较重要的葡萄品种。
北美洲、南美洲、欧洲和澳洲。
小西拉（Petite Sirah）是在南美和北美地区常见的一种葡萄品种。
世界上的葡萄酒产区主要集中在欧洲西部、地中海沿岸、澳洲南部、南美洲西部、北美洲西海岸和非洲南部。
欧亚属葡萄不能抵抗葡萄根瘤蚜病虫害，所以通常将他们与原产于北美的葡萄嫁接，以抵抗这种害虫。最常见的嫁接方式有：将一块带有两三个芽孢的，处于冬眠状态的欧亚属葡萄枝接合到原产于北美东部的葡萄根茎上，这叫做接穗，然后栽种。
在北美洲，卡托芭是非常重要的葡萄品种，也是第一批被广为重视的品种之一。不过，由于卡托芭葡萄在酿造优质干型红葡萄酒的时候，表现很不稳定，其种植面积也在缓慢下降。
全球最主要的冰酒产区为德国、奥地利、加拿大以及北美等气候较为寒冷的产区。
葡萄根瘤蚜最正式的名称为Dactylasphaera Vitifoliae（拉丁语），但常常被简单地叫做Phylloxera，是一种对葡萄树有破坏性的害虫，出现在北美洲东部，以葡萄树跟为食，因为它，差一点摧毁了整个欧洲大陆的葡萄酒产业。
位于北纬45度附近的产区主要有法国的波尔多产区、罗讷河谷产区和美国加州产区等。
美国是圣贝品种植面积最广的国家，但其总种植面积也仅有十余公顷，且绝大多数分布于美国东北部的明尼苏达州（Minnesota）、爱荷华州（Iowa）和伊利诺伊州（Illinois）。
在法国波尔多（Bordeaux），吉伦特河（Gironde）西侧和南侧的产区为左岸，吉伦特河东侧与多尔多涅河（Dordogne）北侧为右岸。圣埃美隆（Saint-Emilion）和邻居波美侯（Pomerol）就位于多尔多涅河旁的右岸。
玛珊起源于北罗讷河谷（Nothern Rhone Valley），现已是当地种植面积最为广泛的白葡萄品种。
主要的酿酒葡萄来自不同品种的欧洲葡萄，欧洲、北美、澳大利亚和南美的酿酒师都使用欧洲葡萄酿酒包括各个品种的红葡萄酒和白葡萄酒。不过，其他种类的葡萄也可以用来酿酒。美国最主要的本土葡萄品种是美洲葡萄（Vitis labrusca），这种葡萄在纽约州以及东海岸和中西部的几个州广为种植。
黑兰多在上世纪50年代被引进加拿大，从此在该国和美国东北部产区扎根。在加拿大魁北克（Quebec），酿酒师常常将黑兰多与蓝窦、芳堤娜和塞佛尼卡本内（Cabernet Severny）进行混酿。在美国，该品种主要用于酿制干型红葡萄酒，它可以作为混酿品种，也可以用于酿制单一品种葡萄酒。
拉朗德波美侯（Lalande-de-Pomerol）产区位于加龙河（Garonne）和多尔多涅河（Dordogne）右岸，波美侯（Pomerol）产区北部。该产区由于临近波美侯，所以，其葡萄酒风格与波美侯酒相似，仅不如后者那样丰满。
每年6月，来自法国、欧洲、北美洲和亚洲4个赛区的8组冠军齐聚法国波尔多（Bordeaux）拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），进行最终对决。
正因为这样的风格特性，琼瑶浆葡萄酒十分适合搭配北美、拉丁美洲和亚洲如印度等带有香料味的美食，也适合搭配用大量使用坚果、干果作为配料的中东烤肉等。
新世界葡萄酒大多来自于气候温暖的地区（澳大利亚、新西兰、北美、南非和南美），水果风味较为突出，红葡萄酒常常会带有莓果果酱或新鲜果盘风味，而白葡萄酒中常见的风味则以柠檬、苹果和酸橙为主。
泡泡糖味常见于酒体轻盈的红葡萄酒中，如意大利北部的司琪亚娃葡萄酒（Schiava）和运用二氧化碳浸渍法酿造的博若莱佳美葡萄酒（Gamay）。
纳帕谷在美国的加州，位于圣帕布鲁湾（San Pablo Bay）的北侧以及旧金山湾（San Francisco Bay）地区的东北角。其东侧是瓦卡山（Vaca），西侧是梅亚卡玛斯山巅（Mayacamas）。该谷从西北方向至东南方向纵深约35英里，山谷间的独 特地理位置使当地的气候温和，冬暖夏凉。
圣埃美隆（Saint Emillion）目前有四个卫星产区，位于其东北部，葡萄种植面积约5,485公顷，分别是吕萨克-圣埃美隆（Lussac-Saint-Emilion）、圣乔治-圣埃美隆（Saint-Georges Saint-Emilion）、普瑟冈-圣埃美隆（Puisseguin St.
例如，里奥哈葡萄酒（Rioja）在北美很受欢迎，它在装瓶以后仍可继续在瓶中陈酿7年或以上。
法国的葡萄酒产区无一不风景秀美，如果一定要选出一个最美的葡萄酒产区，那么当属卢瓦尔河谷，卢瓦尔河谷（Loire Valley）享有法国花园的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。法国最长的河流卢瓦尔河从这里流淌而过，产区内城堡和葡萄庄园依河而建，随处可见。
琼瑶浆能与多种美食搭配。干型的琼瑶浆可与亚洲、北美、印度和拉丁美洲带香料味道的美食搭配，有时甚至能替代浓郁柔顺的红葡萄酒。风格浓郁（包括甜型）的琼瑶浆葡萄酒还能为龙虾汤、咖喱等美食佐餐。不难猜测，甜型的琼瑶浆是甜品、干果和果脯等美食的经典佐餐酒。
纳帕谷为丘陵地形，同普通的峡谷不一样，它为南北走向，南部是旧金山海湾的一部分圣巴勃罗湾，北部是海拔高达1,323米的圣海伦山，从海湾到山脚只有72米的海拔变化，西部的马雅卡玛丝山将纳帕谷与海岸边的索诺玛峡谷分开，东部的瓦卡山脉多岩石，将内陆的热空气隔开。
世界上大部分葡萄酒产地都集中在南北纬30到50度之间。如法国的波尔多和勃艮第，美国的纳帕谷，智利的中央山谷，意大利的皮埃蒙特和托斯卡纳等。
瓦尔特林纳葡萄酒产区（Valtellina）位于桑治奥（Sondrio）省，与米兰相距60英里，北部与瑞士相邻，是意大利葡萄酒产区最引人注目的、且风景优美的红葡萄酒产区。
这种葡萄来自意大利北部，采用其酿造的葡萄酒有着漂亮的酸度和清新的酸樱桃、甘草以及莓果的风味，美味多汁且单宁含量低，是低单宁葡萄酒的佳选。
波尔多左岸杯（Left Bank Bordeaux Cup）是世界最大的业余葡萄酒品鉴比赛之一，该比赛起初只在欧洲地区举行，但后来扩大至4个赛区：法国、欧洲、北美洲和亚洲。
吕萨克-圣埃美隆（Lussac-Saint-Emilion）是圣埃美隆位置最偏北的卫星产区，与蒙塔涅-圣埃美隆（Montagne-Saint-Emilion）产区隔溪相望。葡萄园面积1,396公顷，葡萄酒年产量约82.5万箱。
连绵的葡萄园遍布从最北部的维尔纳（Vienne）到最南部阿维翁的罗讷河两岸。罗讷河谷的南北两部分不管是其地理、气候、泥土还是葡萄品种都拥有迥异的特点，唯一的相同之处就是都受到了罗讷河的滋润。 北罗讷河谷近40英里长，出产这该地区4%-5%的葡萄酒。
世界上大名鼎鼎的葡萄酒产地有很多，譬如法国波尔多、勃艮第，美国的加州，智利的中央山谷等，其实世界上大部分葡萄酒产地都集中在南北纬30到50度之间。
北海岸地区是加州最出名的葡萄酒产区，包括非常有名的纳帕谷、索诺玛谷、莱克县（lake county）、门多西诺县（mendocino county）。其中，纳帕谷和索诺玛谷是加州最先开始种植葡萄和酿造葡萄酒的地区，在这里你可以找到很多美酒，当然，也可以找到很多价格高昂的美酒。
黑皮诺在意大利北部的叫法是Pinot Nero，这里酿出的葡萄酒拥有与法国黑皮诺一样的土味，但更加成熟。这些葡萄酒通常颜色较深，味道浓郁。意大利的黑皮诺价格一般在20美元左右一瓶，但最高也可达70美元一瓶，适合在阳光充足的春天享用。
在北美和南美，小西拉都被称为小西拉；不过在世界上的其他地方，它被称为杜瑞夫（Durif）。小西拉中的小是指它的果粒比较小，不过它虽然小，颜色和风味却极为浓郁
密歇根州产区位于美国的中北部，这里受五大湖区湖泊的影响，冬季和夏季的气候都较为暖和，土壤以沙质土壤为主，排水性能良好。
美国葡萄酒的历史是由第一批来到北美的欧洲殖民者开创的。这些殖民者在北美地区发现了许多葡萄树，并将这些地区称作Vinland。但随后，他们发现 用这些本地原产的葡萄酿制的葡萄酒既不纯正又不美味，于是开始尝试种植酿酒葡萄。而第一批葡萄树就种在了今天美国新墨西哥州的San Antonio镇附近。
此后法国各地，以及欧洲列国、澳洲、北美的法定产区规章大都是参照教皇新堡的制度衍生而来。
弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli Venezia Giulia），被誉为美酒与美食的天堂，位于意大利东北部，是意大利顶级白葡萄酒的故乡，概因其崎岖地势和复杂风土，令葡萄的风味层出不穷；这里的葡萄既有来自法国的国际品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等，也有产自本地的品种
在北美和南美，小西拉都被称为小西拉；不过在世界上的其他地方，它被称为杜瑞夫（Durif）。杜瑞夫这个品种的名字来源于它的发现者杜瑞夫博士（Dr. Durif）。小西拉是佩露西和西拉的杂交品种。
墨西哥最重要的葡萄酒产区是加利福尼亚半岛（Baja California），这里出产了墨西哥83%的葡萄酒，因此这里也是人们最为熟知的产地，当地的部分葡萄酒可以同美洲大陆其他优质产区的葡萄酒相媲美，如智利、阿根廷等。半岛的北部地区仅有20多个酒庄，但是却集中了产区90%的产量。
瓦莱塔奥斯塔位于意大利西北部，西临法国，北靠瑞士，南边为皮埃蒙特（Piedmont）。这里群山起伏，气候以典型的阿尔卑斯山地气候为主，所产的葡萄风味浓郁、酸度较高、清爽活泼。在这里，你不仅能尝到经典的意大利葡萄酒，还能遇到一些当地独有的品种。
美国的纳帕谷法定产区（Napa Valley AVA）南北距离约50公里，东西距离仅约5公里。纳帕谷法定产区虽然面积不大，但却拥有世界顶尖的酒庄和葡萄酒，如啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery）和哈兰酒庄（Harlan Estate）等。
美讯酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）地处格拉夫地区的最北端，与侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）同属于迪伦（Dillion）家族所有，与侯伯王酒庄仅有一路之隔，它出产的葡萄酒是整个波尔多地区首屈一指的顶级佳酿。
河岸葡萄原生于北美洲中、东部地区，在密西西比河（Mississippi River）及密苏里河（Missouri River）两岸的森林地带存在野生植株。其抗寒、抗真菌病害和抗根瘤蚜的能力很强，耐湿、耐酸性土壤，不耐石灰质土壤。
河岸葡萄原生于北美洲中、东部地区，在密西西比河（Mississippi River）及密苏里河（Missouri River）两岸的森林地带存在野生植株。其抗寒、抗真菌病害和抗根瘤蚜的能力很强，耐湿、耐酸性土壤，不耐石灰质土壤。
美国利比创立于1818年。19世纪末，利比第一位生产主管改革了玻璃制造工艺，创新发明了世界上第一台自动玻璃制造机。利比很快成为北美洲玻璃餐具制造领导者，并逐步成为广泛公认的美洲玻璃制造商。从成立以来，公司在酒杯制造方面取得了很大的进步。目前的利比酒杯款式时尚，所用材质为非常薄的玻璃。
