香槟如红酒一样，一不小心洒在衣服、家具、地毯等地就会留有难以清洗的酒渍。这个时候可以根据下面的方法去除香槟酒渍。 1. 如果是在餐厅将香槟泡沫溅到衣物上的话，那尽快用海绵、餐巾纸或湿巾盖住香槟酒渍。然后倒些许苏打水在酒渍处轻拭。
不可以，但是白醋可以去除身上巨大的红酒味。如果想要去除衣服上的红酒渍的话，推荐下面的一些方法： 方法一：用苏打水 1）把苏打水倒在红酒渍上，让它自然冒泡。 2）继续往红酒渍上倒苏打水，直到酒渍消失。 3）把衣服晾干。 4）用纸巾擦掉流到衣服其他地方的苏打水。
去除葡萄酒渍的方法有很多，比如说甘油和洗洁精都能去渍，或者是水和白醋按1：2的比例混合后，将衣物浸泡至酒渍褪去。
伏特加（Vodka）去酒渍 2. 牛奶去酒渍 3. 苏打水去酒渍 4. 盐、开水和醋液去酒渍 5. 洗洁精和双氧水去酒渍 6. 白葡萄酒和小苏打去酒渍 7. 剃须膏去酒渍
白葡萄酒确实能去除红酒渍，这是白葡萄酒中的酒精在发挥作用。酒精能溶解令红葡萄酒呈现红颜色的花青素，再加上白葡萄酒色泽比较浅，及时将白葡萄酒洒在红酒渍上能有效地稀释酒渍。
去除红酒渍的方法有很多种，可以根据不同情况选择下面的方法： 1. 用牛奶 刚溅上去的红酒渍可以用牛奶泡一下，1个小时后即可去除。 2. 用盐 刚溅上红酒渍的衣服还可以在上面撒上一层盐，等盐把红酒渍吸收后再把盐粒去掉。 3.
白葡萄酒之所以能有效去除红葡萄酒渍，关键是因为白葡萄酒中的酒精在发挥作用。酒精能溶解令红葡萄酒呈现红颜色的花青素，再加上白葡萄酒色泽比较浅，若及时将白葡萄酒洒在红酒渍上能有效地稀释酒渍。
然后，将衣服上被红酒渍污染的地方放入热牛奶中，浸泡约30分钟。之后，用冷水进行冲洗。之后，将整件衣服直接扔进洗衣机，与其它衣服一同进行正常清洗。每一次，我都是这么处理衣服上的红酒渍，特别管用！
很多人认为，白葡萄酒是去除红酒污渍的最佳途径。其实，白葡萄酒里的酒精才是关键。红葡萄酒之所以为红色正是因为含有花青素。而花青素是一种醇溶性物质，可以溶解在酒精中。因此往红酒污渍上倒高度酒精，花青素快速溶解，红葡萄酒的颜色便不会残留在地毯或衣服上。
用上述步骤的涂料涂在酒渍区均匀擦拭。尽量顺着木材纹理方向擦拭，并持续半小时。 3. 用干毛巾擦移糊状物。 4. 再在擦拭区域洒上面粉，以去除糊状物的残余成分，静置几分钟。 5. 用水将毛巾沾湿，用毛巾将所有的残留物擦除。 6. 最后用干毛巾将该区域擦干。 7. 擦光木桌表面。
可以，但是只针对衣服上已经干了的红酒渍。先往红酒渍上涂剃须膏，然后把衣服放入洗衣机，用热水或者温水进行洗涤。
方法一：用盐 1）如果红酒渍是刚染上的，可以迅速往酒渍上洒上厚厚的一层盐巴。盐可以吸收红酒渍，等待一小时后就可以把衣服上的盐巴弄掉。 方法二：用肥皂水和双氧水 1）用纸巾或者干净的布吸干红酒渍，尽量不要揉搓衣服。
一旦把红酒撒到了衣服上或者是地毯上，那就太悲催了，想让它变回原来的洁白无瑕，似乎成了不可能实现的愿望，不过，现在有了一个可以帮你实现这个愿望的魔法，把白葡萄酒到在撒有红酒的衣服上，然后只需要轻轻将它拍干。
清洗衣服上的葡萄酒渍的方法有很多，首要原则是尽早处理。可以先用吸水性好的纸巾或毛巾尽量将多余酒液吸干，以免发生更大面积的染色。酒渍颜色不深的衣物可以直接用冷水冲洗，酒渍颜色较深的衣物可以借助一些生活中常见的物品或者使用专门的清洁剂来清洗，常见的有以下几种： 1. 酒精。
去红酒渍，先喷水，再撒少许盐，用手轻摁。让盐充分吸收酒渍，抖落盐粒，再按常规方法洗涤。若还不行试试放入加有2%氨水的硼砂水溶液中洗。 如果是白衬衣上留下了酒渍，可用煮开的牛奶擦拭或者浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗。
要用肥皂水和双氧水一起来去除衣服上的红酒渍，这样才比较有效。具体方法如下： 1）用纸巾或者干净的布吸干红酒渍，尽量不要揉搓衣服。 2）用等量的双氧水（二氧化氢）和肥皂水进行混合，并装在一个喷雾式容器里面。 3）把混合溶液喷在红酒渍上，然后用干纸巾把衣服擦干。
去红酒渍，先喷水，再撒少许盐，用手轻摁。让盐充分吸收酒渍，抖落盐粒，再按常规方法洗涤。若还不行试试放入加有2%氨水的硼砂水溶液中洗。 如果是白衬衣上留下了酒渍，可用煮开的牛奶擦拭或者浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗。
我们知道，红酒的颜色来自酚类物质，而这种物质并不溶于水。牛奶富含脂肪，脂肪正好可以吸收酚类物质，因此经过半小时的浸泡，红酒渍会被清除。牛奶中的脂肪含量越高，去渍效果越好。所以，全脂牛奶是最佳的选择。
酿酒师在酿造一些特定风格的白葡萄酒时会使用果皮接触（Skin Contact）这一酿造工艺。也就是在压榨葡萄和开始酒精发酵之前，酒庄将去梗和适度破皮的葡萄置入发酵罐中，让葡萄汁与葡萄皮等物质一起浸渍约4至24小时（果皮接触有时也会直接在气囊压榨机中进行），以增加白葡萄酒的香气成分和颜色。
对于刚沾染上的红酒渍，可以立即淋上白葡萄酒或者撒上食盐，切勿揉搓避免污染面积扩大，回家再将牛奶或者苏打水等涂抹在污渍处，最后再进行常规洗涤。
延长浸渍指的是将葡萄的种子和果皮与葡萄汁或葡萄酒放在一起接触更长的时间。
冷浸渍应用在白葡萄酒酿造过程中时，可以增强白葡萄酒的果味，使酒体更加饱满，口感更显厚重。尤其是一些芳香型葡萄酿造的白葡萄酒，可以从冷浸渍中大获裨益。冷浸渍从葡萄皮中提取出更多的风味物质以及一些有益的酚类物质，有助于白葡萄酒获得饱满的酒体并加强其陈年潜力。
冷浸渍应用在红葡萄酒酿造过程中，可以加强葡萄酒的果香，加深酒液的颜色。因为冷浸渍过程中，提取的是葡萄中的色素和风味物质，而不会提取出单宁，所以对于一些颜色浅而单宁生涩的葡萄品种，如黑皮诺（Pinot Noir），冷浸渍可以在不增加单宁含量的情况下在加深其酒液的颜色。
具体操作如下： 1）把衣服平铺在干盆子或者干浴缸里，露出红酒渍部分。 2）往红酒渍上铺一层0.5英寸（1.25厘米）厚的猫砂。 3）用手轻轻按压红酒渍上的猫砂，让猫砂吸收红酒渍。 4）用吸尘器把猫砂吸掉。
短暂浸渍法是酿造桃红葡萄酒的常用方法之一，常见于法国普罗旺斯（Provence）和朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区桃红葡萄酒的酿造中。其酿造过程如其名所示：短暂浸渍，即通过让葡萄汁与果皮短时间浸渍来获取粉嫩的颜色。
冷浸渍过程中的低温环境可以推迟和延缓葡萄的发酵，同时抑制腐败菌的生长。没有发酵过的葡萄汁不含酒精，因而，与发酵过程中发生的酒精萃取不同，冷浸渍过程中发生的是水溶性萃取，只会从葡萄的果肉、皮和籽中提取出色素和风味物质，而不会提取出单宁。
领浸渍的推崇者认为通过保持低温环境，抑制酵母活性，阻止发酵过程，可以提升葡萄酒的香气和风味。也有研究显示，冷浸和整串压榨的结合能增添酒中的花果气息，而与带梗发酵结合则能够产生生青类风味。
二氧化碳浸渍法是采用整串葡萄进行发酵的一种酿造工艺。在使用这一酿造工艺时，酒精和各种影响葡萄酒风味的化合物随之产生。对于不同的品种，二氧化碳浸渍法带来的影响也可能会存在些许差异。
趁着滴溅刚刚发生，尽快用具有吸水性的潮湿布斤将酒渍擦掉。尽量将擦拭的位置保持在酒渍区域，以防酒渍液体扩散至木板表面的其他位置。可一直重复此动作，直到酒渍彻底清除。 2. 用柔软干燥的毛巾将擦拭区域擦干。如果擦拭区域痕迹仍十分明显，可继续如下步骤。 3. 将氨水涂在柔软潮湿的布块上。
红酒中含有酒精和酸，可以促进汽油溶解，起到快速去除油污的效果，如果能混合小苏打，去污效果会更强。
涩味是人类味觉对单宁的最直接感受，是提升葡萄酒层次感和丰富葡萄酒口感不可或缺的一大要素，也是葡萄酒陈年的最直接保障。对于初饮者可能无法习惯这种感觉，因此建议可以先喝白葡萄酒，尤其是甜白葡萄酒。 此外，如果一定要去涩，只能通过醒酒的方式来进行，同时搭配到合适的食物，也可以中和一些涩感。
连结葡萄粒成串的葡萄梗含有丰富的单宁，但其所含单宁收敛性强且较粗糙，常带有刺鼻的草味，通常，酿造之前会先经过去梗的工序。但部份酒厂为加强酒的单宁含量，有时也会加进葡萄梗一起发酵，但葡萄梗必须非常成熟，以避免前面提到的几个缺点。除了水和单宁外，葡萄梗还含有不少钾，具有去酸的功能。
压榨后的白葡萄汁通常还混杂有葡萄碎屑、泥沙等异物容易引发白酒的变质，发酵前需用沉淀的方式去除，由于葡萄汁中的酵母随时会开始酒精发酵，所以沉淀的过程需在低温下进行。红酒因浸皮与发酵同时进行，并不需要这个程序。
去酒吧主要是为了放松，所以想喝什么酒就喝什么酒，并没有太多的讲究，不过如果喝葡萄酒的话，建议先喝白葡萄酒，再喝红葡萄酒。
去除葡萄酒中沉淀最好的办法就是通过醒酒或换瓶来去除沉淀物。但要注意的是： 1. 如果葡萄酒长期处于水平放置状态，那最好提前一段时间把酒瓶垂直放置，让沉淀慢慢聚集在酒瓶的底部。 2.
浸渍法（Maceration）是商业上用来酿造桃红葡萄酒的最常用的方法。浸皮过程发生在葡萄破皮后。在红葡萄酒的酿制过程中，浸皮过程贯穿整个发酵过程。而酿制桃红葡萄酒时，在葡萄汁颜色变得过于深浓之前，就要将葡萄汁与葡萄皮分离开来。对于葡萄皮颜色较浅的品种，如歌海娜葡萄，其浸皮时间可以长达24小时。
白葡萄酒酿造过程中，葡萄是先经过压榨后，得到葡萄汁，直接用葡萄汁进行发酵，没有浸皮的过程，也就相当于直接去皮了。
纳帕谷值得去的酒庄很多，我个人最喜欢的酒庄包括作品一号酒庄（Opus One Winery）、蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）、柏里欧酒庄（Beaulieu Vineyard）、炉边酒庄（Inglenook Estate）、佳慕酒庄（Caymus Vineyards）、蒙特莱那酒庄
过去的酒庄为了防止木塞被酒窖中的啮齿动物啃咬，用蜡液将瓶口密封。而且旧时橡木塞的密闭性也并不是很好，因此蜡封还有防止葡萄酒漏液的功能。
静止葡萄酒开瓶的步骤： 1、先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。
红酒的涩味是单宁引起的，很正常。如果不喜欢这种涩味，可以品尝白葡萄酒。红葡萄酒中的涩味是无法去除的，只会因为酿制方法及其成熟的过程而变得柔和。
有了硫化物味道的葡萄酒处理起来比较棘手，最好的办法就是醒酒。用两只醒酒器反复倾倒葡萄酒几分钟就是一个好办法。这时再用瓶塞封上瓶口，静置葡萄酒一小 时。如果一小时后还有硫化物的味道，那么我们可以重复以上过程一次。如果这样也没能去除硫化物的味道的话，要么就咬咬牙把它喝掉，要么就把它倒掉吧！
葡萄酒瓶凹进去的地方实际上叫做碹底，一方面，因为葡萄酒瓶底部的凹陷能增强瓶子的坚固性，这个部位的玻璃越厚且有一层凹曲就越具有抗撞击力。这种形状还能使葡萄酒的沉淀物分布在酒瓶底部的锥形体凹陷里，使倒出来的葡萄酒清澈透亮。葡萄酒业内有一个不成文的说法，碹底越深，说明瓶子的技术含量越高。
去香港，内地人每次可带两支750ml的葡萄酒，同时葡萄酒的价钱不能超过5000元。如果超过上述数量或者价值，或将交税，或将返港，或者会立案调查。
葡萄酒开瓶后一般不建议把橡木塞压回去，因为重新开瓶仍然需要使用开瓶器，橡木塞经过一次开瓶后继续使用开瓶器开瓶有可能会导致橡木塞断裂，导致橡木塞卡在瓶颈，无法取出。 如果要压回去，可以选择只压一半，这样重新开瓶也比较容易，直接用手就可以操作。
带上葡萄酒去露营需要注意以下几点。首先要根据露营的地点和天气状况选择合适的葡萄酒。其次，需要将葡萄酒妥善地放在车上。最简单的方法是准备一个足够大的冷却器，在其中放入数个冰袋，将葡萄酒放入减震泡沫后再放入冷却器中。并且，旅途时间不宜过长，最好在10小时以内，以确保葡萄酒处于低温的状态。
酵母的添加：酿制陈酿型干红葡萄酒的酵母同时要求发酵产生的酒香协调、口感丰满、单宁结构感较强，严格区别于新鲜型葡萄酒酵母。 循环喷淋浸渍：开放式循环是将葡萄汁从罐底的出酒口放入中间容器中，然后再用泵送至罐顶部；封闭式循环是直接将泵的进酒口接到罐底的排酒口，直接泵送人罐顶部淋洗皮渣。
进口葡萄酒的中文背标是进口商或者是原产国酒厂/酒庄按进口商和中国政府的规定附上的。如果是进口商贴的，一般是在中国商检之后，清关之前贴上去的；如果是由原产国酒厂/酒庄贴的，一般是在原产国就已经贴好了。
并不是所有葡萄酒的酒瓶都是凹进去的，葡萄酒瓶凹进去的地方实际上叫做碹底，主要有两个作用。一方面因为葡萄酒瓶底部的凹陷能增强瓶子的坚固性，这个部位的玻璃越厚且有一层凹曲就越具有抗撞击力。这种形状还能使葡萄酒的沉淀物分布在酒瓶底部的锥形体凹陷里，使倒出来的葡萄酒清澈透亮。
还原性葡萄酒是指在无氧环境下（极少氧气或无氧气的参与）酿造的葡萄酒，这样的葡萄酒中存在挥发性的硫化物或硫醇，可能产生包括臭鸡蛋、橡胶、点燃后的火柴、污水和臭鼬等气味；在有氧环境下酿造而成的葡萄酒，叫做氧化性葡萄酒，这样的葡萄酒可能会出现一些焦糖、坚果等香气。
