司棋亚娃也被称为Vernatsch或Trollinger，它是意大利具有轻盈风格的典型红葡萄品种，主要生产于东北部的特伦托-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）。在当地，司棋亚娃通常和另外一种本地品种勒格瑞（Lagrein）进行混酿。
司棋亚娃在意大利和德国当地小有名气。这一品种主要生长在气候凉爽的地区。它颗粒小，酿制出的葡萄酒色泽淡，酒体轻盈，散发棉花糖、草莓、柠檬和泡泡糖的香气，入口十分微妙，品质极高。酒精度通常在12%左右。 司棋亚娃在意大利北部的特伦托（Trentino-Alto Adige）产区种植最为广泛。
司棋亚娃葡萄酒果香袭人，散发出草莓和玫瑰花瓣的香气，其中最独特的是其棉花糖的味道。
是一个较为小众的意大利葡萄品种，主要种植于意大利北部的上阿迪杰（Alto Adige）产区，在德国也有少量分布。其葡萄酒风格与黑皮诺相似，但其糖果般甜蜜的气息更为突出。
一个较为小众的意大利葡萄品种，主要种植于意大利北部的上阿迪杰（Alto Adige）产区，在德国也有少量分布。其葡萄酒风格与黑皮诺相似，但其糖果般甜蜜的气息更为突出。
这个品种还被用来酿造一些意大利最优质的桃红葡萄酒，有时人们也用它作为司棋亚娃（Schiava）和其他葡萄酒的原料之一，用以增加葡萄酒的单宁含量和颜色浓度。 司棋亚娃是产区另一种特别的红葡萄酒，在当地小有名气。
这个品种还被用来酿造一些意大利最优质的桃红葡萄酒，有时人们也用它作为司棋亚娃和其他葡萄酒的原料之一，用以增加葡萄酒的单宁含量和颜色浓度。司棋亚娃是产区另一种特别的红葡萄酒，在当地小有名气。
这个品种还被用来酿造一些意大利最优质的桃红葡萄酒，有时人们也用它作为司棋亚娃（Schiava）和其他葡萄酒的原料之一，用以增加葡萄酒的单宁含量和颜色浓度。 司棋亚娃是产区另一种特别的红葡萄酒，在当地小有名气。
不必担心，其实这款酒是由司棋亚娃（Schiava）这种少见的意大利葡萄品种酿制的，棉花糖味是它典型的风味。
罗伯爵（Rotberger）于1928年诞生于德国莱茵高（Rheingau），是海涅伯克（Heinrich Birk）利用大司棋亚娃（Schiava Grossa）和雷司令（Riesling）杂交而成的一个红葡萄品种。罗伯爵与肯纳（Kerner）是同胞关系，二者有着相同的亲本。
不喜欢单宁的苦涩感的消费者可以考虑巴贝拉（Barbera）、博巴尔（Bobal）、品丽珠（Cabernet Franc）、佳美（Gamay）、歌海娜（Grenache）、黑皮诺（Pinot Noir）和司棋亚娃（Schiava）等品种酿造的红葡萄酒，它们的单宁含量比一般红葡萄酒低。
上阿迪杰产区种植的主要白葡萄品种有灰皮诺、琼瑶浆（Gewurztraminer）和霞多丽（Chardonnay）等，红葡萄品种则包括斯棋亚娃（Schiava）和勒格瑞（Lagrein）等。
产自意大利上阿迪杰（Alto Adige）产区的司棋亚娃（Schiava）红葡萄酒也可以与希腊菠菜派搭配。司棋亚娃葡萄酒带有泥土风味，口感不会过于强劲，与希腊菠菜派搭配时，可以保留轻盈和精致的口感。并且，它的香料、辣椒与野草莓风味能够很好地凸显希腊菠菜派的草本味和咸鲜风味。
当地品种司棋亚娃（Schiava）葡萄树的面积也较为可观。黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Grigio）、霞多丽（Chardonnay）、白皮诺（Pinot Bianco）和长相思（Sauvignon Blanc）的产量虽然不大，却呈不断上升的趋势。
炎炎夏日里，如果你来到了意大利这个葡萄酒胜地，千万不要错过以下几款红葡萄酒：产自上阿迪杰（Alto Adige）的司棋亚娃（Schiava）、产自弗留利（Friuli）的莱弗斯科（Refosco）、产自西西里岛（Sicily）的弗莱帕托（Frappato）、产自皮埃蒙特（Piedmont）的格丽尼奥里诺
当地品种司棋亚娃（Schiava）葡萄树的面积也较为可观。黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Grigio）、霞多丽（Chardonnay）、白皮诺（Pinot Bianco）和长相思（Sauvignon Blanc）的产量虽然不大，却呈不断上升的趋势。
尽管其葡萄酒在意大利出口的葡萄酒中只占了很小的一部分，但现今已有17个DOC产区，拥有多个红、白葡萄品种如卡尔卡耐卡（Garganega）、特雷比奥罗（Trebbiano）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、勒格瑞（Lagrein）和司棋亚娃（Schiava）等
尽管其葡萄酒在意大利出口的葡萄酒中只占了很小的一部分，但现今已有17个DOC产区，拥有多个红、白葡萄品种如卡尔卡耐卡（Garganega）、特雷比奥罗（Trebbiano）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、勒格瑞（Lagrein）和司棋亚娃（Schiava）等
泡泡糖味常见于酒体轻盈的红葡萄酒中，如意大利北部的司琪亚娃葡萄酒（Schiava）和运用二氧化碳浸渍法酿造的博若莱佳美葡萄酒（Gamay）。
这种葡萄在该地一直很盛行，直到16世纪一种更为普通但更高产的葡萄品种司棋亚娃（Schiava）的出现。奥地利的DNA检测证实皮诺（Pinot）和塔明娜存在亲子关系，这一结论为欧洲最古老的两种葡萄品种建立了联系。
棉花糖味常见于一些知名度较低的酒体轻盈型红葡萄酒中，如意大利上阿迪杰（Alto Adige）、伦巴第（Lombardy）和皮埃蒙特（Piedmont）的弗雷伊萨（Freisa）、布拉凯多（Brachetto dAcqui）和司琪亚娃（Schiava）等。
其中，意大利出产的甜红葡萄酒最为出名，其往往采用一些本土特有品种酿造，譬如蓝布鲁斯科（Lambrusco）、阿奎布拉凯多（Brachetto dAcqui）、司琪亚娃（Schiava）、弗雷伊萨（Freisa）、瓦坡里切拉雷乔托（Recioto della Valpolicella）等等，另外，美国也采用仙粉黛
其中，意大利出产的甜红葡萄酒最为出名，其往往采用一些本土特有品种酿造，譬如蓝布鲁斯科（Lambrusco）、阿奎布拉凯多（Brachetto dAcqui）、司琪亚娃（Schiava）、弗雷伊萨（Freisa）、瓦坡里切拉雷乔托（Recioto della Valpolicella）等等，另外，美国也采用仙粉黛
东山产区（Fruili Colli Orientali）为意大利弗留利-威尼斯-朱利亚产区下的一个子产区，坐落在克里奥山（Collio Hills）山腰上，泥灰质土层、石灰岩质土层和砂质土层交替错落，与其相邻的克里奥（Collio）产区非常相似，也难怪两地都在争相成为最好的DOC产区。
