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    共检索到“吉科”相关31个问答
  • 蓝色葡萄酒吉科是什么类型的酒?

    蓝色葡萄酒吉科(Gik)是由采用产自西班牙拉里奥哈(La Rioja)、莱昂(Leon)和卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha)产区的红、白葡萄混酿而成的。通过在酒中加入从葡萄皮中提取的天然化合物花青素和靛蓝素,葡萄酒呈现出鲜亮的蓝色。

  • 简单介绍被很多媒体誉为“意大利葡萄酒之父”的贾科莫·塔吉斯。

    贾科莫塔吉斯(Giacomo Tachis)出生于1933年11月4日,去世于2016年2月6日。纵观其一生,为意大利葡萄酒做出了极为卓越的贡献,被许多国外媒体称为意大利葡萄酒之父。

  • 意大利的那座酒庄是由意大利的以为总统创建的?

    在意大利皮埃蒙特(Piedmont)的子产区巴罗洛(Barolo),有一家由意大利共和国第二任总统路易吉艾劳迪(Luigi Einaudi)创建的著名酒庄艾劳迪总统酒庄(Poderi Luigi Einaudi)。1879年,23岁的路易吉艾劳迪收购了圣吉亚科莫庄园(San Giacomo)。

  • 现今最常用于酿造葡萄酒的陶罐有哪几种?

    现今最常用于酿造葡萄酒的陶罐有三种,分别是罗马双耳瓶(Roman Amphora)、格鲁吉亚的科维夫里罐(Qvevri)以及西班牙的迪那哈罐(Tinaja)。

  • 科西嘉岛的白葡萄品种有哪些?

    除此之外,科西嘉岛的白葡萄品种还有科迪瓦尔塔(Codivarta)和吉诺维斯(Genovese)

  • 有没有蓝色的葡萄酒?

    世界上第一款蓝色葡萄酒吉科(Gik)就是使用西班牙北部比埃尔索(Bierzo)产区的红、白葡萄酿制,再加入花青素与靛蓝色素(Indigo Carmine)使之变蓝,并用甜味剂软化而成。

  • 格鲁吉亚出产葡萄酒吗?

    格鲁吉亚是历史悠久的葡萄酒文化发源地。2013年,格鲁吉亚在陶土罐中发酵和熟化葡萄酒的古老方法正式被联合国教科文组织(UNESCO)列入非物质文化遗产名录。这种古老酿酒方法的历史可以追溯到7,000年前。

  • 哪些葡萄酒的颜色较浅?

    以下13种葡萄酒的颜色比较浅:1.蓝布鲁斯科Lambrusco;2.佳美;3.茨威格Zweigelt;4.黑皮诺;5.圣罗兰St.

  • 什么是奎弗瑞酿酒法?

    奎弗瑞酿酒法是格鲁吉亚传统的酿酒方式。奎弗瑞指的是一种大型的陶罐,是一种用于发酵和熟成葡萄酒的粘土容器。酿酒方法一般是把要发酵的葡萄汁放置在奎弗瑞中,用木质盖子盖好,然后埋在地下陈酿。这种酿酒技术在格鲁吉亚已经有几千年的历史,直至今日仍然在被使用。

  • Lambrusco是一种什么样的葡萄品种?

    蓝布鲁斯科(Lambrusco)属红葡萄品种,也指意大利中部由该品种酿制的蓝布鲁斯科单品酒。20世纪80年代初,这种单品酒在美国及欧洲北部的大众市场上十分受欢迎。

  • 哪些知名酒庄有总统葡萄酒?

    艾劳迪总统酒庄(Poderi Luigi Einaudi) 在意大利皮埃蒙特(Piedmont)的子产区巴罗洛(Barolo),有一家由意大利共和国第二任总统路易吉艾劳迪(Luigi Einaudi)创建的著名酒庄艾劳迪总统酒庄。

  • 雅文邑是什么?

    这种白兰地会采用铜质蒸馏器进行单一连续蒸馏后,再置入加斯科尼(Gascony,位于法国南部)或者利穆赞 (Limousin)地区的橡木桶中陈酿。雅文邑也是法国蒸馏酒的先驱。

  • 未来有哪些葡萄酒产区发展迅速?

    2002年6月,托卡伊葡萄酒产地历史文化景观被联合国教科文组织列入世界文化遗产。   2. 莫莱谷(Maule Valley):莫莱谷是智利最大的葡萄酒产区,也是智利最古老的葡萄酒产区之一。   3. 雅拉谷(Yarra Valley):位于澳大利亚南部,是一个潜力巨大的产区。

  • 黑特蕾这种葡萄主要在什么地方种植?

    黑特蕾既可酿造单一品种葡萄酒,也可与国际品种混酿,出现在菲图(Fitou)、米内瓦(Minervois)、科比埃(Corbieres)、派勒特(Palette)、卡西斯(Cassis)以及罗讷河谷(Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、罗讷河谷丘村庄级(Cotes

  • 新西兰有什么葡萄酒节日?

    新西兰的很多葡萄酒产区都会举行一年一度的美酒美食节,借此来推广当地的美酒美食产品,这些节日包括吉斯本美酒美食节(Gisborne Wine and Food Festival)、霍克斯湾经典美酒美食节(Food and Wine Classic Hawkes Bay)、马尔堡葡萄酒节(Marlborough

  • 法国罗讷河谷产区共有多少个葡萄园级(Cru)AOC?

    法国罗讷河谷葡萄园级别的AOC产区共有16个,其中北罗讷河谷有8个,从北至南包括罗第丘(Cote Rotie)、孔得里约(Condrieu)、格里叶堡(Chateau Grillet)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)、埃米塔日(Hermitage)、科尔纳斯

  • 格鲁吉亚的葡萄酒酿造工艺是怎样的?

    格鲁吉亚流行着两种酿酒方式:一是传统的白葡萄酒酿酒方式,二是奎弗瑞酿酒法(Qvevri)把要发酵的葡萄汁放置在奎弗瑞陶罐中,用木质盖子盖好,然后埋在地下陈酿。

  • 卡托芭是什么样的葡萄品种?

    卡托芭是一个晚熟的葡萄品种,在康科德名声大振之前,是美国境内种植最广泛的葡萄。卡托芭过去常被用于制作类似于香槟(Champagne)的起泡酒,由于花青素含量较低,所以虽然是红葡萄品种,但非常适合用于酿制白葡萄酒和桃红葡萄酒。伊莎贝拉则是一个深色的葡萄品种,虽然原生于美国南部,但已传至世界各地。

  • 密斯卡岱(Muscadelle)在法国的哪些产区有种植?

    2000年,密斯卡岱在法国的总种植面积为2,000公顷,其中吉伦特(Gironde)地区的种植面积为1,200公顷。

  • 白兰地有哪些类型?

    著名的品牌包括基督教兄弟(Christian Brothers)、EJ、科贝尔(Korbel)以及Paul Masson。 2、雅文邑(Armagnac)是指来自法国西南部雅文邑地区用葡萄酿制的白兰地(Gers, Landes, Lot-et-Garonne)。

  • 马尔贝克的主要产区有哪些?

    智利:2,500英亩,主要产区有空加瓜(Colchagua)、库里科谷(Curico)和卡恰布谷(Cachapoal)。   南非:1,100英亩。   澳大利亚:1,100英亩,主要产区有南澳(South Australia)和维多利亚州(Victoria)。

  • 罗讷河谷葡萄酒的葡萄园级情况如何?

    Joseph AOC)、科尔纳斯(Cornas AOC)、圣佩雷(Saint-Peray AOC)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage AOC)、埃米塔日(Hermitage AOC)、迪瓦产区(Diois AOC)、罗讷河谷丘 (Cote-du-Rhone AOC)、吉恭达斯(Gigondas

  • 罗讷河谷丘子产区拥有多少个特级葡萄园?

    Joseph AOC)、科尔纳斯(Cornas AOC)、圣佩雷(Saint-Peray AOC)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage AOC)、埃米塔日(Hermitage AOC)、迪瓦产区(Diois AOC)、罗讷河谷丘 (Cote-du-Rhone AOC)、吉恭达斯(Gigondas

  • 蓝天伏特加(Skyy)和皇冠伏特加(Smirnoff)哪个更好?

    而皇冠伏特加(Smirnoff)是在1860年由俄国莫斯科的一家酒厂生产的,不过现在它归英国的帝亚吉欧(Diageo)公司所有。可以说,皇冠伏特加是俄国历史最悠久的伏特加品牌之一。它旗下的伏特加产品非常丰富(超过60种),口感各不相同,迎合了众多消费者的需求。二者各有千秋。

  • 普伊-富赛有一级园吗?

    目前该产区内共有22座一级园,其总面积约为194公顷,占普伊-富赛AOC总面积的24%,它们分布在尚特(Chaintre)、富赛(Fuisse)、索鲁特-普伊(Solutre-Pouilly)和维吉松(Vergisson)四个村庄。

  • 什么是橙酒?

    格鲁吉亚(Georgia)是橙酒的发源地,自公元前6000年起,格鲁吉亚人就开始用一种叫做“奎弗瑞(Qvevri)”的陶罐来发酵和陈酿葡萄酒。这些陶罐采用蜂蜡进行密封,然后会被埋入地下,使葡萄可以在凉爽恒温的环境下发酵。

  • 世界上主要有哪些葡萄酒产区?

    、杜奥、马德拉、特茹、埃斯特雷马杜拉、塞图巴尔半岛、阿连特茹、贝拉斯、绿酒产区 德国:摩泽尔、莱茵高、法尔兹、莱茵黑森、阿尔、中部莱茵、那赫、巴登、弗兰肯、符腾堡、黑森林道、萨勒-温斯图特、萨克森 澳大利亚:南澳州、维多利亚州、西澳州、昆士兰州、新南威尔士州、塔斯马尼亚 新西兰:奥克兰、吉斯本

  • 葡萄酒的酒泪是怎么回事?

    这种说法是不准确的,先让我们一起了解一下酒泪背后的科学原理。酒泪产生背后的原理被称为吉布斯-马兰戈尼效应(Gibbs-Marangoni Effect)。轻摇酒杯后,葡萄酒会在酒杯内壁形成一层薄薄的液体膜。由于酒中的酒精容易挥发,这会影响液体膜表面的张力。

  • 美国和法国的鸽笼白Colombard都有什么特点?

    此外,鸽笼白也被用来酿造当地便宜的餐酒,如加斯科涅丘(Cotes de Gascogne)地区餐酒,酒体轻盈,带有淡淡的花香气息,口感清爽。 20世纪70年代,鸽笼白在法国的种植面积锐减;但同时期,其在美国加利福尼亚州(California)却声名鹊起。

  • 能不能简要介绍一下MUMM玛姆香槟?

    早在1761年,阿诺德玛姆就在德国科隆获得了自己的酒庄,拥有在莱茵河流域的大片葡萄园,酿造生产自己的葡萄酒,并冠名为P. A. Mumm。

  • 法国的明星酒庄包括哪些?

    Chateau Escot 艾斯科酒庄 25. Chateau dEscurac 埃斯库拉克酒庄 26. Chateau Fleur La Mothe 拉莫之花酒庄 27. Chateau Fontis 富登酒庄 28. Chateau Gemeillan 哲麦兰酒庄 29.