埃格尔公牛血产自匈牙利北部的埃格尔(Eger)产区,这是一款带有泥土风味的干红葡萄酒。根据规定,这种酒至少要用3个品种来混酿,其中50%必须采用本土葡萄品种卡法兰克斯(Kekfrankos)或者卡达卡(Kadarka)。埃格尔公牛血不仅在匈牙利非常成功,其在匈牙利以外的地区也非常知名。
埃格尔公牛血红葡萄酒 埃格尔公牛血产自匈牙利北部的埃格尔(Eger)产区,这是一款带有泥土风味的干红葡萄酒。根据规定,这种酒至少要用3个品种来混酿,其中50%必须采用本土葡萄品种卡法兰克斯(Kekfrankos)或者卡达卡(Kadarka)。
埃格尔公牛血混酿红葡萄酒(Egri Bikaver red blend):公牛血至少要用3种葡萄混酿,其中50%必须为本地红葡萄卡法兰克斯(Kekfrankos)或卡达卡(Kadarka)。公牛血奔放强劲,酒体饱满,带有深色森林水果果酱味,酸度充沛。 2.
匈牙利的红葡萄极为稀少,主要散布于南部,但在东北部的埃格尔区也有着极好地发展。埃格尔最为著名的葡萄酒是Egri Bikaver红酒。而Egri Bikaver还有着一个更为人熟知的名字Bulls Blood(公牛血),这个名称源自于1552年的一场由土耳其苏莱曼大帝发动的侵略战事。
卡达卡是酿造公牛血的品种之一,在当地人眼中,塞克萨德出产的公牛血甚至可与埃格尔公牛血媲美。
卡达卡是酿造公牛血的品种之一,在当地人眼中,塞克萨德出产的公牛血甚至可与埃格尔公牛血媲美。
公牛血(Egri Bikavr,即Bulls Blood)这种葡萄酒产自匈牙利的埃格尔(Eger)产区,是埃格尔最为著名的葡萄酒。 公牛血这个名称源自于1552年的一场由土耳其苏莱曼大帝发动的侵略战事。
匈牙利的膜拜酒叫做公牛血(Bikaver)。公牛血葡萄酒采用多个本土的红葡萄品种混酿而成。公牛血的价格并不算高,但却可以提供浓郁、集中而复杂的口感,这与葡萄栽培技术、酿酒工艺以及新橡木桶的使用有关。
桃乐丝集团拥有殿堂(Atrium)、星空(Celeste)、清馨(Verdeo)、公牛血(Sangre de Toro)、特选阳光(Gran Vina Sol)、欢沁脱醇(Natureo)、王冠(Coronas)、圣歌(Salmos)、米尔曼达(Milmanda)、菲兰索(Fransola)、玛斯拉普拉那
朗格多克产区拥有法国最大的葡萄种植面积,达到160,000公顷。朗格多克地区包括了法国南部三个省:奥德省(Aude)、埃罗省(Hrault)和加尔省(Gard),葡萄园覆盖了从比利牛斯山脚到卡卡颂市(Carcassonne)的西面,从环地中海海岸到东部罗讷河口的大片地区。
葡萄牙人(Portugieser)是奥地利种植面积第三大的深色葡萄品种,在德国法尔兹产区,该红葡萄品种多用于酿制大量的优质桃红葡萄酒,在匈牙利,该品种是公牛血葡萄酒(Bulls Blood)的原料之一,用其酿制的红葡萄酒颜色深浓适宜,活力十足,浓缩度极高。
小公主是匈牙利的一种浅色葡萄品种,外文名Kiralyleanyka意为公主,其香味清淡,酸味清爽。有时该品种也被称为Danosi Leanyka,这一名字来自其地理起源地特兰西瓦尼亚(Transylvania)。
而Egri Bikavr还有着一个更为人熟知的名字Bulls Blood(称为公牛血),这个名称源自于1552年的一场由土耳其苏莱曼大帝发动的侵略战事。
比埃尔索(Bierzo)是西班牙的一个产区。比埃尔索位于莱昂卡斯蒂利亚(Castilla y Leon)的西北角,门西亚(Mencia)是这里最出名的红葡萄品种,基因检测显示这一葡萄品种与葡萄牙北部的珍拿(Jaen)是同一品种。
目前,霞多丽在阿尔萨斯(Alsace)、阿尔代什(Ardeche)、汝拉(Jura)、萨瓦(Savoie)、卢瓦尔(Loire)、特别是朗格多克(Languedoc)均有种植,其中,在朗格多克,霞多丽最开始是用来增加柠檬味利慕葡萄酒的国际吸引力。
丹菲特(Dornfelder)是一种德国杂交红葡萄品种,该品种是由奥古斯特埃罗尔德(August Herold)于1956年培育出来的。
美国加利福尼亚州(California),白玉霓(Ugni Blanc)被称作圣埃美隆(St Emilion)、白玉霓或特雷比奥罗(Trebbiano)。
波尔多酒业巨头帝龙家族可谓人才辈出,家族旗下拥有两家赫赫有名的酒业公司——克兰斯帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)和酒商公司帝龙酒行(Clarence Dillon Wines),掌管着多家实力名庄,其中除了名气最盛的侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion),还有圣埃美隆名庄昆图斯酒庄
圣埃美隆风土有四大特点,高地和斜坡(或称之为Cote)就是其中的两个。第三个为格拉夫-圣埃美隆(Graves-St-Emilion)风土,是四个特色中最小的一个,这里的葡萄园与波美侯(Pomerol)连成一片,土壤以砾石为主,可以按地理划分出五个区域,其中的两个属于白马酒庄(Ch.
20世纪90年代初,玛尔维萨(Malvasia)在意大利的皮埃蒙特(Piemonte)和巴斯利卡塔(Basilicata)等地的种植面积达到了近50,000公顷,成为意大利种植面积最广的葡萄品种之一。
玻尔科夫极干型香槟(Boerl Kroff Brut, Champagne, France) 这款位居列表首位的香槟是由一个软木塞制造商、一个网络营销工程师以及来自德拉皮尔香槟酒庄(Champagne Drappier)的米歇尔德拉皮尔(Michel Drappier)联合打造而成的,其平均价格为
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。
该品种主要种植在蒙特雷依(Monterrei)和比埃尔索(Bierzo)地区,另外在瓦尔德奥拉斯(Valdeorras)地区也有较小范围的种植。其中,在蒙特雷依,白夫人被称作Valenciana,20世纪90年代中期,该品种的种植面积约为1,000公顷。
这三条河形成的倒“Y”字形将波尔多的葡萄种植区分为左中右三个区域:加龙河与吉伦特河的西边统称为左岸(Left Bank),包括梅多克、格拉夫(Graves)及苏玳(Sauternes)等产区;多尔多涅河与吉伦特河的东边统称为右岸(Right Bank),包括波美侯(Pomerol)及圣埃美隆(Saint-Emilion
圣埃美隆产区东面是一片突起的高地,其土壤富含石灰质,最好的葡萄园都分布在这里;而高地斜坡的土壤则以石灰质-粘土为主。
著名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)在其个人网站上公布了2016年波尔多(Bordeaux)期酒的评分。在过去的波尔多期酒品鉴周中,詹姆斯萨克林共品鉴了逾千款葡萄酒,他认为2016是一个杰出的年份,葡萄酒风味生动,极具架构,清新平衡。
在意大利皮埃蒙特(Piedmont)的子产区巴罗洛(Barolo),有一家由意大利共和国第二任总统路易吉艾劳迪(Luigi Einaudi)创建的著名酒庄艾劳迪总统酒庄(Poderi Luigi Einaudi)。1879年,23岁的路易吉艾劳迪收购了圣吉亚科莫庄园(San Giacomo)。
该集团拥有殿堂(Atrium)、星空(Celeste)、清馨(Verdeo)、公牛血(Sangre de Toro)、特选阳光(Gran Vina Sol)、欢沁脱醇(Natureo)、王冠(Coronas)、圣歌(Salmos)、米尔曼达(Milmanda)、菲兰索(Fransola)、玛斯拉普拉那
在上世纪20年代初,像传教区酒庄 (Mission Estate)、德迈酒庄(Te Mata Estate)、维达尔酒庄(Vidal Estate)、麦当劳酒庄(McDonalds Winery)、格伦谷酒庄(Glenvale Winery)现已更名为埃斯克山谷酒庄(Esk Valley Winery
意大利 巴贝拉在意大利最重要的产区是皮埃蒙特,此外伦巴第(Lombardia)、艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)和意大利南部的一些产区也有种植少量的巴贝拉。2000年的数据显示,意大利的巴贝拉种植总面积为28,365公顷,其中60%都分布在皮埃蒙特产区。
弗德乔是西班牙非常重要的白葡萄品种,主要种植在卢埃达产区(Rueda DO),种植面积超过10,000公顷。这里海拔较高,土壤以白垩和碎石土壤为主。弗德乔这种白葡萄品种,因为本身酸度不高,非常易氧化,以前常被用来酿造雪莉(Sherry)风格的葡萄酒。
意大利是世界上拥有最多样的葡萄酒风格的国家,意大利优越的自然条件和拉丁民族充满热情的性格在此表露无遗。总的来说,意大利葡萄酒常常洋溢着个人的独特创意,其独创性每每能给人意外的惊喜。
Chateau Moulin de Blanchon,即白豹酒庄,是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
西班牙葡萄酒的特点: 西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下。
埃勒曼酒店(The Ellerman House)开普敦,南非 埃勒曼酒店收藏了7,500瓶南非葡萄酒,非常壮观。除此之外,酒店用来放置红酒和相关艺术品的展架,模仿了开瓶器中的螺旋设计,看起来别有一番趣味。
法国 毋庸置疑,法国阿尔萨斯(Alsace)是世界上最大且最著名的琼瑶浆产区。这里凉爽干燥的气候和向阳的山坡地形为琼瑶浆的生长与成熟创造了理想条件。在阿尔萨斯,琼瑶浆是大名鼎鼎的“四大贵族品种”之一,常用于酿造干白、晚收甜白以及贵腐甜白葡萄酒。 2.
酒庄的建筑风格独特,周边分布着几个水塘,一群高品质的建筑物围绕期间,放眼望去,一片恬静的自然风光尽收眼底。所有这些距著名的波尔多仅有11公里之远。 奥莉薇堡是一个很古老的酒庄,遗留下中世纪早期的痕迹。据说,以前酒庄周围树林经常有野禽出没,黑王子(Black Prince)常喜欢到此地打猎。
西班牙和法国的葡萄酒在口感和风格上各有特色,它们各自的特点如下: 西班牙葡萄酒的特点: 西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,其著名卡瓦(Cava)起泡葡萄酒很受欢迎,世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒(Sherry)也是西班牙引以为傲的酒款,有斗牛之血称号的里奥哈(Rioja)红葡萄酒更是名扬天下
巴巴莱斯科葡萄酒来自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的兰格(Langhe)大区内,同名的产区位于阿尔巴(Alba)的东侧。巴巴莱斯科葡萄酒由100%的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿制而成,而巴罗洛葡萄酒则来自20公里远的巴罗洛产区,也是由100%的内比奥罗葡萄酿制而成。
赤霞珠,起源于法国波尔多,在这里它的表现不在话下。在法国,赤霞珠的大本营位于吉伦特河的左岸,它在梅多克及格拉夫的列级名庄里,有着极为出色的表现,那里的葡萄园里到处布满了排水性能好的砾石,为赤霞珠的生长提供了绝佳的条件。
据调查资料显示:以下是波尔多在过去30多年中,所产葡萄酒的投资回报率较高的5个年份: 1. 1982年份 这是一个异常优秀的年份,可以多关注一些来自圣朱利安(Saint-Julien)、波雅克(Pauillac)或波美侯(Pomerol)产区的葡萄酒。
阿尔多瓦赫拉(Aldo Vajra) 瓦赫拉酒庄(G.D.Vajra)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区,而阿尔多瓦赫拉是目前该酒庄的拥有者。他是一个传统主义者,坚持老派的酿造风格。 3.
白马酒庄(Chateau Cheval Blanc) 白马酒庄位于波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,是该产区仅有的四座一级A等酒庄(Premier Grand Cru Classe A)之一,也是享负盛名的波尔多八大名庄之一,目前属于法国奢侈品巨头酩悦·轩尼诗-路易·威登集团
莱斯古堡被公认为是苏玳产区一等作品已有几代人的时间了。在1868年,查尔斯科克斯(Charles Cocks)就评论道:莱斯古堡酿制的葡萄酒与滴金酒庄(Chateau dYquem)有着众多的共同点。
这座城市历史悠久,从13世纪开始就是法国的文化中心,大多数公共建筑都建于18世纪或更早,整座城市弥漫着中产阶级的氛围。
艾劳迪总统酒庄(Poderi Luigi Einaudi) 在意大利皮埃蒙特(Piedmont)的子产区巴罗洛(Barolo),有一家由意大利共和国第二任总统路易吉艾劳迪(Luigi Einaudi)创建的著名酒庄艾劳迪总统酒庄。
上世纪40年代,圣圭托酒庄率先在保格利(Bolgheri)地区种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)等国际葡萄品种,并开始酿制一款名为“西施佳雅(Sassicaia)”的波尔多风格红葡萄酒。
卓龙梦特酒庄是圣埃美隆产区(Saint-Emillion)一座名庄,该酒庄目前归于法国最大的综合性商业保险公司法国再保险集团(Scor)旗下。
里奥哈(Rioja)是西班牙仅有的两个DOCa级产区之一,拥有63,593公顷的葡萄园,出产着极为优质的西班牙葡萄酒,堪称西班牙葡萄酒品质的代名词。