塔维勒位于法国南罗讷河谷(southern Rhone),是毋庸置疑的最优秀的桃红葡萄酒产区。这个产区的法定葡萄酒只有桃红,也就是说,可以标上Tavel产区的葡萄酒只有桃红,没有红葡萄酒或白葡萄酒。
塔维勒(Tavel)和利哈克(Lirac)是南罗讷河谷西岸的两个特级产酒村,以其桃红葡萄酒闻名。这些桃红葡萄酒主要由歌海娜(Grenache)和神索(Cinsault)酿造,酒体饱满,风味浓厚,随着在瓶中陈年能发展出可口而复杂的鲜醇风味。
塔维勒位于利哈克以南,这里的葡萄种植史可以追溯到希腊人统治时期。在中世纪,法国南部就是教皇们的度假胜地,他们喜欢这里出产的口感清新的桃红葡萄酒,还因此禁止别的地区效仿。如今,塔维勒就是桃红葡萄酒的代名词,甚至被誉为桃红酒之王(Le Roi des Roses)。
塔维勒产区属于地中海型气候,这里富含沙砾的冲积土壤令桃红葡萄酒风味饱满,结构复杂,且具有一定陈年潜力。
塔维勒桃红葡萄酒主要是用歌海娜和神索(Cinsault)酿制而成,也会常用到一些西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)。
带有塔维勒产区标识的葡萄酒均为桃红葡萄酒,这里的桃红通常酒体饱满,即便陈放20年,也会带给人们惊喜。歌海娜是这里的主力葡萄品种,葡萄酒中同时可以加入神索、西拉、慕合怀特和佳丽酿等,白葡萄品种也允许加入,比如克莱雷和灰克莱雷(Clairette Gris)等。
维克-毕勒-巴歇汉克坐落在法国的西南产区,西部濒临加斯科尼(Gascony)地区最为著名的红葡萄酒产区马迪朗(Madiran),与马迪朗拥有将近完全重合的葡萄种植区域。
歌海娜是这里的主力葡萄品种,除此之外还有西拉、慕合怀特和佳丽酿等红葡萄品种,以及克莱雷和灰克莱雷等白葡萄品种。
维克-毕勒-巴歇汉克产区以出产晚采收甜白葡萄酒为主。
维克-毕勒-巴歇汉克产区以出产晚采收甜白葡萄酒为主。
伊斯塔斯卡玛尔维萨是伊斯特拉半岛(Istria)以及达尔马提亚最重要的白葡萄品种之一。该品种有时候被称为Malvasia Istriana,但该品种与意大利的玛尔维萨(Malvasia)并非同一品种。
蒙塔希诺位于佛罗伦萨南部,气候温暖,比临近产区更加干燥。虽然这里面积较小,但风土条件却与众不同。布鲁奈罗蒙塔希诺和蒙塔希诺红葡萄酒都是用100%的桑娇维塞的克隆品种大桑娇维塞酿制而成的。
桑娇维塞(Sangiovese)和布鲁奈罗(Brunello)其实是同一个葡萄品种。最初蒙塔希诺的葡萄种植者以为布鲁奈罗是一个当地特有的葡萄品种,后来科学检测发现它其实和桑娇维塞属于同一品种。
法国较好的桃红葡萄酒产区有普罗旺斯、塔维勒 (Tavel)。
有万索布尔(Vinsobres)、拉斯多(Rasteau)、凯拉纳(Cairanne)、 博姆-德沃尼斯(Beaumes-de-Venise)和博姆-德沃尼斯-麝香(Muscat Beaumes-de-Venise)、利哈克(Lirac)和塔维勒(Tavel)
桃红葡萄酒以法国普罗旺斯和塔维勒(Tavel)产区最富盛名,因此,可以根据不同的价位,考虑选择这两个产区的桃红葡萄酒。
南罗讷河谷的塔维勒(Tavel)产区以歌海娜为原料,能够酿制出非常出色的干型桃红葡萄酒。这些桃红葡萄酒颜色多变,果味浓郁,酒体较重,结构感强,适合与肉类搭配。
南罗讷河谷的塔维勒(Tavel)产区以歌海娜为原料,能够酿制出非常出色的干型桃红葡萄酒。这些桃红葡萄酒颜色多变,果味浓郁,酒体较重,结构感强,适合与肉类搭配。
南罗讷河谷一共有18个独立村庄可以在其酒标上加上村庄名字,其中最著名的村庄为教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape),这是第一个成为法定产区的区域,此外利哈克(Lirac)和塔维勒(Tavel)也享有很高的声誉。
法国罗讷河谷葡萄园级别的AOC产区共有16个,其中北罗讷河谷有8个,从北至南包括罗第丘(Cote Rotie)、孔得里约(Condrieu)、格里叶堡(Chateau Grillet)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)、埃米塔日(Hermitage
产自勃艮第(Burgundy)、德国、澳大利亚维多利亚州(Victoria)、智利的达利谷(Leyda Valley)、新西兰、俄勒冈(Oregon)、加利福尼亚州(California)和南非凉爽地区的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒不会影响嫩羊的口感,因此都是不错的选择。
除了普罗旺斯地区,罗讷河谷(Rhone Valley)的塔维勒(Tavel)产区是专门出产桃红葡萄酒的经典产区,这里的桃红葡萄酒主要用歌海娜(Grenache)酿造。
Joseph AOC)、科尔纳斯(Cornas AOC)、圣佩雷(Saint-Peray AOC)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage AOC)、埃米塔日(Hermitage AOC)、迪瓦产区(Diois AOC)、罗讷河谷丘 (Cote-du-Rhone AOC)、吉恭达斯(Gigondas
Joseph AOC)、科尔纳斯(Cornas AOC)、圣佩雷(Saint-Peray AOC)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage AOC)、埃米塔日(Hermitage AOC)、迪瓦产区(Diois AOC)、罗讷河谷丘 (Cote-du-Rhone AOC)、吉恭达斯(Gigondas
除了邦多勒桃红葡萄酒以外,塔维勒桃红葡萄酒(Tavel Rose)也很适合陈年,因为它不仅是由慕合怀特、歌海娜、神索和西拉(Syrah)混酿而成,酿酒师们还适度延长了浸皮时间,使得酿造出来的葡萄酒颜色较深,单宁更高。我们都知道,较高的单宁有助于葡萄酒陈年。
世界最靠南的葡萄酒产区是新西兰的中部奥塔哥(Central Otago),最靠北的是德国的萨勒-温斯图特(Saale-Unstrut)。
埃米塔日的地形条件和土壤比较复杂,这里大部分属于丘陵地貌,主要分为三部分:最西面是贝萨尔(Bessards)地带,这里的土壤为花岗岩,地势非常崎岖,被认为是埃米塔日最适合生产红葡萄酒的地方。
埃米塔日(Hermitage)的地形条件和土壤比较复杂,这里大部分属于丘陵地貌,主要分为三部分:最西面是贝萨尔(Bessards)地带,这里的土壤为花岗岩,地势非常崎岖,被认为是埃米塔日最适合生产红葡萄酒的地方。
博格达的主要产区是克罗地亚,其中大部分葡萄园集中在赫瓦尔岛上的斯塔里格勒(Stari Grad)和耶尔萨(Jelsa)产区。
法国勃艮第被称为最正宗的黑皮诺产区,其次还有加州、俄勒冈州、新西兰奥塔哥(Central Otago)、意大利北部以及德国阿尔产区(Ahr)。
意大利:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna
勃艮第最著名的酒庄有:罗曼尼康帝酒庄(Domain de La Romanee-Conti)、路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)、杜卡酒庄(Domaine Claude Dugat)、勒桦酒庄(Domaine Leroy)、安杰维勒侯爵酒庄(Domaine Marquis dAngerville
布鲁奈罗(Brunello)是对桑娇维塞(Sangiovese)的一种传统称呼,它在意大利托斯卡纳产区内的蒙塔希(Montalcino)葡萄园里表现十分出色,酿制的布鲁奈罗蒙塔希(Brunello di Montalcino)葡萄酒尤为著名。
雷昌斯坦纳(Reichensteiner)是由米勒-图高、玛德琳安吉维(Madeleine Angevine)和卡拉贝丝(Calabrese)杂交而来的。
俄勒冈也出产一部分雷司令,主要为干型或半甜型的高酸葡萄酒。这里的知名品牌包括: 1)布里奇维尤酒庄(Bridgeview Vineyards) 2)特伦酒庄(Troon Vineyard) 3)维恩托(Viento)
勒桦酒庄 Domaine Leroy 5. 安杰维勒侯爵酒庄 Domaine Marquis dAngerville 6. 科奇酒庄 Domaine Coche-Dury
撒丁岛出品的维蒙蒂诺(Vermentino)和维奈西卡奥里斯塔诺(Vernaccia di Oristano)葡萄酒是极具代表性的葡萄酒。维蒙蒂诺葡萄酒酒液澄净,呈较浅的柠檬绿色,酸度清爽自然,带有青苹果、梨以及柑橘类水果的味道,适合与海产品搭配佐餐。
黑樱桃味的黑皮诺葡萄酒主要产自气候温暖的地区,如美国索诺玛县(Sonoma County),加州中央海岸地区,新西兰的中部奥塔哥(Central Otago),美国俄勒冈以及阿根廷巴塔哥尼亚的温暖年份里。
下奥地利州(Niederosterreich)、维也纳(Wien)、布尔根蓝(Burgenland)、施泰尔马克(Steiermark),都位于奥地利东部,沿国境线排列。下奥地利州和维也纳较之另外两个产区偏北,由多瑙河勾勒出轮廓,被肥沃的河谷包围。
目前,马尔贝克在全球的种植面积约有100,000英亩,其主要分布在: 阿根廷:76,700英亩,主要产区有门多萨(Mendoza)、圣胡安(San Juan)和萨尔塔(Salta)。
布鲁奈罗是对桑娇维塞(Sangiovese)的一种传统称呼,它在意大利托斯卡纳产区内的蒙塔希诺(Montalcino)葡萄园里表现十分出色,酿制的蒙塔希诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒尤为著名。
布鲁奈罗是葡萄酒品种,也是以其为酿造原料的葡萄酒,产于著名的DOCG产区蒙塔希诺镇,该镇距离锡耶纳(Siena)以南40公里处,这里四面环山,风景优美。像其他的托斯卡纳城镇一样,蒙塔希诺有着悠久的历史。
基安帝葡萄酒产区一共有7个子产区,它们分别是经典基安帝(Classico)、阿勒蒂尼山(Chianti Colli Aretini)、菲欧伦蒂尼山(Chianti Colli Fiorentini)、比萨纳山(Chianti Colline Pisane)、森纳斯山(Chianti Colli Senesi
Brunello Di Montalcino中文译名为蒙塔希诺布鲁奈罗,这是一种产自意大利中部托斯卡纳的蒙塔希诺(Montalcino)镇,采用布鲁奈罗(Brunello,桑娇维塞在意大利的传统叫法)葡萄酿造的红葡萄酒。
Antonio Leyda)、卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、迈坡谷(Maipo Valley)、卡恰布谷(Cachapoal Valley)、空加瓜谷(Colchagua Valley)、库里科谷(Curico Valley)、莫莱谷(Maule Valley);南部地区:伊塔塔谷
白玛尔维萨(Malvasia Bianca)可以指代很多个酿酒白葡萄品种,一般被称作白玛尔维萨的品种有巴斯利卡塔白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Basilicata)、坎蒂亚白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Candia)、皮埃蒙特白玛尔维萨(Malvasia Bianca
Gtuner Veltliner(绿维特利纳)是奥地利的葡萄品种,此款酒是位于奥地利布尔根兰地区诺伊齐德勒产区的weinkellerei tiedl酒庄所产的绿维特利纳葡萄酒。此酒庄曾获得过2000 年《葡萄酒杂志》 85(满分100分)的评分。
1、阿德莱得山区;2、维多利亚州;3、西澳州;4、塔斯马尼亚。
美国最出色的六大黑皮诺葡萄酒产区分别是:俄勒冈州的威拉梅特谷(Willamette Valley)、加利福尼亚州的安德森谷(Anderson Valley)、索诺玛海岸(Sonoma Coast)、俄罗斯河谷(Russian River Valley)、圣路西亚高地(Santa Lucia Highlands
伐勒科酒庄 Falesco 13. 加拉迪酒庄 Galardi Terra Di Lavoro 14. 嘉科萨酒庄 Bruno Giacosa 15. 玛奇奥酒庄 Le Macchiole 16. 蒙特维酒庄 Montevetrano 17.