天地山谷产区隐于赫尔马努斯(Hermanus)的郊区,距离开普省东南部100公里,这里出产的长相思葡萄酒带有明显的矿物质风味,风格十分纯净,而皮诺塔吉(Pinotage)则带有爽脆的酸度。这里除了出产优质的葡萄美酒,还拥有纯净的风景,所以每一年都吸引着大批游客到此观光旅游。
天地山谷产区隐于赫尔马努斯(Hermanus)的郊区,距离开普省东南部100公里,这里出产的长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒带有明显的矿物质风味,风格十分纯净,而皮诺塔吉(Pinotage)则带有爽脆的酸度。 据说这是一个个神圣安详、远离纷争的地方,是地球上最接近天堂的地方。
中央山谷(Central Valley)和中央海岸(Central Coast)都是美国加州的重要葡萄酒产区,但两者的区域并不重合。
与弗吉尼亚州相似,北卡罗来纳州(North Carolina)的亚德金山谷也拥有较长的葡萄酒酿造历史。亚德金山谷位于蓝脊山脉(Blue Ridge Mountain)的山脚处,它不仅坐拥迷人的风景,同时还是很多人眼里的北卡罗来纳州葡萄酒之乡。
莫利塞所在之处山地绵延,地形多变,葡萄园主要集中在光照充足的南部山丘和山谷中。此外,由于地处于亚平宁山脉和亚得里亚海之间,该产区形成了两种独特的气候:山丘地带为大陆性气候,沿海区域则为地中海气候,收获季节多为晴朗天气。
莫利塞所在之处山地绵延,地形多变,葡萄园主要集中在光照充足的南部山丘和山谷中。此外,由于地处于亚平宁山脉和亚得里亚海之间,该产区形成了两种独特的气候:山丘地带为大陆性气候,沿海区域则为地中海气候,收获季节多为晴朗天气。
意大利莫利塞(Molise)所在之处山地绵延,地形多变,葡萄园主要集中在光照充足的南部山丘和山谷中。此外,由于地处于亚平宁山脉和亚得里亚海之间,该产区形成了两种独特的气候:山丘地带为大陆性气候,沿海区域则为地中海气候,收获季节多为晴朗天气。
葡萄种植商可能需要选择纬度更高或者海拔更高的地区来种植葡萄,以避开炎热天气带来的风险。比如位于德国的摩泽尔河谷(Mosel Valley)的泽巴赫酒庄(Weingut Selbach-Oster)就已经将自己的葡萄园迁移到了接近山顶的地方。
虽然这样的纬度通常并不适合葡萄树的生长,但巴西拥有多种多样的地形地貌,让这个充满热带风情的国度也能出产不错的酿酒葡萄。
利马里谷位于智利北部产区,距离智利首都圣地亚哥(Santiago)320千米,由于临近阿塔卡马沙漠的边缘,利马里谷的葡萄园多为半干旱的海洋性气候。毗邻安第斯山脉,使得利马里谷的海拔偏高,天气凉爽。
新西兰著名的葡萄酒品牌有飞腾酒庄(Felton Road)、南极星酒庄(Invivo Wines)、新天地酒庄(Ata Rangi)、马腾山谷酒庄(Matua Valley Wines)、德迈酒庄(Te Mata Estate)、金凯福酒庄(Kim Crawford Wines)和布兰卡特酒庄(Brancott
迈坡谷是智利最古老的葡萄酒产区,从19世纪就开始种植葡萄,其中以赤霞珠最为出名。这里为地中海气候,夏天炎热干旱,冬天温和短暂,年降雨量为315毫升,昼夜温差极大,白昼很热,夜晚寒凉,十分适合梅洛的生长。
山谷间的独特地理位置使当地的气候温和,冬暖夏凉,是葡萄生长的理想之地。纳帕山谷地势变化多样,有多种不同的微气候。
远古时期,法国中央高原和阿尔卑斯山脉的碰撞造就了罗讷河谷,地中海的海水一涌而入,滋润了这片谷地。3亿年前,中央高原火山活动频繁,赋予了北罗讷河谷排水性良好的花岗岩,而南罗讷河谷则形成了石灰质的蒙米拉伊花边山脉和旺图山。
莫利塞(Molise)产区位于意大利中部,坐落在亚平宁山脉(Apennine Mountains)和亚得里亚海(Adriatic Sea)之间,北部衔接阿布鲁佐(Abruzzo)和拉齐奥(Lazio),南边是古老的普利亚(Apulia),被不同的区域和文化包围。
普罗旺斯有着上天恩赐的气候条件,阳光充沛,雨量适宜,白天温暖,夜晚清凉,特别适合葡萄的生长。此外,还有地中海调节这里的温度,著名的密斯脱拉风(Mistral)为这里的葡萄园带走潮湿和虫害,留下一片洁净的天空。
Central Valley在美国加州和智利都是主要产酒区,只是中文翻译有所不同,美国加州的Central Valley,我们将其翻译成中央山谷,而智利的Central Valley,我们将其翻译成中央谷地。
纳帕谷为丘陵地形,同普通的峡谷不一样,它为南北走向,南部是旧金山海湾的一部分圣巴勃罗湾,北部是海拔高达1,323米的圣海伦山,从海湾到山脚只有72米的海拔变化,西部的马雅卡玛丝山将纳帕谷与海岸边的索诺玛峡谷分开,东部的瓦卡山脉多岩石,将内陆的热空气隔开。
门多西诺县(Mendocino County)所产的葡萄酒在酒标上的产区名可以标注为门多西诺县、安德森谷(Anderson Valley)、门多西诺山脊(Mendocino Ridge)、约克威尔高地(Yorkville Highlands)、松山(Pine Mountain)、红木谷(Redwood
加州葡萄酒口感复杂,有着极其显著的果味,世界各地的葡萄酒迷已将这种特征认定为加州葡萄酒的特别风味。这种特别风味得益于加州完美的地理条件。首先,加州漫长、光照充足的干热白天赋予了葡萄浓郁的风味;凉爽湿润的夜晚又确保了葡萄必不可少的酸度。其次,大多数加州的葡萄园都种植在土壤和岩石相结合的地区。
纳帕谷在美国的加州,位于圣帕布鲁湾(San Pablo Bay)的北侧以及旧金山湾(San Francisco Bay)地区的东北角。其东侧是瓦卡山(Vaca),西侧是梅亚卡玛斯山巅(Mayacamas)。该谷从西北方向至东南方向纵深约35英里,山谷间的独 特地理位置使当地的气候温和,冬暖夏凉。
成串式地采收对葡萄的损坏更少。 3. 人工采收可以在所有的地域条件和天气条件下进行。在那些陡峭的山坡地区,如摩泽尔、杜鲁河谷和北罗讷河,只能用人工采收。 缺点:速度缓慢,需要大量的劳动力,成本较高。
这片位于地中海沿岸的法国领土西临罗讷河谷(Rhone),东接蓝色海岸(Cote dAzur),东西长约150英里,南北宽约100英里。
特伦托产区多样的地形条件为这个产区的起泡酒生产创造了绝佳的自然条件。该产区位于山区,山川峡谷交错,从山脚到到800米海拔的山坡上都能寻到葡萄园的身影。在海拔较低的山谷地区,夏季温度有时甚至能达到38℃,因而主要用于出产静止红葡萄酒。
如今,佳美娜(Carmenere)在中国和意大利等地都有种植,在其诞生地波尔多也有少许酒庄会将其用于混酿之中,不过这一品种最重要的产地当然还是智利。中央山谷(Central Valley)是智利最大的葡萄酒产区,也是佳美娜在智利的主要种植地。
1981年,美国政府正式授权纳帕谷成为AVA。它是加州第一个、美国第二个AVA产区。按照土壤、气候、地形的不同,纳帕谷又被划分成16个子产区 (sub appellations),这些副产区各属于一个AVA。
花篮山距离阿德莱得(Adelaide)中心商务区以东20公里,是一个风景秀丽的小镇。这里地势起伏,被群山环绕,宛如装在篮子里的鸟巢,因故得名花篮山。苹果和樱桃种植业一直以来都是当地的支柱产业,但近年来,花篮山涌现出一座又一座精品酒庄。
知名的霞多丽产区包括:法国勃艮第的伯恩丘与夏布利、澳大利亚的猎人谷和阿德莱德山区、智利的卡萨布兰卡谷和中央谷地等。
温哥华岛产区几个区域本身具备有利于葡萄生长的天然气候。其中,Cowichan谷由于附近山体有效地阻挡了来自太平洋的风暴,生长期很长,霜冻危害少。尽管从11月至次年4月的降雨十分丰富,但夏季仍然十分干燥,多数葡萄园需要灌溉补充水分。土壤为海相化石、砂砾、石灰岩和黏土。
罗讷河谷葡萄酒产区因气候和土壤条件的不同,该产区又可分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷地区,与勃艮第(Bourgogne)产区接壤,属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。
纳帕谷位于加利福尼亚州(California)圣帕布鲁湾(San Pablo Bay)的北部,西接梅亚卡玛斯山脉(Mayacamas),东抵瓦卡山脉(Vaca),整个产区沿西南-东北走向绵延约35英里。
其他信息如下: 成为AVA产区时间:1987年7月 面积:2,000 vineyard英亩 土壤类型:最著名的是砂壤土,产区内不同地方的土壤类型不同。
火山岩是一种火山作用时喷出的岩浆经冷凝、成岩、压实而形成的岩浆岩,其特点是质地多孔,富含矿物元素,排水性佳,保温能力强,代表产区有希腊圣托里尼岛、美国纳帕谷。希腊圣托里尼岛经过无数次火山喷发,最终被厚厚的火山岩和火山灰所覆盖。
虽然这样的纬度通常并不适合葡萄树的生长,但巴西拥有多种多样的地形地貌,让这个充满热带风情的国度 也能出产不错的酿酒葡萄。
远北地区位于克莱尔谷北部,主要的葡萄产区是南福林德尔士山区(Southern Flinders Ranges)。南福林德尔士山区从1890年就开始种植葡萄,但是一直到最近才引起葡萄酒爱好者的关注。该产区降水充足,葡萄收成时间比克莱尔谷和巴罗萨谷早。产区内主要种植赤霞珠、梅洛和西拉葡萄。
北罗讷河谷地区,与勃艮第(Bourgogne)产区接壤,属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。而南罗讷河谷地区,沐浴在地中海的阳光和海风之中,阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾。
法国罗讷河谷因气候和土壤条件的不同,该产区又可分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷地区,与勃艮第(Bourgogne)产区接壤,属大陆性气候,深受干燥冷风的影响,葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡,呈梯形分布,以花岗岩土壤为主,擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。
不列颠哥伦比亚(British Columbia)是加拿大最西部的省份,这里拥有美丽的山脉、湖泊、森林和野生动物,这里也出产名气与日俱增的葡萄酒。
美国很多顶级的葡萄酒也都是出产自加州,加州葡萄酒产区主要包括纳帕谷、圣巴巴拉、索诺玛县、雅拉丘陵、中央山谷、蒙特利县、圣地亚哥、圣路易斯奥比斯波、马林县、帕索罗布尔斯、门多西诺县、莱克县,其中最著名的是纳帕谷和中央山谷。
库里科谷属于智利中央山谷的子产区,葡萄品种十分多样,绝大部分主要的葡萄品种在该地都有种植,其中,赤霞珠、霞多丽和长相思是最主要的三个品种。该产区也属地中海气候,与该地北部的葡萄园相比,其东部的葡萄园更靠近安第斯山,气候更加凉爽,且因其更肥沃的石灰岩土壤,东部葡萄园的产量也更高。
库里科谷(Curico Valley)属于中央山谷的子产区,葡萄品种十分多样,绝大部分主要的葡萄品种在该地都有种植,其中,赤霞珠、霞多丽和长相思是最主要的三个品种。
库里科谷同样属于中央山谷的子产区,葡萄品种十分多样,绝大部分主要的葡萄品种在该地都有种植,其中,赤霞珠、霞多丽和长相思是最主要的三个品种。该产区也属地中海气候,与该地北部的葡萄园相比,其东部的葡萄园更靠近安第斯山,气候更加凉爽,且因其更肥沃的石灰岩土壤,东部葡萄园的产量也更高。
以蒙特利马尔镇(Montelimar)为界,沿罗讷河绵延250公里的罗讷河谷葡萄园被分成南北两部分——北罗讷河谷葡萄园(Northern Rhone Valley Vineyards)和南罗讷河谷葡萄园(Southern Rhone Valley Vineyards)。
在南非,你可以尝试极具当地特色的皮诺塔吉(Pinotage)葡萄酒,又能品尝到波尔多(Brodeaux)风格的混酿。
帕尔产区位于南非西开普省西部海岸地区(Coastal Region),坐落在Klein Drakenstein和西蒙堡山(Simonsberg Mountains)山脚附近。
春山葡萄酒产区(Spring Mountain District AVA)位于美国加州纳帕谷,这里,凉爽的天气盛行,昼夜温差较小。相当凉爽的夜晚,高海拔有助于保持果实良好的酸度。年降雨量为1250毫米。土壤主要为沉积土,风化砂岩或页岩,易碎的壤土。排水性好,保肥性差。
钻石山区(Diamond Mountain District AVA)该产区是美国加州纳帕谷下的一个子产区。该产区气候特征为中等温暖。由于地形和海拔高度的影响,这里的温度比北部纳帕谷谷底的最高气温更低,最低气温更高,明显比谷底附近的卡利斯托加地区更凉爽。生长期温度为10-32C。
北部和南部属于边疆地区,一些很有创意的葡萄酒正是产于这两个区域。中部地区是经典的葡萄酒产地,拥有数百年的酿酒历史和智利最大的葡萄酒生产商。
姚明葡萄酒产自美国加利福尼亚州的纳帕谷(Napa Valley),其2009年份葡萄酒的葡萄原料主要来自于纳帕谷的以下几个葡萄园: 2009年份的葡萄主要采摘自纳帕谷南北部以下几处葡萄园: 1、 Sugarloaf Mountain葡萄园(自17公顷中选取6.9公顷采摘):位于Vaca山脉
峭帕谷距离智利首都圣地亚哥北部约250英里,位于智利最狭小的一个山谷里,夹在安第斯和海岸山脉之间。它的总面积为237英亩,目前主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah),土壤以黏土、淤泥和白垩土为主。这里的气候跟沙漠的一样,年降雨量只有4.5英寸。