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    共检索到“嫂阿维”相关224个问答
  • 嫂阿维和古典嫂阿维都是指什么?

    嫂阿维(Soave)和古典嫂阿维(Soave Classico)指的是意大利东北部的葡萄酒产区,古典嫂阿维是指嫂阿维产区最古老、最原始的产区。 这里的葡萄酒使用一种名为加格奈拉(Garganega)的葡萄品种酿制,带有柑橘的花香和绿色水果以及白胡椒的香气。

  • 阿夸维特(Aquavit)是一种什么酒?

    阿夸维特是北欧和德国北部地区的特产烈酒,这种酒的历史可以追溯至15世纪,它的酒精度约为40%。这款酒采用的主要原料是马铃薯。酿酒时,先将马铃薯糖化并发酵称酒精,然后进行蒸馏,最后用水进行稀释,并添加香料和草本。

  • 里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)是在里奥哈葡萄酒产区吗?

    是的,里奥哈葡萄酒产区可细分为上里奥哈(Rioja Alta)、下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。一般来说,上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里奥哈的葡萄酒更为优秀。里奥哈阿拉维萨毗邻阿拉维和上里奥哈产区,其葡萄酒风格类似于上里奥哈。

  • 除了科维纳、莫利纳拉、罗蒂内拉和科维诺尼,还有哪些品种可以用来酿造阿玛罗尼?

    据意大利葡萄酒法律规定,酿造阿玛罗尼葡萄酒的葡萄品种除了传统的四种之外,还可以加入25%的其他品种,这些品种分别是:   1. 瓦坡里切拉(Valpolicella)法定产区法规允许种植的、非芳香型国际葡萄品种,如赤霞珠、梅洛等。

  • 西班牙阿里维斯(Arribes)产区主要的葡萄品种是什么?葡萄酒口感如何?

    阿里维斯产区在2008年才升格为DO级产区,其位于西班牙萨莫拉省(Zamora)东南面,与葡萄牙隔杜埃罗河(Duero River)相望。这里属于地中海气候,也受大西洋气候影响,土壤以松散的花岗岩和鹅卵石砂质土壤为主,本地红葡萄品种胡安加西亚(Juan Garcia)最为出名。

  • 法国南罗讷河谷产区哪座城市被誉为葡萄酒之城?

    是阿维尼翁。阿维尼翁的起源要追溯到13世纪末,当时由于罗马政教各派别之间发生了激烈斗争,直接威胁到教皇的安全。因此,在法王腓力四世的支持和安排下,1309年,教皇克雷芒五世决定从罗马迁居到阿维尼翁。由于教皇的迁居,教徒们就把阿维尼翁做为朝拜的圣地。

  • 阿玛罗尼由哪些葡萄酿制而成?

    阿玛罗尼的三种酿酒葡萄分别是科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)与莫利纳拉(Molinara)等意大利本土品种。其中,科维纳是最主要的酿酒葡萄,很大程度上决定了阿玛罗尼的颜色、酒体、结构与陈年潜力。

  • 葡萄牙绿酒产区有哪些主要的葡萄品种?

    绿酒产区主要有阿尔巴利诺、洛雷罗、阿瑞图(Arinto)、阿维苏(Avesso)、塔佳迪拉(Trajadura),均为白葡萄品种。

  • 在南美洲,维欧尼(Viognier)有种植吗?

    在阿根廷和智利,维欧尼的种植面积近200公顷。在巴西,维欧尼也有种植。在乌拉圭,维欧尼有着极为出色的表现。

  • 科维纳可以酿造风格轻盈的红葡萄酒吗

    科维纳也能酿造风格轻盈的红葡萄酒。或许有人要提出质疑了:科维纳可是酿造大酒阿玛罗尼的三大品种之一啊,它怎么轻盈得起来?的确,在阿玛罗尼的产地瓦坡里切拉(Valpolicella),科维纳肩负重任:为阿玛罗尼提供较高的酸度和深邃的颜色。

  • 上里奥哈(Rioja Alta)和里奥哈葡萄酒产区是什么关系?

    里奥哈葡萄酒产区可细分为上里奥哈(Rioja Alta)、下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。一般来说,上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里奥哈的葡萄酒更为优秀。

  • 芳香葡萄品种主要有哪些?

    芳香葡萄品种主要有: 1、 阿尔巴利诺(Albarino) 2、菲亚诺(Fiano) 3、绿维特利纳 (Gruner Veltliner) 4、玛尔维萨(Malvasia) 5、麝香(Muscat) 6、雷司令(Riesling) 7、维欧尼(Viognier) 8

  • 葡萄牙杜罗河产区(Douro)主要的葡萄品种有哪些?

    该产区主要的品种有:红本国产多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)、罗丽红(Tinta Roriz)、红阿玛瑞拉(Tinta Amarela);白科得佳(Codega)、拉比加多(Rabigato)、维欧新(Viosinho)、玛尔维萨(Malvasia

  • 意大利(Italy)比较典型的葡萄酒有哪些?

    1、经典红葡萄酒   以桑娇维塞为主的红葡萄酒(Sangiovese-based red)、阿布鲁佐蒙特普奇亚诺(Montepuliciano dAbruzzo)、超级托斯卡纳(Super Tuscans)、阿玛罗尼和瓦坡里切拉葡萄酒(Amarone and Valpolicella wines

  • 哪些白葡萄酒酒体比较轻?

    阿尔萨斯白皮诺(Alsace Pinot Blanc),法国阿尔萨斯 阿尔萨斯雷司令(Alsace Riesling),法国阿尔萨斯 夏布利白葡萄酒(Chablis),法国勃艮第 密斯卡岱(Muscadet),法国卢瓦尔河谷 德国小房酒和德国晚收葡萄酒(German Kabinett and

  • 葡萄牙的埃斯特雷马杜拉(Estremadura)产区主要种植哪里葡萄品种?

    该产区的葡萄品种多为本国本土葡萄品种,主要有,白葡萄品种包括阿瑞图(Arinto)、费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)、玛尔维萨(Malvasia)和维特(Vital);红葡萄品种包括紫北塞(Alicante Bouschet)、阿拉哥斯(Aragonez)、卡斯特劳(Castelao)、红迷乌达

  • 赤霞珠居然可以用来酿造阿玛罗尼吗?

    据当地的葡萄酒法规规定,赤霞珠可以用来酿造阿玛罗尼葡萄酒,但是在混酿中的比例必须在10%-15%之间。酿造阿玛罗尼的葡萄品种还是以科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)、莫利纳拉(Molinara)和科维诺尼(Corvinone)为主,其他品种在混酿中的比例不能超过25%。

  • 巴罗洛产区有哪些“特级葡萄园”?

    如今,被公认的巴罗洛特级葡萄园有:巴罗洛村的坎露比(Cannubi)、萨玛萨(Sarmassa)和布鲁纳特(Brunate)葡萄园;拉梦罗村的瑟约古(Cerequio)和洛奇(Rocche)葡萄园;卡斯蒂戈隆法列多村的蒙普维特(Monprivato)和维利欧(Villero)葡萄园;塞拉伦加阿尔巴村的拉泽瑞多

  • 澳大利亚霞多丽的主要产区有哪些?

    1、阿德莱得山区;2、维多利亚州;3、西澳州;4、塔斯马尼亚。

  • 阿玛罗尼的传统酿酒品种有哪些?

    阿玛罗尼的传统品种有:科维纳(Corvina)、罗蒂内拉(Rondinella)、莫利纳拉(Molinara)。

  • 哪些葡萄酒的酒体较轻?

    阿尔萨斯白皮诺(Alsace Pinot Blanc),法国阿尔萨斯 阿尔萨斯雷司令(Alsace Riesling),法国阿尔萨斯 夏布利白葡萄酒(Chablis),法国勃艮第 密斯卡岱(Muscadet),法国卢瓦尔河谷 德国小房酒和德国晚收葡萄酒(German Kabinett

  • 阿布鲁佐蒙特布查诺是用什么品种酿造的?

    阿布鲁佐蒙特布查诺采用85%蒙特布查诺(Montepulciano)+15%桑娇维塞(Sangiovese)酿造。

  • 2016年世界最佳侍酒师大赛的冠军是谁?

    2016年4月20日,阿根廷当地时间下午1点,2016年世界最佳侍酒师大赛落下帷幕,来自瑞典的阿维德罗森格伦(Arvid Rosengren)获得此次大赛冠军。

  • 丹麦代表性的酒精饮料是什么?

    丹麦代表性的酒精饮料当属阿夸维特。这种酒是北欧和德国北部地区的特产烈酒,其实可以追溯至15世纪。阿夸维特的主要原料是马铃薯,酿酒时先将马铃薯糖化,再进行酒精发酵,然后进行蒸馏,最后用水进行稀释,并添加香料和草本,其酒精度一般约为40%。

  • 桑娇维塞在墨西哥的表现如何?

    墨西哥(Mexico)种植有一些桑娇维塞,智利也在不断尝试酿造桑娇维塞葡萄酒,阿根廷(Argentina)随着意大利移民的进入带来了种植和酿造桑娇维塞的技艺,虽然还没有顶级的桑娇维塞葡萄酒,但相信通过人们的不断努力,在不远的将来会有让人兴奋的酒款出现。

  • 意大利威尼托的主要葡萄酒是什么?有什么风格?

    威尼托主要种植卡尔卡耐卡(Garganega)、特雷比奥罗(Trebbiano)和科维纳(Corvina)葡萄。前两者可以酿制酒体丰满的白葡萄酒,是当地著名的索阿维(Soave)白葡萄酒的主要原料。

  • 尼古拉斯·卡帝那是什么人物?

    2009年,这位阿根廷葡萄酒先锋人物被《醇鉴》(Decanter)评为年度人物。有人说,加利福尼亚州(California)有蒙大维(Mondavi),而阿根廷有卡帝那。他将曾经生产低廉餐酒的家族酒庄打造成为阿根廷精品葡萄酒出口的第一位。

  • 西班牙里奥哈有哪些小产区?

    里奥哈葡萄酒产区可细分为3个产区,分别为上里奥哈(Rioja Alta)、下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。一般来说,上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里奥哈出产的葡萄酒更加优秀。

  • 阿玛罗尼是如何酿造的?

    阿玛罗尼葡萄酒全称为瓦坡里切拉阿玛罗尼(Amarone della Valpolicella),产自意大利皮埃蒙特(Piedmont)的瓦坡里切拉(Valpolicella)产区,使用枯藤法(Appassimento)酿造,主要葡萄品种是意大利本地的科维纳(Corvina)和科维诺尼(Corvinone

  • 里奥哈(Rioja)的三个子产区分别是什么?

    里奥哈的三个子产区分别是:上里奥哈(Rioja Alta),下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。

  • 阿德莱得山区(Adelaide Hills)主要种植哪些葡萄品种?

    阿德莱得山区种植的葡萄品种包括品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛、桑娇维塞(Sangiovese)、长相思、赛美蓉和西拉。

  • 简介酿造阿玛罗尼的传统法和现代法。

    阿玛罗尼的酿造工艺与时俱进,分为两种:传统法与现代法。这两种方法各有秋千,酿造出的阿玛罗尼皆品质上乘且各具特色。这两种方法的主要区别在于风干方式、熟成所用橡木桶,以及酿酒葡萄种类及比例的不同。

  • 阿连特茹(Alentejo)的葡萄酒都有哪些特点?

    阿连特茹以出产果香浓郁的白葡萄酒而闻名,维欧尼(Viognier)、长相思(Sauvignon Blanc)以及当地品种阿瑞图(Arinto)、华帝露(Verdehlo)和西利亚(Siria)等都是代表性白葡萄酒,大多充满浓郁的冬忍花香,酸度较高。

  • 葡萄牙阿连特茹(Alentejo)产区以什么酒闻名?

    阿连特茹以出产果香浓郁的白葡萄酒而闻名,维欧尼(Viognier)、长相思(Sauvignon Blanc)以及当地品种阿瑞图(Arinto)、华帝露(Verdehlo)和西利亚(Siria)等都是代表性白葡萄酒,大多充满浓郁的冬忍花香,酸度较高。

  • 葡萄牙的埃斯特雷马杜拉(Estremadura)产区的葡萄酒品质如何?

    该产区的葡萄品种多为本国本土葡萄品种,主要有,白葡萄品种包括阿瑞图(Arinto)、费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)、玛尔维萨(Malvasia)和维特(Vital);红葡萄品种包括紫北塞(Alicante Bouschet)、阿拉哥斯(Aragonez)、卡斯特劳(Castelao)、红迷乌达

  • 华盛顿有哪些好玩的酒庄?

    1.北极星酒庄(Northstar Winery) 2.格莱摩西酒庄(Gramercy Cellars) 3.阿玛维酒庄(Amavi Cellars) 4.杰尼克酒庄(Januik Winery) 5.萨坡里酒庄(Sapolil Cellars)

  • 葡萄牙杜奥产区(Dao)都有哪些葡萄品种?

    该产区的红葡萄品种有国产多瑞加、罗丽红、珍拿(Jaen)、阿弗莱格(Alfrocheiro),而白葡萄品种有依克加多(Encruzado)和玛尔维萨。

  • 西班牙主要的白葡萄品种有哪些?

    【西班牙主要的白葡萄品种有:1.弗德乔Verdejo;2.阿尔巴利诺Albarino;3.马家婆Macabeo;4.佩德罗一希梅内斯Pedro Ximenez;5.玛尔维萨Malvasia;6.沙雷洛Xarel.lo;7.帕雷亚达Parellada;8.特雷萨杜拉Treixadura;9.麝香Moscatel

  • 意大利经典的红葡萄酒有哪些?

    意大利经典的红葡萄酒有:以桑娇维塞为主的红葡萄酒(Sangiovese-based red)、阿布鲁佐蒙特普奇亚诺(Montepuliciano dAbruzzo)、超级托斯卡纳(Super Tuscans)、阿玛罗尼和瓦坡里切拉葡萄酒(Amarone and Valpolicella wines

  • 葡萄牙阿连特茹产区都种植的有哪些重要的酿酒葡萄?

    阿连特茹产区位于内陆,受大西洋的影响不大,阳光充足,气候干旱,以出产顺滑芬芳的葡萄酒出名。

  • 阿尔萨斯主要葡萄品种有哪些?

    阿尔萨斯(Alsace)种植的葡萄品种多样,其中最知名的莫过于四大贵族葡萄品种:雷司令(Riesling)、麝香(Muscat)、灰皮诺(Pinot Gris)和琼瑶浆(Gewurztraminer),用来酿造优质的阿尔萨斯葡萄酒。

  • 澳洲迈拉仑维尔产区主要种植哪些葡萄品种?

    迈拉仑维尔位于阿德莱德市南部,并一直延伸到莫非维尔(Morphett Vale)南部,年平均降水量为560mm,土壤类型多样,有砂质、黏土和石灰石土壤各种组合,葡萄品种以西拉葡萄、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽、赛美蓉和长相思为主。

  • 阿尔巴利诺在新西兰的种植现状和前景怎么样?

    目前,阿尔巴利诺在新西兰的种植面积仅27公顷,与黑皮诺(Pinot Noir)的5,519公顷以及长相思的21,400公顷相比,阿尔巴利诺的种植面积仅是九牛一毛。

  • 哪些葡萄酒的酸度很高?

    1.艾格尼科Aglianico;2.果若Grolleau;3.黑珍珠;4.密斯卡岱;5.佳丽酿;6.阿尔巴利诺;7.品丽珠;8.巴加Baga;9.依克加多Encruzado;10.内比奥罗;11.桑娇维塞;12.赤霞珠;13.巴贝拉;14.雷司令;15.长相思;16.阿里高特;17.白诗南;18.

  • 西利亚是什么葡萄品种?

    该品种在不同的产区有不同的别名,在阿尔加维(Algarve)被称为Crato Branco ;在阿连特茹(Alentejo)产区,被称为Roupeiro;在杜罗河(Douro)产区,被称为Codega;在阿连特茹北部,被称为Alva,有时还被称为Coda Pinhel。

  • 葡萄牙主要的白葡萄品种有哪些?

    葡萄牙种植的白葡萄品种主要有以下这些:   1、安桃娃(Antao Vaz):主要种植于阿连特茹产区,酿出来的葡萄酒带有柑橘的风味,酸度颇高。   2、阿尔巴利诺(Alvarinho):主要种植于葡萄牙的北部,用来酿造绿酒(Vinho Verde),是优质的葡萄品种。

  • 阿德莱得平原(Adelaide Plains)主要种植哪些葡萄品种?

    阿德莱得平原是南澳州气温最高,地势最平坦的产区之一,产区最重要的红葡萄品种是赤霞珠、西拉和梅洛,主要的白葡萄品种是霞多丽和鸽笼白(Colombard),此外,阿德莱得平原还种植桑娇维塞、麝香(Muscat)和灰皮诺(Pinot Gris)等葡萄。

  • 意大利常见的葡萄品种有哪些?它们都有哪些特征?

    意大利本土有数百种葡萄,然而,通常用来酿制意大利葡萄酒的品种仅包括内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)、巴贝拉(Barbera)、白皮诺(Pinot Bianco)、科维纳(Corvina)和阿内斯(Arneis)等。

  • 里奥哈(Rioja)产区的环境特征是怎样的?

    里奥哈可分为3个子产区,即上里奥哈(Rioja Alta)、奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)和下里奥哈(Rioja Baja)。其中,上里奥哈和奥哈阿拉维萨地区能够酿制出该产区最优质的葡萄酒。

  • 教皇对罗讷河谷的葡萄酒发展有何影响?

    1308年,罗马教皇克莱蒙五世(Clement V)从罗马迁至罗讷河谷南部的阿维尼翁城。克莱蒙五世是当地葡萄酒的狂热爱好者,于是大大扩张了葡萄园的面积。第二任教皇则在教皇新堡(Chateauneuf du Pape)建立了行宫,阿维尼翁的七任教皇都对当地的葡萄酒发展做出了莫大贡献。