豆类、小扁豆等：这类菜肴一般口感香醇，风味浓郁，适合搭配酒体中等至饱满的红葡萄酒，如西拉（设拉子）、梅洛、古典基安蒂、黑皮诺、仙粉黛、罗讷河谷葡萄酒或者来自法国阿尔萨斯（Alsace）的干白葡萄酒。 玉米：不管是带奶油的玉米还是不带奶油的玉米，都适合搭配口感丰富且具有橡木风味的霞多丽葡萄酒。

如果你是素食主义者，可以用黑扁豆和香菇做成美味的菜肴，搭配黑珍珠也同样出彩。

生长特点：果串疏松，颗粒大小适中，微扁；发芽较晚，但转色和成熟较早 酿酒风格：挥发性物质丰富，香气浓郁，酸度高，颜色黄中带绿，具有香蕉等热带水果的风味，口感平衡

这种酒瓶选用了塑料材质，造型扁平，长13.5英寸（约34.29厘米），比传统的葡萄酒瓶多出2英寸（约5厘米）左右，但厚度较薄，以便能塞进邮筒入口，酒瓶容量仍为750ml。同时，葡萄酒瓶还拥有一个纸盒的外包装，大小和形状与葡萄酒瓶相贴近，整体包装比较吸引年轻消费群体。

在长相思葡萄酒中常见的香料气息有：罗勒、龙蒿、小茴香和肉豆蔻等。

大部分伏特加的原料并非土豆。虽然土豆确实是伏特加的主要酿造原料之一，不过其它粮食作物也是可以用来酿造伏特加的，比如玉米和小麦等，甚至还有人用乳清来酿造伏特加。

大部分伏特加的原料并非马铃薯/土豆。虽然马铃薯/土豆确实是伏特加的主要酿造原料之一，不过其它粮食作物也是可以用来酿造伏特加的，比如玉米和小麦等，甚至还有人用乳清来酿造伏特加。

红酒可以烩豆腐，适合搭配全麦鸡蛋面条和清炒菠菜食用。 做法： 1. 冲洗净豆腐，切成小方块。不粘锅中倒入1.5茶勺橄榄油，调至中高火。将豆腐分批放入锅中煎熟，煎熟后盛入盘中并撒上香醋、1/8茶勺胡椒，轻轻搅动拌匀。 2. 平底锅中加入剩余的橄榄油，调至中火。

它非常适合与鸡肉、腊肠、和小牛肉等肉类搭配，或者与轻淡型的中国式经典菜肴，如口水鸡、干煸四季豆、卤水拼盘、红烧鱼等搭配。

坐果不均与落果有明显差别，对于坐果不均人们还会用英文母鸡与小鸡（Hens and Chicks）或南瓜与豌豆（Pumpkins and Peas）来形容。我们可以很直观地看到，落果是有一些该长果的部位并没有长果，而坐果不均是形容生成了大小果。

这道美食主要以土豆和羔羊肉为原材料，小编推荐搭配一款桑娇维塞。桑娇维塞是基安帝（Chianti）的主要葡萄品种，也是其子产区森纳斯山（Colli Senesi）的主要品种，其酿造的红葡萄酒也是配餐小能手。这种酒酸度活泼，单宁适中，带有咸鲜风味，能够与土豆肉馅派中富有香料味的羔羊肉完美搭配。

这道美食主要以土豆和羔羊肉为原材料，推荐搭配一款桑娇维塞（Sangiovese）。桑娇维塞是基安帝（Chianti）的主要葡萄品种，也是其子产区森纳斯山（Colli Senesi）的主要品种，其酿造的红葡萄酒也是配餐小能手。

它非常适合与鸡肉、腊肠、和小牛肉等肉类搭配，或者与轻淡型的中国式经典菜肴，如口水鸡、干煸四季豆、卤水拼盘、红烧鱼等搭配。

黑醋栗又名黑加仑、黑豆果，为虎耳草目茶藨子科小型灌木。其成熟果实为黑色小浆果，富含维生素C和花青素，可以直接食用，也可以加工成果汁、果酱等食品。黑醋栗香气是红葡萄酒中相对常见的香气，在使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制的葡萄酒中，这种香气尤为明显。

其一，它们都有自己的打分机制，并由此来判定一款产品的优劣；其二，它们都非常看重果实本身，各自都有不同特色的大小产区；其三，不同种类都具有各自不同的香气和风味。此外，在饮用咖啡时，磨碎咖啡豆的力道和粉末的粗细、水的温度和用来装咖啡的容器等都会对咖啡造成影响，这与葡萄酒的侍酒也有异曲同工之妙。

一、材料： 橙汁10毫升 西班牙Licor 43利口酒20毫升 歌海娜（Grenache）基酒125毫升 惠特利尼尔（Whitley Neill）杜松子酒10毫升 肉豆蔻1颗 肉桂条两根 丁香5枚 青苹果切片若干 鲜橙切片若干 适量柠檬水或卡瓦（Cava）。

3、姜梨酒：2瓶雷司令、1杯梨汁、1杯梨马丁尼、2片八角、1块香草豆荚、1小块新鲜生姜. 4、蜂蜜苹果白葡萄酒：2瓶霞多丽（过桶）、1个切片苹果、3条柠檬皮、一杯蜂蜜利口酒、2根肉桂棒、2枚丁香。

酱料材料：洋葱一小个、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡萝卜一根、西红柿一个、番茄酱 　　炒饭材料：鸡蛋3个、剩饭一大碗、火腿一块、香菇六个、瑶柱三个、鱼丸三个、青红黄椒各小半个（可不加）、杂菜一小碗（青豆、玉米、胡萝卜）、竹笋 　　红酒材料：少许红酒（平时喝剩下的就可以） 　　调料：盐、

白酒，酿造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所选用的糖化发酵剂不同，有的是大麦和豌豆制成的中温大曲，有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲，有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等；所使用的发酵容器设备不同，有的是陶缸、水泥池、砖池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的酿造工艺不同，有的是清蒸清糙

在希腊，卷饼是一种既便宜又美味的小吃，它是由特殊方法烤制的羊肉片、洋葱和西红柿，拌上酸奶黄瓜酱，然后包在皮塔饼里制作而成。卷饼口感浓郁，适合搭配富尔民特（Furmint）白葡萄酒，这种葡萄酒为干型，带有肉桂、肉豆蔻和丁香等香料以及水果的香气，酒体中等。

花椒等制作而成；而在德国和奥地利，人们将新鲜橙汁和大量朗姆酒（Rum）与红酒混合在一起制成德国热酒（Gluhwein）；与前三者相比，瑞典的格拉格热饮酒（Glogg）则是这四种常见的热饮酒中最棒的一款，它的原料包括葡萄干、杏仁、波特酒（Ports）、白兰地（Brandy）、麝香葡萄酒（Muscatel）、小豆蔻以及大量其他种类的香料

大多数绿维特利纳葡萄酒价格并不高，小酌一口后，其酸度会很快爆发，而高质量的绿维特利纳葡萄酒余味上会有微妙的刺痛感。 　　大多数绿维特利纳葡萄酒属于干型葡萄酒。即使有些绿维特利纳酒带有淡淡的甜味，但由于酸度过高，有些人也会很难习惯它的味道。

葡萄酒还可以与豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等食物共同制作成风味独特的酱料，或汁或糊，在煎牛排或是煎鸡排时浇上一勺，挂汁后的肉具有独特的风味，让人唇齿留香，回味无穷。特别是对于煎牛排来说，酱汁的味道直接影响到牛排的口感和风味，所以，酱汁的配方是各家餐馆的秘技，绝不外传。

葡萄酒还可以与豆类、小麦粉、水果、肉类或鱼虾等食物共同制作成风味独特的酱料，或汁或糊，在煎牛排或是煎鸡排时浇上一勺，挂汁后的肉具有独特的风味，让人唇齿留香，回味无穷。特别是对于煎牛排来说，酱汁的味道直接影响到牛排的口感和风味，所以，酱汁的配方是各家餐馆的秘技，绝不外传。

研究表明，当房间大小 和卤素灯数量达到一定值后，卤素光甚至能让房间内的温度提升至少10℃。而在这些卤素灯熄灭之后，温度又会迅速地降下来，这种温度波动恰好是葡萄酒储藏的最大天敌。 2. 卤素光带来的温度也能从外部毁坏葡萄酒的外观。

典型的维欧尼白葡萄酒呈干型，颜色较深，一般有橙花、金银花等花香以及蜜橘、桃子、杏、肉豆蔻和丁香等香气。未经过橡木桶处理的维欧尼酒体轻盈、口感清新、果香纯净、风格平易近人；而经过橡木桶处理的维欧尼则口感更加醇厚，质感更柔和，有时还有些许奶油和香草的气息。

法国葡萄酒的特点： 法国葡萄酒被世人奉为葡萄酒的极品，哪些售价不菲、被投资家追捧的世界名酒大豆是法国列级名庄出产的。法国葡萄酒至今仍是世界个酿酒国的参照，它固有的尊贵品质已经成为各国生产者的重要指南、 法国的各大葡萄酒产区由于葡萄品种、地理气候条件以及地域文化的不同而各有特色。