阿尔巴利诺葡萄颗粒较小，呈绿色，皮厚（因而能种植在尤为潮湿的气候条件下），产量较低，栽培成本比较高。
阿尔巴利诺葡萄酒在上市之前有时会使用橡木桶熟成，或在不锈钢罐中陈放数年（这种做法日益常见），但不管采取何种方式，该品种的陈年潜力均比西班牙大部分的浅色葡萄品种大。
阿尔巴利诺风格多变，性情古怪，在保留葡萄品种自身特色的基础上，它可以尽情展现出不一样的风格。
新西兰阿尔巴利诺（Albarino）葡萄酒依旧处于早期实验和发展阶段，种植面积和最终产酒量依旧微小，但早已展示出了不错的发展潜力。
卢佳娜产区建立于1967年，位于威尼托与伦巴第的交界处。它并不是一个村庄，而是一片区域。这里种植葡萄的土壤，主要以富含矿物质的白垩石灰石和粘土为主。卢佳娜产区只生产白葡萄酒，酿酒的葡萄品种主要为当地特有的特比安娜（Turbiana）葡萄。
其中最重要的3个DOC产区瓦坡里切拉（Valpolicella）、索阿维（Soave）和巴多力诺（Bardolino），都处于产区西部，位于Verona城（威尼托区的酒业中心）。
威尼托拥有14个DOCG和11个DOC法定产区，其中最重要的3个DOC产区为瓦坡里切拉（Valpolicella）、巴多力诺（Bardolino）和苏瓦韦（Soave），它们都处于产区西部，位于威尼托的酒业中心维罗讷（Verona）。
威尼托拥有14个DOCG和11个DOC法定产区，其中最重要的3个DOC产区为瓦坡里切拉（Valpolicella）、巴多力诺（Bardolino）和苏瓦韦（Soave），它们都处于产区西部，位于威尼托的酒业中心维罗讷（Verona）。
马其顿（Macedonia）的酿酒葡萄众多，风格多样，主要有以下这些： 1. 赤霞珠、西拉、梅洛（Merlot）和琳慕诗（Limnio）都可以用来酿制强劲、集中的红葡萄酒，且酿制出来的葡萄酒都具有陈年的潜力。 2.
巴登产区气候温暖，黑皮诺品种能充分成熟，有时候甚至过熟，热的年份酒款酒精度能达到15%以上，再加上巴登酿酒商似乎有一种越大越好的心理，生产的酒款要么强劲有力，橡木气息浓郁，要么就是廉价寡淡的黑皮诺，导致该产区的黑皮诺长期被人低估。
阿尔巴利诺葡萄果串小，有着中等大小且皮厚的果实颗粒，甜度高，甘油含量也比较高，与德国的白葡萄皇后雷司令有着几乎完全相同的特色。用阿尔巴利诺酿制出的白葡萄酒酒精度高，酸度足，风味也比较浓郁，与维欧尼（Viognier）葡萄酒的口感相似。
阿尔巴利诺(Albarino)是一种种植在西班牙加利西亚自治区的独特葡萄品种，芳香四溢，品质出众。该葡萄在葡萄牙绿酒(Vinho Verde)区，被称为Alvarinho。阿尔巴利诺皮厚，酿制的白葡萄酒酒精度高，酸度足，风味浓郁，是西班牙最早一批用于酿制单品酒的白葡萄品种，陈年潜力较强。
巴黎之花香槟(Perrier Jouet)，凭借着其遍布香槟区各地的葡萄园，以及独特地混合霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）三种优质葡萄的酿造方法，创造出兼具圆润和浓郁果味的独特口感。
1.艾格尼科Aglianico；2.果若Grolleau；3.黑珍珠；4.密斯卡岱；5.佳丽酿；6.阿尔巴利诺；7.品丽珠；8.巴加Baga；9.依克加多Encruzado；10.内比奥罗；11.桑娇维塞；12.赤霞珠；13.巴贝拉；14.雷司令；15.长相思；16.阿里高特；17.白诗南；18.
起泡酒，如法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利普洛赛克（Prosecco）等；酒体偏轻的白葡萄酒，如法国慕斯卡德（Muscadet）、新西兰长相思（Sauvignon Blanc）和意大利灰皮诺（Pinot Grigio）等；甜葡萄酒，如苏玳甜白（Sauternes）和匈牙利托卡伊
作为老牌产酒国，葡萄牙拥有大量宝贵的本土葡萄品种，比如阿尔巴利诺（Albarino）和国产多瑞加（Touriga Nacional）。阿尔巴利诺可用来酿造高品质的绿酒（Vinho Verde），清新适饮。国产多瑞加是酿造波特酒（Port）最主要的葡萄品种。
作为老牌产酒国，葡萄牙拥有大量宝贵的本土葡萄品种，比如阿尔巴利诺（Albarino）和国产多瑞加（Touriga Nacional）。阿尔巴利诺可用来酿造高品质的绿酒（Vinho Verde），清新适饮。国产多瑞加是酿造波特酒（Port）最主要的葡萄品种。
以盛产白葡萄酒而著称的下海湾产区，种植最多的品种便是阿尔巴利诺。虽然法律也允许种植其他葡萄品种，但阿尔巴利诺以绝对优势战胜其他酿酒葡萄，从而独霸这一方天地。
在皮埃蒙特产区，有7大多姿桃DOC产区，分别是：阿斯蒂（Asti）、阿尔巴（Alba）、奥瓦达、多利亚尼、阿奎（Acqui）阿尔巴帝亚诺（Diano dAlba）和朗格-蒙雷哥乐斯（Langhe Monregalesi）。
除了霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir），门多西诺县（Mendocino County）还种有几个独特的品种巴贝拉（Barbera）、佳丽酿（Carignan）、多姿桃（Dolcetto）、阿内斯（Arneis）、柯蒂斯（Cortese）和琼瑶浆（Gewurztraminer
在风格上，阿尔巴利诺的风味较丰富，从花朵的芬芳，到柑橘、核果以及矿物质的风味皆有。相对温暖的地方出产的阿尔巴利诺葡萄酒，成熟的瓜类水果和桃子的味道会占主导。而凉爽的地区出产的阿尔巴利诺葡萄酒则具有更明显的酸度，并带有葡萄柚和柠檬的风味。
巴登白皮诺葡萄通常酿造酒体中等，酒香芳醇的酒款，虽然酒体比霞多丽（Chardonnay）轻盈，但比灰皮诺酒款更粘稠。
巴登白皮诺葡萄通常酿造酒体中等，酒香芳醇的酒款，虽然酒体比霞多丽（Chardonnay）轻盈，但比灰皮诺酒款更粘稠，因而白皮诺在巴登受到的待遇比其他任何白葡萄品种都要好。依据酿酒商的不同，白皮诺风味会有差别，有的口感新鲜圆润，带有果香，有的酒款饱满大气，带有咸鲜味和奶油味。
安德森谷和门多西诺山脊生产着一些门多西诺县产区最富表现力的黑皮诺、霞多丽和起泡酒。这两个较为凉爽的产区所产的葡萄酒果味浓郁，酸度高，酒精度低（通常为13.5%），具有出色的陈年潜力。
蓝佛朗克有着黑皮诺的优雅，巴罗洛的强劲单宁，还有西拉一般的香料气息。这一品种酿制的葡萄酒特别能反映产区的风土特色，且风格非常多样，既包括富有年轻活力的鲜爽风格，也包括单宁紧实，酒体中等的风格，还包括带有矿物质味，酸度较高，具有陈年潜力的风格。
酸度是衡量红葡萄酒陈年潜力的一大重要因素。
新西兰目前出产的大部分阿尔巴利诺葡萄酒都用于国内消费，但英国却是新西兰阿尔巴利诺葡萄酒的一个强势进口市场。 阿尔巴利诺葡萄酒主要出口市场在英国，这是因为英国很多消费者都很熟悉下海湾地区和那里的葡萄酒趋势，生产商无需为这一葡萄品种作任何的市场推广，而在澳大利亚，还需要向消费者解释这是什么。
在乌拉圭，主要种植的白葡萄品种有白皮诺（Pinot Blanc），长相思（Sauvignon Blanc），霞 多丽（Charonnday）和阿尔巴利诺（Albarino），但白葡萄品种的种植面积较小。
主要有13种：卡瓦（Cava）、弗德乔（Verdejo）、阿尔巴利诺（Albarino）、格德约（Godello）、查科丽（Txakoli）、西班牙桃红（Rosado）、博巴尔（Bobal）、加尔纳恰、门西亚（Mencia、）莫纳斯特雷尔（Monastrell）、丹魄、味而多（Petit Verdot
如今，巴巴莱斯科产区已云集了众多优异的酒商，其中尤以布鲁诺贾克萨（Bruno Giacosa）和安杰洛嘉雅（Angelo Gaja）最富盛名。他们被认为是生产品质卓越的葡萄酒的典范。布鲁诺贾克萨和安杰洛嘉雅是一对有趣的组合，他们酿制的葡萄酒风格大相径庭。
阿尔巴利诺葡萄酒酒体介于轻盈到中等之间，口感清新爽口，带有柑橘、苹果、梨和葡萄柚风味，酸度偏高。比起西餐的煎、烤、焗，亚洲菜多为炒、炖、蒸。在选料上，亚洲菜尤其是中餐，选用的蔬菜种类非常多样。
西班牙下海湾产区主要产白葡萄酒，且主要的葡萄品种是阿尔巴利诺（Albarino）。用这种葡萄酿制的葡萄酒酸度高，口感脆爽、清新，有着浓郁的桃子和黄杏的水果香，适宜早饮。有些经过橡木桶发酵后酒体更加饱满，有陈年潜力。
ABBBC是指意大利葡萄酒最著名的五种葡萄酒，它们分别是： 阿玛罗尼葡萄酒（Amarone）：一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，其风味凝练独特，陈年潜力巨大，是瓦坡里切拉产区最负盛名的葡萄酒。
除了选择内比奥罗酿造的巴罗洛和巴巴莱斯科，还可以试试采用巴贝拉酿造的阿斯蒂巴贝拉（Barbera dAsti）和超级蒙菲拉托巴贝拉（Barbera del Monferato Superiore）红葡萄酒，以及采用多姿桃酿造的多利亚尼（Dogliani）、超级奥瓦达多姿桃（Dolcetto di
萨塞克斯郡种植最广泛的是巴克斯（Bacchus）和经典的香槟葡萄品种霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），这些品种都十分适合在凉爽气候下种植。
奥特波-帕韦斯经典起泡酒采用传统的酿造工艺酿制，也是伦巴第著名的起泡酒。该种起泡酒主要是采用霞多丽、黑皮诺（Pinot Nero）和白皮诺（Pinot Bianco）酿制而成。
塞拉伦加谷地（Serralunga Valley）位于意大利巴知名葡萄酒产区罗洛产区的东边，该谷地包括卡斯蒂戈隆法列多村、梦馥迪阿尔巴村和塞拉伦加阿尔巴村。这里土壤贫瘠、多砾石，富含铁、磷和钾元素，因此生产的葡萄酒单宁结实，酒体强劲，具有极长的陈年潜力（至少12至15年）。
巴贝拉（Barbera）是一种多产且可塑性强的红葡萄品种，是意大利种植面积第三大的红葡萄品种，仅落后于桑娇维塞（Sangiovese）和蒙特布查诺（Montepulciano）。大部分的巴贝拉用来酿制尖酸廉价的葡萄酒。巴贝拉在世界各地的分布范围较广，尤其是在美洲地区。
Dolcetto的原意为小甜点，不过多姿桃葡萄可一点也不甜，个头也并不小。多姿桃红葡萄酒颜色暗红，充满黑莓、甘草和柏油味，其高单宁低酸的特点也让其并不以陈年潜力见长。目前，皮埃蒙特的酒商们正尝试着酿造单宁更低而果味更加馥郁的多姿桃葡萄酒。
在19世纪后期，巴巴莱斯科产区模仿勃艮第葡萄园分级，尝试着评选出该产区的特级葡萄园。现今，很多酒商根据各个不同葡萄园的葡萄表现以及所酿制葡萄酒的价格而编纂出了特级葡萄园的名单。
近年来，阿尔巴利诺白葡萄酒已经取得了很大的成功，其口感清新、活泼、平衡，通常带有迷人的酸橙、梨子和矿物质风味，在配餐方面非常灵活，适合单独饮用，也适合搭配各种美食。值得特别一提的是，阿尔巴利诺葡萄酒可以搭配采用各种烹饪手法做出的美食，从简单的烘烤类海鲜、现代美式菜肴到精美的亚洲菜都行。
美国很多顶级的葡萄酒也都是出产自加州，加州葡萄酒产区主要包括纳帕谷、圣巴巴拉、索诺玛县、雅拉丘陵、中央山谷、蒙特利县、圣地亚哥、圣路易斯奥比斯波、马林县、帕索罗布尔斯、门多西诺县、莱克县，其中最著名的是纳帕谷和中央山谷。
缔造这种伟大葡萄酒的风土正是阿尔巴利扎土。阿尔巴利扎土是赫雷斯（Jerez）雪利酒产区非常著名的一种土壤类型，特点是石灰质的含量很高，蓄水性能也非常佳。正因为它具有出色的蓄水能力，雪利酒的主要酿酒葡萄帕洛米诺（Palomino）才能在酷热干燥的环境下存活下来。
但这个品种本身的单宁含量不多，并且在瓦坡里切拉产区旁的巴多力诺（Bardolino）地区中，科维纳酿造的红葡萄酒很少经过陈酿，这样的葡萄酒在口中的厚重感就会减少。
巴西主要栽培的葡萄品种为：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、丹娜（Tannat）、皮诺塔基（Pinotage）、莫斯卡托（Moscato）、霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（semillon） 。
美国加州主要的葡萄酒产区有： 1) Napa Valley （纳帕谷）产区 2) Santa Barbara （圣巴巴拉）产区 3) Sonoma County （索诺玛县）产区 4) Sierra Foothills （雅拉丘陵）产区 5) Central Valley （中央山谷
撒丁岛位于北纬38至41度之间，是欧洲距离赤道最近的产区之一，目前有一个DOCG 产区（维蒙蒂诺-加卢拉DOCG，Vermentino di Gallura DOCG）和19个DOC产区。
加州因为气候相对温暖，当地的黑皮诺葡萄酒表现出非常成熟的果味，丰满、复杂，香气芬芳迷人，质地细腻。加州的索诺玛（Sonoma County）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）和卡内罗斯（Carneros）都是生产黑皮诺葡萄酒的经典产区。
加州因为气候相对温暖，当地的黑皮诺葡萄酒表现出非常成熟的果味，丰满、复杂，香气芬芳迷人，质地细腻。加州的索诺玛（Sonoma County）、俄罗斯河谷（Russian River Valley）和卡内罗斯（Carneros）都是生产黑皮诺葡萄酒的经典产区。
谈到意大利葡萄酒，经典的有ABBBC：阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）和基安帝（Chianti）。然而，意大利除了以上这些大咖之外，还有许多值得挖掘的美酒。
