尽管单宁含量丰富且颜色深浓的小西拉被认为是仙粉黛（Zinfandel）的重要混酿搭档，但在法国流行的纯正西拉面前，小西拉显得黯然失色。然而小西拉还是已经通过自己的出色表现在加利福尼亚州占得了一席之地。在这里，它酿制出的红葡萄酒颜色深浓，结构平衡，单宁含量丰富，酒体结实，带有怡人的风味。
传奇酿酒师安立克迪拉多（Enrique Tirado）是干露魔爵干红的首席酿酒师。在他的指导下，魔爵红成为智利获奖最多的葡萄酒。2001年份魔爵红葡萄酒获得了《葡萄酒倡导家》95分的高分，是智利葡萄酒中所获得的评分最高。
迭戈普拉内塔（Diego Planeta） 1995年，迭戈普拉内塔建立了第一个家族酒庄。目前其家族拥有（Planeta）位于意大利西西里岛（Sicily）产区的行星酒庄。 2.
澳洲有将近三百年的西拉葡萄种植历史，那些顽强生存下来的老藤西拉是澳洲葡萄种植历史的最好见证。在澳洲的所有产区中，以巴罗萨谷所产的老藤西拉最为出名。巴罗萨谷幸免于曾席卷整个欧洲的根瘤蚜病害，因而保留了一些最古老的葡萄藤。
马德拉酒有4种最重要的酿酒葡萄：舍西亚尔（Sercial）、华帝露（Verdelho）、布尔（Bual，有时也作Boal）、马姆齐（Malmsey），这4种白葡萄品种是官方推荐的酿酒品种。
马德拉酒有4种最重要的酿酒葡萄：舍西亚尔（Sercial）、华帝露（Verdelho）、布尔（Bual，有时也作Boal）、马姆齐（Malmsey），这4种白葡萄品种是官方推荐的酿酒品种。
马德拉酒没有红、白葡萄酒之分。 马德拉酒有4种最重要的酿酒葡萄：舍西亚尔（Sercial）、华帝露（Verdelho）、布尔（Bual，有时也作Boal）、马姆齐（Malmsey），这4种白葡萄品种是官方推荐的酿酒品种。
马德拉酒有4种最重要的酿酒葡萄：舍西亚尔（Sercial）、华帝露（Verdelho）、布尔（Bual，有时也作Boal）、马姆齐（Malmsey），这4种白葡萄品种是官方推荐的酿酒品种。
实际上，这种酒得名于它的一项酿造工艺，葡萄在采摘后不会立即用于酿酒，而是整串置于铺满稻草或芦苇的席子上，静候冬季的凉风摄走它的水分。稻草酒的工艺常见于奥地利和法国汝拉（Jura）等产区，由此得到的葡萄糖分浓缩，风味更加浓厚，再一次印证了浓缩就是精华的道理。
中央谷地是多种葡萄品种的原产地，但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。
目前，波尔多左岸骑士会的会员不仅有拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的前首席酿酒师夏尔舍瓦利耶（Charles Chevallier）、拉图城堡（Chateau Latour）的总裁弗雷德里克英格尔（Frederic Engerer）、滴金酒庄（Chateau dYquem
西拉葡萄酒是指采用西拉（法国叫Syrah，澳大利亚叫Shiraz）这种葡萄酿造的葡萄酒，它在全世界很多个国家都有生产。西拉葡萄是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一。
澳大利亚葡萄酒协会的首席执行官安德烈亚斯克拉克（AndreasClark）透露：现在越来越多来自中国和美国的消费者爱上澳大利亚的葡萄酒，市场对优质葡萄的需求在不断扩大。他还表示：澳大利亚葡萄酒的优质在我们主要的出口市场中得到了回应。
玛歌酒庄（Chateau Margaux）是法国波尔多左岸梅多克产区玛歌村的知名酒庄，在1855年就已进入四大一级酒庄的行列，与拉菲古堡、拉图酒庄和侯伯王酒庄齐名，美国前总统托马斯杰弗逊曾将它评为波尔多五大名庄之首。
凯文兹拉利（Kevin Zraly）是纽约市的首席侍酒师，享誉全球的葡萄酒权威，国际最权威的葡萄酒认证机构兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，欧洲葡萄酒协会终身成就奖得主。
小菜、海鲜和沙拉等都应该搭配白葡萄酒饮用，而肉类最好与红葡 萄酒搭配在一起。建议尽量避免选择太干或者太甜的葡萄酒，也不要选择太过强劲或太寡淡的葡萄酒。 餐前酒的话，建议起泡酒或桃红葡萄酒。婚礼如果在夏天举行，最好能够给宾客提供冰镇好的葡萄酒。
阿玛罗尼葡萄酒全称为瓦坡里切拉阿玛罗尼（Amarone della Valpolicella），产自意大利皮埃蒙特（Piedmont）的瓦坡里切拉（Valpolicella）产区，使用枯藤法（Appassimento）酿造，主要葡萄品种是意大利本地的科维纳（Corvina）和科维诺尼（Corvinone
现在，由于受到法国AOC法律的禁止，千瑟乐在法国已经鲜有种植了，但它凭借不错的抗寒能力在美国和加拿大获得了一席之地。2006年，千瑟乐在美国纽约州的种植面积为19公顷，密歇根州（Michigan）的种植面积为14公顷。
用葡萄干酿酒的历史可追溯至3,000多年前，当时在地中海地区，古希腊和古埃及等地便开始将采摘后的葡萄放在草席上晾干，然后将干缩的果实破碎酿成葡萄酒。
甜型加强酒 常见的甜型加强酒包括波特（Port）、甜型雪莉（Sherry）、甜型马德拉（Madeira）和天然甜葡萄酒（VDN），这种类型的葡萄酒一般酒精度较高，开瓶后仍有较强的保存能力。 2.
夏丘金字塔酒庄（Summerhill Pyramid Winery）的首席执行官埃兹拉塞佩斯（Ezra Cipes）会选用最好的果实酿酒，减少人工干预，采用皂土过滤白葡萄酒，而红葡萄酒则不澄清。 乔恩格兰特说：素食葡萄酒并没有官方命名，因为在葡萄树或葡萄上可能会有昆虫生长。
2、酒名：John Duval Wines Plexus, Barossa Valley, Australia 2010 参考译名：约翰杜瓦尔荟萃干红葡萄酒 推荐理由：荟萃干红葡萄酒出自约翰杜瓦尔酒庄，庄主是前奔富酒庄首席酿酒师约翰杜瓦尔先生。
中央山谷由两个山谷构成，为北部的萨克拉曼多河谷（Sacramento Valley）和南部的圣华金河谷（San Joaquin Valley），它们在萨克拉曼多和圣华金河三角洲（SacramentoSan Joaquin River Delta）处汇聚在一起，萨克拉曼多和圣华金河三角洲可能会被认为是圣弗朗西斯科湾
意大利最为著名的帕赛托葡萄酒要属瓦坡里切拉产区的阿玛罗尼（Amarone）。阿玛罗尼主要采用意大利本土品种科维纳（Corvina）、科维诺尼（Corvinone）和罗蒂内拉（Rondinella）酿造，成酒口感微苦却浓郁饱满，直击感官的复杂香气与高酒精度带来的融融暖意更是令人回味无穷。
阿西尔提可酿造的葡萄酒风格多样，从清新爽口、富有矿物质风味的白葡萄酒到口感丰富的餐后甜酒，都有阿西尔提可的一席之地。阿西尔提可因其较为浓郁的矿物质风味也适合与其它的葡萄品种混酿，如玛拉格西亚（Malagousia）、长相思（Sauvignon Blanc）及赛美蓉（Semillon）等。
列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄。法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也非常之多。 1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的葡萄酒都来参展。
“意大利四雅”指的是意大利四款顶级酒款——西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、欧纳拉雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja），它们皆因尾音相同而被业界称为“四雅”。 1. 西施佳雅。
在此之前，为了向世界推广自家葡萄酒，兼任伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）和查德威克酒庄（Vinedo Chadwick）的庄主以及赛妮娅（Sena）联合创始人的爱德华多·查德威克（Eduardo Chadwick）试遍了各种传统推广方式，但都成效不大。
罗曼尼康帝共拥有11个葡萄园，包括独有的拉塔希园（La Tache，6.06公顷）、罗曼尼康帝园（La Romanee-Conti，1.81公顷）这两个特级园，以及罗曼尼圣-维旺园（Romanee Saint-Vivant，5.29公顷）、依瑟索园（Echezeaux，4.67公顷）、李其堡园（Richebourg
意大利不同产区出产着不同类型的帕赛托葡萄酒，其中最为著名的要属瓦坡里切拉（Valpolicella）产区的阿玛罗尼（Amarone），意大利名酒“ABBBC”中的“A”指的便是它。
目前，尼尔马丁的工作内容主要是为《葡萄酒倡导家》和帕克的官方网站品鉴勃艮第（Burgundy）、南非、苏玳（Sauternes）和托卡伊（Tokaji）产区的酒款以及波特酒（Port）和马德拉酒（Madeira）等葡萄酒。此外，他还担任一些葡萄酒大赛的主席或评委。
3、歌海娜-西拉-慕合怀特干红葡萄酒（GSM） 罗第丘（Cote Rotie）、埃米塔日（Hermitage）和教皇新堡（Chateauneuf du Pape）都是我们最耳熟能详的著名罗讷河谷（Rhone Valley）红葡萄酒。
3、阿帕塔丘干红（Casa Lapostolle Clos Apalta） 拉博丝特酒庄旗下的阿帕塔干红（Casa Lapostolle）得益于阿帕尔塔园独特的半干燥型微气候，群山阻挡了来自太平洋的恶劣气候，也赋予了这里更长的日照 时间和干燥气候，因此这里的葡萄品质高，丹宁成熟度好。
