雷司令是个风格多变的酿酒葡萄品种，它不只可以酿成甜型葡萄酒，也可以是干性的，如大部分阿尔萨斯和华盛顿的雷司令。
就北美的干型雷司令葡萄酒而言，北美纬度靠北的产区酿造的雷司令葡萄酒质量相当出色。大部分产区的干型雷司令葡萄酒会在酒标上标注Dry（干型）。
由于干型雷司令在瓶陈中有一段时间会表现得比较沉闷，此时一层香气会淡化，而复杂的二三层香气还没来得及发展出来，喝起来会让人觉得乏味、沉闷。所以面对一瓶优质干型雷司令，要么在它年轻时开瓶，欣赏它迷人的品种香气，要么就给它一些耐心，待它达到成熟巅峰期后再去慢慢品味。
威尔士雷司令是奥地利第二大白葡萄品种，酿造的干型葡萄通常口感新鲜，风味较简单，呈现出橘子和青苹果的气息，酸度较高。此外，威尔士雷司令很容易受贵腐菌侵染，能酿造高品质贵腐甜酒。雷司令是德国第一大白葡萄酒，酒款从干型到甜型乃至冰酒，可以呈现各种风格，通常有花香和白桃味。
来自不同产区的雷司令可能风格迥异，但雷司令依然具有它的典型香气，如：花香、汽油、核果、蜂蜜、苹果和柑橘等香气。
雷司令是英文riesling的中文译名，为一种白葡萄酒品种，属酿酒葡萄酒。该品种原产于德国，目前在德国的莱茵高、摩泽尔以及法国的阿尔萨斯表现最为出色。
雷司令干白葡萄酒在很多地方都有生产。最为广泛的是德国，此外还有阿尔萨斯、澳大利亚，还有其他的国家如新西兰等都有。 雷司令是德国品质最优异的葡萄品种，堪称世界上最精良的白葡萄品种。
雷司令（Riesling）是一个芳香型白葡萄品种，广泛种植于德国、法国、新西兰、奥地利及美国等国家。该品种萌芽迟且十分耐寒，适合在寒冷地区种植。
雷司令（Riesling）是德国品质最优异的葡萄品种，堪称世界上最精良的白葡萄品种。在20世纪末，德国大部分雷司令葡萄酒中的萃取物含量都非常低，因而对于很多的消费者来说，其残糖量过高。不可否认，这扭曲了雷司令葡萄酒在众多葡萄酒爱好者心目中的形象。
德国雷司令葡萄酒在全球赫赫有名，品质堪称世界一流。德国雷司令葡萄酒风格多样，包括干型、半干型、半甜型和甜型。甜型的雷司令葡萄酒一般用冰葡萄或者经过贵腐菌感染的葡萄酿造。另外，德国雷司令酸度也较高，具有出色的结构和陈年潜力。摩泽尔（Mosel）和莱茵高（Rheingau）两大产区的雷司令尤其出名。
对优质葡萄酒来说，雷司令几乎不混酿。如果有，也是极少，如用于大产量、便宜的半甜型德国葡萄酒。在澳大利亚，雷司令有时与芳香的琼瑶浆白葡萄酒混酿，制成有水果味的半干白葡萄酒。
在加州，雷司令正慢慢流行起来，但其受欢迎程度仍不及霞多丽（Chardonnay）。加州的温和的气候使得这里的雷司令葡萄酒风格与阿尔萨斯类似酒体丰满，带有热带水果的风味。一些大型的商业化酒厂出产的雷司令风格简单，口感较甜。
寒冷的气候再加上土壤中丰富的矿物质，赋予了该地雷司令轻盈的酒体、浓郁的芳香和十足的酸度。该地出产的雷司令葡萄酒口感从干型到甜型不等，具有蜂蜜、干水果和甜汽油的风味。德国的葡萄酒酒标比较难懂，就连知识最丰富的葡萄酒专家也很难说清楚哪种雷司令葡萄酒是干型的，哪种雷司令葡萄酒是甜型的。
雷司令是葡萄的名称，雷司令是德国品质最优异的葡萄品种，堪称世界上最精良的白葡萄品种。世界上最优秀的那些雷司令葡萄酒往往生命力极强，适合久藏，而且在保持自身独特风格的同时可以完美地将葡萄园风土特色充分表现出来。雷司令葡萄是寒冷产区的首选葡萄品种。
威尔士雷司令（Welschriesling）与德国的雷司令（Riesling）毫无联系，这种古老的白葡萄品种的起源一直是一个迷，在世界各地拥有不同别名。
是的，纽约也生产雷司令葡萄酒。19世纪时，雷司令由德国移民带来纽约的五指湖区（Finger Lakes）。凉爽的气候和矿物质含量丰富的土壤使得这里的种植条件与德国类似。纽约出产的雷司令葡萄酒通常为干型或半干型，酸味十足，香气浓郁，风味特征与德国雷司令类似。
雷司令是属于较难与食物搭配的一类葡萄酒，尤其是带有甜美口感的雷司令葡萄酒，让许多美食望而却步。一般来说，典型的雷司令会与辛辣食物进行搭配，但除此之外呢？答案就是苹果挞尤其是抹上黄油的苹果挞。充满黄油风味的肉质苹果挞与爽脆的干型雷司令可以搭配出令人惊叹的口感。
雷司令葡萄酒都的种类较多，雷司令是白葡萄品种，可以酿制白葡萄酒。根据产区及条件的不同，它可以酿制为干、半干、甜型的葡萄酒。雷司令还可以酿制贵腐甜白葡萄酒。
雷司令葡萄酒一般酸度很高，不仅有干型，还有很多半干、半甜或者甜型，带有青苹果和梨子的清香。这个品种也受产区的风土影响很大，不同产区出产的雷司令葡萄酒风格各异。有些产区，比如法国阿尔萨斯（Alsace），出产的雷司令葡萄酒呈干型，口感爽脆迷人。
这里的雷司令通常种植在马尔堡较凉爽的地区，风格从干型到甜型不等。新西兰的雷司令具有丰富的柑橘风味，一般情况下，比澳大利亚的雷司令葡萄酒酒体更轻盈。
雷司令（Riesling）是一个芳香型白葡萄品种，可以酿造成各种风格的葡萄酒。典型的雷司令葡萄酒以口感清新而著称，带有苹果、柠檬、柑橘、桃子、蜜瓜和菠萝等丰富的水果风味，且矿物气息明显；由于其酸度很高，优质的雷司令葡萄酒可以陈年很久，陈年后可能会发展出蜂蜜和汽油的味道。
由于残糖量高，甜型雷司令是少数在其整个生命周期中都表现稳定的葡萄酒，无论是在其年轻的时候，还是发展过程中，抑或完全成熟后，都能给人愉悦的体验。
德国雷司令葡萄酒风格多样。小房酒酒体轻盈，酸度较高，带有青色水果风味（青苹果），甜度适中，酒精含量低，有时候也会酿造呈干型葡萄酒，酒精含量适中。相对于小房酒来说，迟摘葡萄酒酒体稍重，带有柑橘类水果和热带水果风味（柠檬、菠萝）。
德国典型的雷司令葡萄酒因为调酒师向酒里添加了少量的天然葡萄汁而有甜味；而阿尔萨斯的酿酒师会让雷司令里的糖分都经过发酵，所以90%的阿尔萨斯葡萄酒都是不甜的干型酒。在酒精浓度方面，产自阿尔萨斯的葡萄酒的酒精度为11%~12%，而大多数德国葡萄酒的酒精浓度为8%~9%。
这里的雷司令通常种植在马尔堡较凉爽的地区，风格从干型到甜型不等。新西兰的雷司令具有丰富的柑橘风味，一般情况下，比澳大利亚的雷司令葡萄酒酒体更轻盈。
雷司令葡萄酒既有干型，也有甜型。而生长环境和采收时间的不同，雷司令葡萄酒也展现出不一样的风味特征。但一般而言，雷司令所酿制的葡萄酒含有柑橘、柠檬皮、桃子和苹果的香气，还有些许蜂蜜和石油的味道。
品质不错，这是一款产自于德国摩泽尔地区的雷司令，当地的雷司令葡萄酒以酒体轻盈而著称，等级为QMP中的小房酒（Kabinett）。
意大利雷司令（Riesling Italico）的外文名也写作Riesling Italianski，属白葡萄品种。德国人将这种葡萄称之为Rizling Italico，以和他们真正的雷司令（Riesling）相区别，而在意大利，真正的雷司令被称为Riesling Renano。
阿尔萨斯的天气比德国暖和，这使得该地出产的雷司令酒体丰满，口感丰富。阿尔萨斯的雷司令大多数都是干型的尽管，该产区也生产一些特别甜的雷司令葡萄酒，但通常这些酒都非常昂贵。阿尔萨斯雷司令葡萄酒中的风味与德国类似，不过其热带水果的风味更加明显。
雷司令（Riesling）是德国品质最优异的葡萄品种，堪称世界上最精良的白葡萄品种。 在20世纪末，德国大部分雷司令葡萄酒中的萃取物含量都非常低，因而对于很多的消费者来说，其残糖量过高。不可否认，这扭曲了雷司令葡萄酒在众多葡萄酒爱好者心目中的形象。
随着六月来临，德国雷司令月（German Riesling Month）也将再次登陆香港。德国雷司令月是由德国葡萄酒协会（Wines of Germany）主办、意在进一步开拓香港市场的大型葡萄酒盛事，举办至今年已是第五届。本次活动持续时长一个月，全城众多酒商、餐馆和酒吧都将参与其中。
在20世纪90年代之前，雷司令曾是澳大利亚最流行的白葡萄品种。目前，该品种在澳大利亚一些较凉爽的产区也非常盛行，表现最突出的地方有克来尔谷（Clare Valley）及伊顿谷（Eden Valley）。这里的雷司令葡萄酒通常是干型，但也有甜型的。澳洲雷司令最明显的特点是具有酸橙的香气和风味。
雷司令（Riesling）是属于芳香型葡萄品种，其酿制出来的葡萄酒果味馥郁，带有油桃、杏子、苹果和梨子等水果风味，一般还会伴有蜂蜜或是汽油的气味。雷司令可酿制成干型、半干型、半甜型和甜型等不同甜度的葡萄酒。风格多样的雷司令葡萄酒可搭配焦糖山核桃、焦糖核桃、蒜炒杏仁或榛子等坚果。
雷司令是阿尔萨斯种植最广的葡萄品种，也是阿尔萨斯产区名扬海外的最大功臣之一。和德国不同的是，阿尔萨斯的雷司令多为干型，只有晚收（Vendange Tardive）和逐粒精选（Selection de Grains Nobles）雷司令为甜型。
雷司令是葡萄的名称，雷司令葡萄酒，就是说采用雷司令葡萄酿制的葡萄酒。 雷司令是德国品质最优异的葡萄品种，堪称世界上最精良的白葡萄品种。采用雷司令酿造的葡萄酒生命力极强，适合久藏，而且在保持自身独特风格的同时可以完美地将葡萄园风土特色充分表现出来。雷司令葡萄是寒冷产区的首选葡萄品种。
与其他葡萄酒一样，雷司令葡萄酒的价格有高有低。但是，由于雷司令的生长要求和成本都比较高，所以它略贵于一般的白葡萄酒。
奥地利的雷司令与阿尔萨斯类似，口感丰富，酒体丰满，通常为干型。余味中常带有白色胡椒的风味。
用金雷司令酿制的葡萄酒通常呈干型或半干型，酒体轻盈，含有温和的柑橘类果香和风味，易于饮用。有些金雷司令葡萄酒中也会出现轻微的草本植物或麝香的气息。
雷司令（Riesling）是除霞多丽之外最出名的白葡萄品种，它可以酿造除红葡萄酒以外的各类型葡萄酒：起泡酒、清新的高酸葡萄酒以及令人欢喜的甜酒。
雷司令在19世纪左右就出现在新西兰，但直到20世纪80年代才开始大规模种植，如今它已是新西兰第四大白葡萄品种。新西兰的雷司令和德国一样从绝干到极甜型都有。
《雷司令新发现：勇敢、明亮而干涩》为读者了解华盛顿最重要的葡萄酒提供了丰富而详实的调研资料，尤其侧重于新旧世界冉冉升起的极干型雷司令。这本书的作者认为，雷司令（Riesling）葡萄酒是世上最为伟大的葡萄酒。它的美、纯净、多样性和易与食物容易搭配的特点，让其他葡萄酒难以望其项背。
在加州，雷司令正慢慢流行起来，但其受欢迎程度仍不及霞多丽（Chardonnay）。加州的温和的气候使得这里的雷司令葡萄酒风格与阿尔萨斯类似酒体丰满，带有热带水果的风味。一些大型的商业化酒厂出产的雷司令风格简单，口感较甜。
德国是雷司令（Riesling）的原产地，其葡萄酒风格多种多样。德国是世界上最寒凉的葡萄酒产区，晚熟且具有极强抵御霜冻能力的雷司令刚好能够很好地适应德国的寒冷气候。同时，产区土壤中含有丰富的矿物质。这些都赋予了该地的雷司令轻盈的酒体、浓郁的芳香和十足的酸度。
全球有65％的雷司令葡萄都种植在德国，德国是当之无愧的雷司令故乡。
在新西兰，雷司令这个品种并没有得到应得的重视。它可以酿造出多种风格的葡萄酒，从半干到甜型都有。它主要出产于新西兰南岛的尼尔森（Nelson）、马尔堡、坎特伯雷和中部奥塔哥产区。
雷司令（Riesling）虽然在奥地利没有非常广泛地种植，但是依然能生产去极高品质的葡萄酒。特别是来自瓦豪河谷（Wachau）、凯普谷（Kamptal）和克雷姆斯谷（Kremstal）的雷司令葡萄酒。这些酒通常是干型、酒体较饱满、具有成熟的李子果香。最好的雷司令葡萄酒能反映特定单一葡萄园的特点。
德国摩泽尔产区历来都是雷司令葡萄之都，雷司令葡萄的种植面积比德国雷司令总种植面积的四分之一还要多。
可以的，雷司令可以酿造各种甜度的葡萄酒。
喝剩的雷司令可以倒入一个干净的375毫升装酒瓶中，并拧紧瓶塞。这样做可以减少酒瓶中的氧气，从而将雷司令的保鲜时间延长一倍。另外，向酒瓶中注入氮气、二氧化碳和氩气也可以保鲜。这些气体无色无味，有助于隔离氧气，减缓酒液氧化速度。重新封瓶后的雷司令需放入冰箱保存，并垂直放置。
雷司令在19世纪左右就出现在新西兰，但直到20世纪80年代才开始大规模种植，如今它已是新西兰第四大白葡萄品种。新西兰的雷司令和德国一样从绝干到极甜型都有。
