康贝尔镇(Campbeltown)为苏格兰威士忌的一个重要产区。19世纪中期时,康贝尔镇就开始蒸馏威士忌,曾经也算是苏格兰威士忌的中心,不过如今已从当初的28个蒸馏厂减少到现在的3个酒厂,产量非常低。
布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)、肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown)和贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd-Cantenac)都位于康特纳克镇,这几座酒庄的命名取用了小镇的名字。
按照地理位置划分,苏格兰威士忌产区可以分为斯贝塞(Speyside)、高地(Highlands)、低地(Lowlands)、伊莱(Islay)以及康贝尔镇(Campbeltown)。
苏格兰主要的威士忌生产区有4个,分别是北部高地(Highland)、南部低地(Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。
南非的葡萄酒产区包括康斯坦提亚(Constantia)、斯特兰德(Stellenbosch)、帕尔(Paarl)、伍斯特(Worcester)、罗贝尔森(Robertson)、奥勒芬兹河(Olifants River)、克林克鲁(Klein Karoo)、沃克湾(Walker Bay)。
威斯康辛湖(Lake Wisconsin)一带的葡萄酒生产商们多用圣贝品酿造冰酒(Ice Wine),而大部分情况下,圣贝品用于酿造单一品种的干或半干型葡萄酒。在加拿大,圣贝品通常与其他耐寒品种混酿,其中最常见的混酿品种为旺达尔-克里希(Vandal-Cliche)。
马尔贝克有南美葡萄之王之称,它是南美最受欢迎的葡萄品种。它起源于法国,但南美才是它施展才华的舞台。马尔贝克在阿根廷得到赞赏后,也红遍了全世界。真正的老藤马尔贝克的树龄要达到100年以上,如今这样的老藤马尔贝克集中在智利的一个海港城市康赛普西翁(Concepcion)。
蒙哈榭园(Batard-Montrachet) 比维纳斯-巴塔-蒙哈榭园(Bienvenues-Batard-Montrachet) 克利特-巴塔-蒙哈榭园(Criots-Batard-Montrachet) 蒙哈榭骑士园(Chevalier-Montrachet) 科尔登园
罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romane-Conti)作为葡萄酒界的王中王,一直受到全世界的追逐和热捧。其联席董事奥贝尔德维兰(Aubert de Villaine)先生曾透露正打算让其侄子伯兰特德维兰(Bertrand de Villaine)接管酒庄。
金拉咏(Rayon dOr)是一个白葡萄品种,起源于法国罗讷-阿尔卑斯大区(Rhone-Alpes)阿尔代什省(Ardeche)的奥伯纳镇(Aubenas),由艾伯特西贝尔(Albert Seibel)培育于20世纪初,是西贝尔405(Seibel 405)和阿拉蒙加尔(Aramon du Gard
罗曼尼·康帝(Romanee-Conti)特级园 罗曼尼·康帝园坐落在沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanee),由“勃艮第酒王”罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti,简称DRC)所有。
冰镇红葡萄酒似乎非常不尊重专业,但如果你已打算在夏天冰上一瓶红葡萄酒,就一定要挑选适合的类型。 1. 酒体和单宁适中即可,不能过重 也就是说,像马尔贝克(Malbec)这样浓稠的葡萄酒就不适合在夏季冰镇饮用。当然,马尔贝克可以等秋天再来喝它也来得及。 2.
1652年,简万瑞贝卡(Jan Van Riebeeck)率领荷兰东印度公司(Dutch East India Company)来到南非,开始在这里种植葡萄和酿酒。简万瑞贝卡见证了开普第一款葡萄酒的诞生,这是南非葡萄酒行业的开端。
酒体轻盈、单宁含量较低、酸度较高的红葡萄酒是轻度冰镇的首选。一般情况下,大部分人都会选择冰镇果味和花香浓郁的红葡萄酒,但其实带有泥土和草本植物风味的红葡萄酒冰镇过后也会给人带来惊喜。
西班牙葡萄酒酒标上的Ucles是西班牙一个葡萄酒产区的名称,即乌克莱斯产区,该产区西侧靠近Cuenca省,东侧与Toledo省相邻,由Cuenca省25个镇和Toledo省的3个镇组成。多数葡萄园分布在Tarancn以及靠近Cuenca的多个城镇。
日本既有欧洲的经典葡萄品种,又培育起了具有当地特色的葡萄品种,其中,以甲州(Koshu)、贝利A麝香(Muscat Bailey A)和康拜尔早生(Campbell Early) 这三个品种最为出名。
紫罗兰香气常出现在高酸、高单宁、酒体饱满的红葡萄酒中,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、内比奥罗(Nebbiolo)、马尔贝克(Malbec)、国产多瑞加(Touriga Nacional)和小西拉(Petite Sirah)等酿造的酒款。
Weingut Robert Weil即罗伯特威尔酒庄。酒庄地处德国莱茵高(Rheingau)产区内的肯得里希(Kiedrich)镇,可与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。该酒庄酿制的酒款很多,但最著名的要数非凡葡萄园肯得里希格拉芬贝格(Kiedrich Grafenberg)园出产的葡萄酒。
以下为三款典型的带有橘子风味的葡萄酒: 1、温巴赫福斯腾园劳伦斯特酿琼瑶浆白葡萄酒(Domaine Weinbach Furstentum Cuvee Laurence Gewurztraminer, Alsace, France) 该酒产自阿尔萨斯特级葡萄园福斯腾园,充满了玫瑰花、荔枝
这里种植的葡萄80%以上是本土的美洲葡萄品种,其中比例较高的是康科德(Concord)葡萄。美洲本土葡萄品种更能适应严酷的气候,不过Vitis vinifera品种酿造出来的葡萄酒的品质则更好一些。
罗曼尼康帝酒庄红葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France) 位于榜首的罗曼尼康帝酒庄红葡萄酒每瓶的平均价格高达15,037美元(约合人民币101,500元),近几年该酒的价格已经猛增了1,691美元(约合人民币11,410元),上涨了
波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的车库酒酒庄有:瓦兰佐酒庄(Chateau de Valandraud)、拉梦多酒庄(La Mondott)、Tertre Roteboeuf、圣马丁酒庄(Clos Saint Martin)、La Gomerie等。
圣埃美隆是波尔多车库酒运动的基地。20世纪90年代初期,随着Chateau de Valandraud 酒款的出现,酿造车库酒的风潮逐渐形成。所谓车库酒,通常是指来自右岸,以高百分比的梅洛(Merlot)酿造,用全新木桶发酵成熟,未经任何的澄清或过滤的葡萄酒。
西班牙比较有名的葡萄酒产区有加利西亚(Galicia),主要生产阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酿造的散发着活泼气息,带有果香与些许酸味的白葡萄酒。里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区,这里的葡萄酒深受海明威喜爱,价格平实,品质优越。
西班牙比较有名的葡萄酒产区有加利西亚(Galicia),主要生产阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酿造的散发着活泼气息,带有果香与些许酸味的白葡萄酒。里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区,这里的葡萄酒深受海明威喜爱,价格平实,品质优越。
在意大利北部的皮埃蒙特(Piedmont)产区内,有一个名为圣斯特凡诺贝尔博(Santo Stefano Belbo)的小镇,小镇的居民对葡萄酒尤其是起泡酒(Sparkling)有着狂热的喜爱,饮用起泡酒就像喝水吃饭一样,是生活的必需品。星空玫瑰系列葡萄酒便是源于此地。
勃艮第最经典的黑皮诺产区是金丘的沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)和热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)这些非常优秀的酒村,而皮埃蒙特最经典的内比奥罗产区是朗格的巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)。
一、在被罗马征服前,高卢人已经是葡萄酒的忠实粉丝 早在罗马帝国入侵之前,一些前往意大利的凯尔特人(Celts)就已发现了葡萄酒。返程时,这些凯尔特人将葡萄种植技术和酿酒文化带回了勃艮第地区。
西班牙比较有名的葡萄酒产区有加利西亚(Galicia),主要生产阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酿造的散发着活泼气息,带有果香与些许酸味的白葡萄酒。里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区,这里的葡萄酒深受海明威喜爱,价格平实,品质优越。
自19世纪以来,卢瓦尔河谷就以起泡酒闻名于世,其中最著名的两个子产区索米尔(Saumur)和武弗雷(Vouvray)都拥有独立的法定命名。但自从1975年获得 AOC认证以来,卢瓦尔河谷起泡酒的名气就逐渐盖过这两个产区出产的起泡酒。
西班牙比较有名的葡萄酒产区有加利西亚(Galicia),主要生产阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酿造的散发着活泼气息,带有果香与些许酸味的白葡萄酒。里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区,这里的葡萄酒深受海明威喜爱,价格平实,品质优越。
西班牙比较有名的葡萄酒产区有加利西亚(Galicia),主要生产阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酿造的散发着活泼气息,带有果香与些许酸味的白葡萄酒。里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区,这里的葡萄酒深受海明威喜爱,价格平实,品质优越。