弗莱帕托（Frappato）是西西里岛上一种较次要的红葡萄品种。在维多利亚切拉索罗法定产区（Cerasuolo di Vittoria DOC），弗莱帕托用来为酒力更加强劲的黑珍珠（Nero dAvola）葡萄酒增加果味和新鲜口感。
来自西西里岛（Sicily）的弗莱帕托是以果味为主导的佳作，入口后，其风味像是柔软的皮革中包裹着覆盆子和糖渍橙皮。低单宁促成了它可口易饮的风格，是露营时的完美饮品。
来自西西里岛（Sicily）的弗莱帕托是以果味为主导的佳作，却少有人提及。入口后，其风味像是柔软的皮革中包裹着覆盆子和糖渍橙皮。低单宁促成了它可口易饮的风格，是露营时的完美饮品。
弗莱帕托是意大利南部西西里岛上的葡萄品种，酿造出的葡萄酒酒体轻盈，果味芬芳，带有馥郁的糖渍樱桃、草莓干、丁香、紫罗兰和香草的气息，单宁柔和，非常易饮。
但意大利西西里岛（Sicily）的弗莱帕托（Frappato）葡萄酒为则不同，这种葡萄酒酒液颜色与桃红葡萄酒类似，非常清浅，在冰箱中冰镇半小时后，酒中会展现出室温下很罕见的矿物质和海盐风味。
黑珍珠（Nero dAvola）、巴贝拉（Barbera）、弗莱帕托（Frappato）和马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）
常见的红葡萄品种包括黑珍珠（Nero dAvola）、巴贝拉（Barbera）、弗莱帕托（Frappato）和马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）。
炎炎夏日里，如果你来到了意大利这个葡萄酒胜地，千万不要错过以下几款红葡萄酒：产自上阿迪杰（Alto Adige）的司棋亚娃（Schiava）、产自弗留利（Friuli）的莱弗斯科（Refosco）、产自西西里岛（Sicily）的弗莱帕托（Frappato）、产自皮埃蒙特（Piedmont）的格丽尼奥里诺
常见的红葡萄品种包括黑珍珠（Nero dAvola）、巴贝拉（Barbera）、弗莱帕托（Frappato）和马斯卡斯奈莱洛（Nerello Mascalese）。 黑珍珠是西西里岛最古老的本土葡萄品种之一，也是岛上种植最广泛的红葡萄品种。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分（20个省）一致，分别为：Aosta Valley（瓦莱塔奥斯塔）、Piedmont（皮埃蒙特）、Liguria（利古里亚）、Lombardy （伦巴第）、Trentino Alto Adige（特伦托）、Friuli-Venezia Giulia（弗留利-威尼斯
斐尔帕拉西欧（Rafael Palacios）是普里奥拉托（Priorat）产区的一个酿酒师，他酿造的2014年份奥索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）被罗伯特帕克的网站eRobertParker.com评为97分的高分，成为了至今为止西班牙获得评分最高的白葡萄酒。
帕赛托（Passito）葡萄酒属意大利甜葡萄酒，包括托斯卡纳的圣酒（Vin Santo）、威尼托的雷乔托（Recioto）、皮埃蒙特的卡鲁索-帕赛托（Caluso Passito）以及潘泰莱里亚的莫斯卡托-帕赛托（Moscato Passito di Pantelleria）等。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分（20个省）一致，分别为：Aosta Valley（瓦莱塔奥斯塔）、Piedmont（皮埃蒙特）、Liguria（利古里亚）、Lombardy （伦巴第）、Trentino Alto Adige（特伦托）、Friuli-Venezia Giulia（弗留利-威尼斯
安德烈·弗朗切蒂（图片来源：www.vinifranchetti.com） 首先，弗朗切蒂在托斯卡纳（Tuscany）的奥尔恰谷（Val d'Orcia）创建了黑天鹅酒庄（Tenuta di Trinoro），从波尔多引进了品丽珠、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）和赤霞珠
此酒中还同时加入了弗莱帕托（Frappato）葡萄酒，因此，维多利亚瑟拉索罗的风格就是香气馥郁，酒体较轻。维多利亚瑟拉索罗作为产区，已经有2,000多年的酿酒历史了，1974年也获得了DOC产区身份，2005年更荣升为DOCG，也是西西里岛目前唯一的一个DOCG。
在这里，所有的稻草酒或者葡萄干葡萄酒都有一个统一的名字帕赛托（Passito意为晒干），其酿造方法叫做Rasinate。
如果清蒸鲈鱼搭配一款厚重的西拉或是智利赤霞珠葡萄酒肯定是不合适的；而口感较厚重的鱼（比如箭鱼或者金枪鱼）就可以和一款酒体较轻盈的红葡萄酒（比如博若莱新酒、意大利巴多利诺酒或者弗莱帕托葡萄酒）完美地搭配。此外，生煎三文鱼搭配黑皮诺极为美味，鳕鱼和意大利红葡萄酒也很相配。
意大利：Aosta Valley（瓦莱塔奥斯塔）、Piedmont（皮埃蒙特）、Liguria（利古里亚）、Lombardy （伦巴第）、Trentino Alto Adige（特伦托）、Friuli-Venezia Giulia（弗留利-威尼斯-朱利亚）、Veneto（威尼托）、Emilia-Romagna
适合秋天饮用的还有酒体轻盈的红葡萄酒，如博若莱（Beaujolais）红葡萄酒、弗莱帕托（Frappato）红葡萄酒和卡诺娜（Cannonau）红葡萄酒等等。除了法国和意大利等欧洲国家，美国也有越来越多的酿酒师采用非传统的酿酒葡萄来酿造酒体轻盈的红葡萄酒。
新世界有美国的纳帕谷、智利的卡萨布兰卡、阿根廷的门多萨、新西兰的马尔堡、澳大利亚的巴罗萨谷等。旧世界有西班牙的里奥哈、德国的莱茵高、意大利的托斯卡纳等。
意大利最著名的本土红葡萄品种是桑娇维塞（Sangiovese），该品种主要种植于意大利中部的托斯卡纳（Tuscany）地区。
意大利最著名的本土红葡萄品种是桑娇维塞（Sangiovese），该品种主要种植于意大利中部的托斯卡纳（Tuscany）地区。
这个产区之所以出名，是因为它出产了丰富多样的葡萄酒：包括鲁埃达的弗德乔（Verdejo of Rueda）白葡萄酒以及来自托罗（Toro）、杜埃罗河岸（Ribera del Duero）和莱昂领地（Tierra de Leon）的红葡萄酒。
它可以与Korinthiaki葡萄一起生产出美味的甜酒帕特雷黑月桂葡萄酒（Mavrodaphne of Patras），这种葡萄酒风格与波特葡萄酒相类似，十分适合橡木桶陈酿。黑月桂也可以与莱弗斯科（Refosco）、艾优依提可和赤霞珠葡萄调配出非常优秀的葡萄酒。
谈到意大利葡萄酒，经典的有ABBBC：阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）和基安帝（Chianti）。然而，意大利除了以上这些大咖之外，还有许多值得挖掘的美酒。
现在，西西里已经成长为世界上最重要的新兴葡萄酒产区之一，可以生产出酒体庞大、口感强劲的红葡萄酒，如黑珍珠（Nero dAvola）；以及口感清新，充满矿物质风味的白葡萄酒，如格里洛（Grillo）和卡塔拉托（Catarratto）。
达莱洛（Durella）起源于意大利东北部的威尼托省（Vento），确切地说是维罗讷（Verona）和维琴察（Vicenza）之间的雷西尼山脉（Monti Lessini）。
弗德乔（Verdejo）很可能是起源于西班牙中部的卢埃达（Rueda）产区，该品种的果实呈绿色，因此被命名为Verdejo。 弗德乔主要种植在西班牙中北部的卡斯蒂利亚-莱昂（Castilla y Leon）产区，2011年，其种植面积达到了18,000公顷。
匈牙利用当地品种富尔明特酿造托卡伊甜酒（Tokaji）。在德国，最优质的BA与TBA级别葡萄酒都是由雷司令酿造的，这些葡萄通常来自于莱茵河和摩泽尔诃旁边陡峭的葡萄园。法国莱昂区、武弗雷和卢瓦尔河谷其他法定产区使用白诗南酿贵腐甜酒，而在阿尔萨斯，常常使用雷司令、 琼瑶浆、灰比诺和麝香葡萄来酿造贵腐酒。
意大利最知名的葡萄酒都是红葡萄酒，比如瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒（Amarone della Valpolicella）、巴罗洛（Barolo）葡萄酒、 巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒、蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒和基安帝葡萄酒。
该产区的气候非常炎热干燥，最主要的土壤类型为白色的阿尔巴利扎（albariza）土，这种土壤使得加的斯市（Cadiz）的帕罗米诺葡萄园（Palomino Vineyards）呈现出一大片白色。
除此之外，庞建贻和德莱尼也谈到人们越来越感兴趣的意大利葡萄酒和纳帕（Napa）的珍藏葡萄酒（Icon Wines），这两股风潮预计在2017年大有盛行之势。
纳帕谷著名的葡萄酒有： 1. Opus One, Napa Valley, USA 作品一号干红葡萄酒 2.
除了皮埃蒙特，在伦巴第大区(Lombardia)内的奥特莱-帕韦斯 (Oltrepo Pavese)，柯蒂斯也有种植；在威尼托(Veneto)产区内，柯蒂斯可与其他品种混合酿制科斯多佐干白葡萄酒(Bianco di Custoza)。
《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，以下简称WA）杂志由著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）创办， 每年该杂志都会对上万款葡萄酒进行点评，为消费者提供全面的酒评参考。
2000年，白莫斯卡托在意大利的种植面积为13,000公顷，成为该国种植面积第四大的白葡萄品种。 这种葡萄品种是不能用来酿造香槟的，不过可以用来酿制跟香槟类似的其他起泡酒，比如意大利非常著名的阿斯蒂起泡酒（Asti）。意大利几乎所有的产区都出产莫斯卡托葡萄酒。
另外，由莫斯卡托（Moscato）变种的斯坎佐莫斯卡托葡萄酿制的葡萄酒也是少有的DOCG红葡萄酒。 其次，加尔达湖边的桃红葡萄酒也比较著名，通常是用巴贝拉（Barbera）、格罗贝洛（Gropello）、玛泽米诺（Marzeminoand）和桑娇维赛（Sangiovese）等葡萄混酿而成。
但除了法国，还有很多其他国家的产区也生产着品质一流的葡萄酒，比如意大利的托斯卡纳（Tuscany）、德国的莱茵高（Rheingau）、西班牙的里奥哈（Rioja）、澳大利亚的巴罗萨谷（Barossa Valley）和美国的纳帕谷（Napa Valley）产区等。
托卡伊（Tokaj）：匈牙利著名产区，以酿造白葡萄酒而闻名。2002年6月，托卡伊葡萄酒产地历史文化景观被联合国教科文组织列入世界文化遗产。 2. 莫莱谷（Maule Valley）：莫莱谷是智利最大的葡萄酒产区，也是智利最古老的葡萄酒产区之一。 3.
根据葡萄酒风格来看，瓦坡里切拉葡萄酒可分为6级，呈典型的金字塔分布，从酒体轻盈的起泡酒到风味浓郁口感甜蜜的雷乔托（Recioto）不一而足。
几乎所有雪莉酒的基酒都是中性、干型、低酸的白葡萄酒，主要采用白葡萄品种帕洛米诺（Palomino）来酿造。发酵完成后，酿酒师通常会通过添加白兰地（Brandy）等高度酒精的方式对基酒进行加强以中止发酵，最后再经过索莱拉（Solera）系统熟化。
克莱尔谷（Clare Valley）在明星产区众多的南澳产区似乎并不十分突出，但这里往往出产澳洲最难觅的葡萄酒。说它们难以寻觅是因为这些酒往往需要陈酿至少10年才能充分发挥出其优良潜质，wendouree酒庄出产的葡萄酒就是其中之一。
贵腐甜葡萄酒：最著名的贵腐甜葡萄酒产地毫无疑问是法国苏玳（Sauternes）和匈牙利的托卡伊（Tokay）了，不过世界其他地区也有出产，如德国和奥地利的枯萄精选贵腐甜白葡萄酒（beerenauslese） 和逐粒枯萄精选贵腐甜白葡萄酒（Trockenbeerenauslese）就深受人们的喜爱，另外
3) 优质地区葡萄酒（IGT）：该等级葡萄酒因 超级托斯卡纳的诞生而增添的，相当于法国地区餐酒（VdP）。 4) 日常餐酒（VdT）：该等级葡萄酒是意大利最普通的葡萄酒，一般属于日常餐用酒。 二、酒标常用词汇及其意义 1) Classico：经典，指最古老或最核心的传统葡萄酒产区。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分（20个省）一致，分别为：Aosta Valley（瓦莱塔奥斯塔）、Piedmont（皮埃蒙特）、Liguria（利古里亚）、Lombardy （伦巴第）、Trentino Alto Adige（特伦托）、Friuli-Venezia Giulia（弗留利-威尼斯-朱利亚
巴登（Baden） 为德国第三大葡萄酒产区，位于莱茵河下游、黑森林一带，与法国的阿尔萨斯（Alsace）产区隔河相望。它是德国最南端的产区，日照时间极长，也是德国最温暖的区域，因此常被喻为德国的普罗旺斯。
意大利葡萄酒酒标上一般包含以下信息： 葡萄酒产区信息： 意大利的葡萄酒产区划分与行政划分（20个省）一致，分别为：Aosta Valley（瓦莱塔奥斯塔）、Piedmont（皮埃蒙特）、Liguria（利古里亚）、Lombardy （伦巴第）、Trentino Alto Adige（特伦托
西施佳雅产自意大利著名的圣圭托酒庄（Tenuta San Guido），有着“意大利酒王"的美誉，是意大利的顶级酒款之一。
玛歌酒庄（Chateau Margaux）是法国波尔多左岸梅多克产区玛歌村的知名酒庄，在1855年就已进入四大一级酒庄的行列，与拉菲古堡、拉图酒庄和侯伯王酒庄齐名，美国前总统托马斯杰弗逊曾将它评为波尔多五大名庄之首。
哈兰酒庄红葡萄酒（Harlan Estate, Napa Valley, USA） 哈兰酒庄红葡萄酒的平均价格是894美元（约合人民币6,051元），曾获得罗伯特帕克（Robert Parker）5个满分好评。
