世界上最小的一瓶酒高度只有3.048cm，含有葡萄酒0.728ml。这瓶酒的售价约为620元人民币。
萨克森是德国最小的葡萄酒产区，主要分布在曾是东德领地的德累斯顿市（Dresden）周围。该产区只出产干白葡萄酒。
吉尼斯世界纪录记载的最小的啤酒厂位于英国威尔士的阿伯里斯特威斯市（Aberystwyth）。它每次最多可以酿造40.9升啤酒，所有啤酒都供应给附近的Tynllidiart Arms酒吧。
波美侯产区总占地面积约1200公顷，是波尔多面积最小的葡萄酒产区。现今，这个产区共拥有将近800公顷的葡萄园和150位葡萄酒产商。其中萨乐斯酒庄（Chateau de Sales）是该产区最大的酒庄，拥有47.5公顷的葡萄园；而最小的葡萄园占地面积还不到5公顷。
波美侯总占地面积1200公顷，是波尔多最小的葡萄酒产区。
从面积上来说，格里叶堡（Chateau Grillet）是法国最小的法定产区，整个产区内只有一家酒庄。
圣乔治-圣埃美隆是最小的卫星产区，种植面积仅180公顷，酒庄20多家，葡萄酒年产量为8.3万箱，这里是法国历史最悠久的葡萄酒产区之一，除了葡萄园，还有古罗马时期的遗址和中世纪的城堡。有趣的是，产区的葡萄酒既可以标圣乔治，也可以标蒙塔涅。
法国最小的AOC葡萄园为罗曼尼园（La Romanee），面积仅有0.8公顷，于1936年被官方评定为红葡萄酒AOC，距离著名的罗曼尼-康帝园（La Romane-Conti）仅有一石之遥。
一个调酒师在1个小时内最多能调制出1905杯，这项世界纪录由美国的谢尔顿威利（Sheldon Wiley）于2013年3月18日在纽约Bounce Sporting Club创造。
罗曼尼康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti）目前所有特级园中产量最小的是蒙哈榭园（Montrachet）。蒙哈榭园占地面积共7.998公顷，由18个酒商所拥有，其中0.6759 公顷为罗曼尼康帝酒庄所有。
波美侯最大的一片葡萄园面积为26公顷，为著名的嘉仙酒庄所有。
澳大利亚小型酿酒师展览（The Australian Small Winemakers Show，简称ASWS）由史丹霍普（Queensland）农业协会的葡萄酒小组委员会创办于1987年，现已发展成为澳大利亚和新西兰地区最著名的小型酿酒师赛事。
自1974年开始，南非实行原产区葡萄酒计划，正式认可了Region（区）、Districts（小区）和Wards（葡萄园，最小的地理产区单位）等产区命名。
WSET高级课程对学生的建议是保证最少28小时的上课时间和84小时的课外自学时间，平均算下来每天需要看书1.5个小时，而事实上对于非英语国家的考生来说，84个小时其实非常紧张。
小西拉最能展现单宁的强度。小西拉葡萄粒小皮厚子多，而葡萄皮和葡萄籽中又富含大量的单宁，这就造就了小西拉葡萄酒天然的高单宁。单宁会给我们带来一种干涩感和收敛感，类似的高单宁葡萄品种还包括内比奥罗（Nibbiolo）和丹魄（Tempranillo）等。
按照欧盟的规定，干型静止葡萄酒中的残糖量必须小于4克/升，当酒中酒石酸含量与残糖量的差值小于等于2克时，干型葡萄酒的最高残糖量可达9克/升；半干型葡萄酒中的残糖量需小于等于12克/升，同理若差值小于等于10克，则残糖量最高不超过18克/升；半甜型葡萄酒中的残糖量高于半干型，但不能超过45克/升；如果酒中的残糖量超过
最出名的小农香槟品牌莫过于雅克瑟洛斯（Jacques Selosse），此外欧歌利屋（Egly Ouriet）和拉曼迪尔-伯尼尔（Larmandier-Bernier）也是知名度比较高的小农香槟品牌。
白莫斯卡托（Moscato Bianco）和小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）其实是同一个品种。这是一个起源于希腊的葡萄品种，是麝香（Muscat）葡萄家族中最古老、最优质的一个品种。
要求出汁率高、果汁香味损失小、最大限度防止氧化、污染。
地中海气候的典型特征是最炎热的月份与最寒冷的月份之间的温度差异小，但夏季温暖而干燥
Dolcetto的本意为小甜果，主要是指这一品种较低的天然酸度，但是用多姿桃酿造的酒款基本是干型的。意大利皮埃蒙特产区（Piedmont）产区的多利亚尼（Dogliani）小镇是种植多姿桃的代表性小产区。这里并不种植内比奥罗（Nebbiolo）。
酒体丰满的葡萄酒需要的醒酒时间最长，大概1至2个小时。
麝香葡萄种类繁多，在世界各地都有种植，其中最主要的麝香葡萄有4种：小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）、亚历山大麝香（Muscat of Alexandria）、奥托奈麝香（Muscat Ottonel）和小粒桃红麝香（Muscat Rose a Petits Grains
轩尼诗李察由费尔沃家族中第七代调配大师颜费尔沃（Yann Fillioux）先生精选最陈年最稀有的生命之水谱合陈酿而得。它们大部分来自于大香槟区最好的葡萄园，一小部分来自于小香槟区、边缘区及良木区。
麝香葡萄品种当中并没有小粒黑麝香的说法，只有小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)，小粒白麝香是最古老和最细腻的麝香葡萄品种，它酿制出的葡萄酒具有极高的浓郁度。
葡萄酒开封之后最好在48小时之内饮完，否则葡萄酒的风味已经退散殆尽，不再新鲜。开封了的葡萄酒置放的时间越长，变成死酒的可能性越大，意味着能喝的概率越小。
拉菲的副牌酒叫做小拉菲Carruades de Lafite。一般而言，梅多克列级庄的副牌酒都是用比正牌酒质量稍差的葡萄来酿造的，这些葡萄或年份欠佳、或树龄不够，或品质尚且不够资格用于酿造正牌酒。但小拉菲却 不是这样，小拉菲使用的是拉菲酒庄Carruades田出产的最优秀的葡萄来酿造。
虽然小夏布利距离大海较远，但是小夏布利酒却具有一种新鲜的特性，非常适合与牡蛎、生鱼或者虾搭配。同时，它和各种鱼类、蛋类以及奶酪等都能很好地搭配在一起。最重要的是，它的口感非常活跃而魅力十足，风格新鲜、简单，是夏季搭配沙拉或餐前饮用的理想选择。餐前饮用最佳温度为8℃，佐餐最佳温度为9-10℃。
最简单的方法是准备一个足够大的冷却器，在其中放入数个冰袋。你应该小心地为每 个酒瓶套上合适尺寸的防震泡沫，而不能直接将酒放在冰袋上。泡沫可以让葡萄酒的温度保持稳定，不会过热也不会过凉，且有防震的作用。 旅途时间不宜过长，最好在10小时以内，以确保葡萄酒处于低温的状态。
在美国索诺玛和门多西诺县，小西拉似乎表现得最出色，尤其是在以旱地农耕方式耕种且历史悠久的山坡葡萄园（Hillside Vineyard）里。福皮阿诺（Louis J.Foppiano）和格诺克（Guenoc）酒庄长期以来都以出产优雅而柔顺的小西拉单品酒而闻名遐迩。
怀卡托位于新西兰北岛中心位置，产区规模虽然很小，但其酿造的葡萄酒品质突出，越来越受葡萄酒界的赞赏。这里种植的葡萄品种主要为霞多丽、长相思和赤霞珠。怀卡托虽然不是新西兰最具知名度的产区，但绝对是新西兰最值得一去的产区之一。
其葡萄酒多为小库尔布（Petit Courbu）、小满胜（Petit Manseng）、大满胜（Gros Manseng）、白库尔布（Courbu Blanc）、阿芙菲雅（Arrufiac）和长相思（Sauvignon Blanc）这六种法定葡萄品种的混酿（长相思使用比例很小）。
粉质土的颗粒大小介于沙土和黏土颗粒大小之间，孔隙适中，含有大量的石英和长石成分。石灰岩可以算是粉质土的一种，桑娇维塞（Sangiovese）就适合在这种土壤上生长，而意大利托斯卡纳（Tuscany）正是最具代表性的产区。
霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Meunier）是最常见的3种，另外4种分别为白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、阿尔班（Arbane）和小美夜（Petit Meslier），不过这几个品种如今只占香槟区葡萄种植面积中很小的一部分
夏布利产区的葡萄园根据风土（Terroir）一共分为四个等级：夏布利特级园（Chablis Grand Cru）、夏布利一级园（Chablis Premier Cru）、村庄级和小夏布利，其中小夏布利创建于1944年，等级最低，该等级的葡萄酒可以由夏布利的任何一个酒庄和合作社生产。
1、比较通用的保鲜方法：①冷藏于冰箱②大瓶换小瓶③真空隔离法④惰性气体隔离法； 2、保鲜小技巧：①倒完每一杯酒记得盖上酒塞②酒瓶最好竖立放置； 3、开瓶后的起泡酒的保鲜法：使用起泡酒保鲜器，抓牢瓶口，阻止气体冒出。
中国葡萄酒市场最大的特点就是潜力大，增长快，现在真正消费葡萄酒的人群还非常小，一旦市场成熟，中国终将成为全球最大的葡萄酒消费市场。
陈年葡萄酒在饮用前最好垂直摆放若干小时。这样可以让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。
最出色的维欧尼葡萄酒只来自非常小的一个地区，即北罗讷河谷的孔得里约（Condrieu）和格里叶堡（Chateau Grillet）。
小Y最初被命名为Ygrec，仅在特定年份出产。事实上，从1959年至2013年的54年中，小Y仅仅出产了32个年份酒。不过，从2004年开始，小Y转为每年都会出产的葡萄酒。 小Y与滴金的贵腐甜白葡萄酒一样，采用长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）酿造。
阿尔萨斯麝香葡萄酒多由小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）酿制而成，是麝香族葡萄品种中身价最高的葡萄品种。
世界上最成功的膜拜酒之一就是玛里琳梅洛。该酒获奖无数，产量极小，很难找到。
白莫斯卡托（Moscato Bianco）是麝香（Muscat）葡萄家族中最古老、最优质的一个品种，它也被称作小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）。除此之外，白莫斯卡托在不同的国家和地区还有许多别名。
葡萄酒酿造和熟化过程中，最常见的容器有橡木桶，不锈钢罐和水泥容器等。其中，橡木桶的类型比较多，按照大小可分为大型橡木桶和小橡木桶；按地区分，可分为欧洲（法国）橡木桶和美国橡木桶；按使用的时间可分为新橡木桶和旧橡木桶。
美国加州是美国最著名的葡萄酒产区，有大大小小很多的葡萄园，比较著名的包括中央山谷、纳帕谷、蒙特利特县等，有些葡萄园也出售酿酒葡萄。当然，美国并不是只有加州才出产葡萄酒，它也是新世界产酒国的代表，拥有惊人的出产量。
制作材料：20盎司香草冰淇淋（为了方便，可以直接从商店购买）、4盎司波特酒、1杯浓咖啡、4个杯子（最好先将杯子放入冰箱冰一会儿）和4个小勺子。
他们找来10瓶香槟，把它们控制在一样的温度，其中一瓶是测试前才开瓶；有的是开瓶后26小时内没有塞回软木塞；有的是开瓶后26小时内把汤勺挂在瓶口上；有的是开瓶后26小时内把软木塞塞回去。实验找来了8个业余的品酒民众进行测试，受测者不知道哪一瓶事先经过了什么处理。
根据Oeschle水平的高低（即葡萄汁的密度），德国葡萄酒被分为5个等级，其中小房酒的Oeschle值最低（即其葡萄的成熟度最低，含糖量最低），随后依次为精选酒（Auslese）、迟摘酒（Spatlese）、逐粒精选酒（BA）和枯萄逐粒精选酒（TBA）。
香槟的最佳适饮温度为7-9℃。如果时间充裕，将香槟提前冰镇四个小时最好，但需注意的是香槟温度不能过低，过低的温度会导致香槟气泡的减少，从而丧失原有的风味元素。
世界上现存最古老的老藤葡萄酒在斯洛文尼亚（Slovenia）的马里博尔（Maribor）小村庄，已有400多年历史，现已被录入《吉尼斯世界纪录大全》一书中，被誉为世界现存最古老的葡萄树。
