朗德森林恰好位于波尔多西南部，成为其抵御大西洋猛烈海风和西南部沙丘的可靠屏障，为该产区创造了更加稳定、温暖，可靠的气候条件。
苏玳（Sauternes）产区位于锡龙河（Ciron）与加龙河（Garonne）的交汇处，由于朗德森林提供的大面积遮挡，穿流而过的锡龙河比加龙河水温更低，从而使两条河流的交汇处更易形成雾气，为两岸葡萄园中贵腐菌的形成提供更为有利的环境。
黑森林道是一个面积很小的德国产区，主要出产用雷司令酿制的白葡萄酒。这里多数的葡萄酒也都在本地市场消费掉了。
法国政府一直以来都在很仔细地管理并监视全国的橡树森林。很多森林产地都有100年树龄的此类橡树，这类产地包括利穆赞（Limousin）、特朗赛（Troncais）、纳韦尔（Nevers）、阿利埃河（Alliers）和孚日（Vosges）。这些产地中每个都能收获一种特定类型的橡木。
目前，德国有13个葡萄酒产区，包括阿尔（Ahr）、巴登（Baden）、弗兰肯（Franken）、黑森林道（Hessisiche Bergstrasse）、中部莱茵（Mittelrhein）、摩泽尔、那赫（Nahe）、法尔兹（Pfalz）、莱茵黑森 （Rheinhessen）、莱茵高、萨勒-温斯图特
谈起安德森谷（Anderson Valley），许多人并不陌生，那里有着顶级的黑皮诺葡萄酒，但说到去安德森谷旅游，可能去过的人少之又少。安德森谷距离索诺玛县（Sonoma County）和纳帕谷（Napa Valley）北部大约3个小时车程，到那旅游需要你具备决心、耐心与翻山越岭的信心。
德国目前共有13个法定葡萄酒产区，分别是阿尔（Ahr）、巴登（Baden）、弗兰肯（Franken）、黑森林道（Hessisiche Bergstrasse）、中部莱茵（Mittelrhein）、摩泽尔（Mosel）、那赫（Nahe）、法尔兹（Pfalz）、莱茵黑森（Rheinhessen）、莱茵高（
德国一共有13个优质葡萄酒产区（Anbaugebiete），他们分别是： 1、阿尔（Ahr） 2、中部莱茵（Mittelrhein） 3、摩泽尔（Mosel） 4、莱茵高（Rheingau） 5、那赫（Nahe） 6、莱茵黑森（Rheinhessen） 7、法尔兹（Pfalz）
德国目前共有13个产区，包括弗兰肯（Franken）、黑森林道（Hessisiche Bergstrasse）、中部莱茵（Mittelrhein）、摩泽尔（Mosel）、那赫（Nahe）、法尔兹（Pfalz）、莱茵黑森（Rheinhessen）、莱茵高（Rheingau）、萨勒-温斯图特（Saale-Unstrut
南非的葡萄酒产区包括康斯坦提亚（Constantia）、斯特兰德（Stellenbosch）、帕尔（Paarl）、伍斯特（Worcester）、罗贝尔森（Robertson）、奥勒芬兹河（Olifants River）、克林克鲁（Klein Karoo）、沃克湾（Walker Bay）。
德国目前共有13个葡萄酒产区，包括阿尔（Ahr）、巴登（Baden）、弗兰肯（Franken）、黑森林道（Hessisiche Bergstrasse）、中部莱茵（Mittelrhein）、摩泽尔（Mosel）、那赫（Nahe）、法尔兹（Pfalz）、莱茵黑森 （Rheinhessen）、莱茵高（
入围的摄影师分别是：赫伯特莱曼（Herbert Lehmann）、弗朗西丝安德里奇（Frances Andrijich）、马特威尔森（Matt Wilson）、列夫卡尔森（Leif Carlsson）、乔恩威安德（Jon Wyand）和乔治罗斯（George Rose）。
《神之水滴》中第一使徒即为爱侣园，漫画主人公的父亲（也是世界知名的酒评人）饮用爱侣园时的感受是：我迷失在森林，却感受到不该出现在这森林里的花朵、红色水果散发出的芳香，我抑制住兴奋的心情加快脚步，森林豁然开朗，在那深处出现了一处被浓雾包围的清泉，我隐约感受到清泉那边的美景，但浓雾使我无法前行，最后在清泉那里看到有两只蝴蝶在嬉闹
充分陈年的雷司令葡萄酒带有深邃而浓郁的森林地被和秋叶的气息，口感丰满，复杂度极佳。法国的阿尔萨斯（Alsace）以及德国南部最擅长出产这种风格的雷司令。
巴登也是德国面积较大的一个产区，其西侧与法国相邻，南部与瑞士相邻。该产区的葡萄园一般都位于黑森林（Black Forest）里的山腰位置，所产的果实能够酿制出德国最多的红葡萄酒，即被称作Spatburgunder（斯贝博贡德）的黑皮诺。
盖森海姆葡萄酒大学于2013年成立，是德国黑森州（Hesse-Darmstadt）的一所新成立的公立应用技术大学。
巴登是德国的一个大产区，最出名的葡萄种植区域是弗莱堡（Freiburg）市附近，孚日山脉（Vosges Mountains）和黑森林（Black Forest）之间，这一带的土壤富含古老的火山岩和石灰石，坐拥的景色也是美不胜收。
比利时共有5个法定的AOC（Appellations dorigine controlees）产区，其中4个位于佛兰德大区（Flanders），1个位于瓦隆大区（Wallonia）；还有两个VDP（Vin de Pays，地区餐酒）级产区。
法国中部，包括纳韦尔（Nevers）、阿利埃河（Allier）和特朗赛（Troncais，在阿利埃河的森林），这里出产的橡木纹理较密。2. 利穆赞（Limousin），比起法国中部地区的橡木纹理稍粗，主要用于生产干邑。3.
布德梅尔酒庄位于朗根罗伊斯（Langenlois），距维也纳（Vienna）西北方向70公里，处于多瑙河（Danube）上游的凯普谷中。自然条件优越，葱茏的森林，阻挡西北风的山丘，非常适合葡萄的生长。
在本届酒展的七十多场活动中，观众不仅有机会与李志延（Jeannie Cho Lee MW）、黛布拉梅宝（Debra Meiburg MW）、莎拉简埃文斯（Sarah Jane Evans MW）和菲利普里德曼（Philip Reedman MW）等葡萄酒大师交流互动，还有机会在2007年世界最佳侍酒师安德里亚丝拉森
西万尼（Silvaner）又称Gruner Silvaner或Sylvaner，是一种早熟且高产的白葡萄品种，主要种植在德国和欧洲中部。它特有的外文名表明该品种原产于森林地区。在欧洲 东部的大部分地区，西万尼享有悠久的历史，在这里，它最开始是一种野生葡萄品种。
用它所酿制的葡萄酒酸度精细，单宁结构良好，带有森林水果的风味，有时候会比较辛辣。它通常是Eger和Szekszrds Bikavr的多品种葡萄酒中使用最多的葡萄品种，在过去几年里，它已经从当地闻名的易饮型葡萄酒摇身一变成为匈牙利的旗舰型葡萄酒，尤其是在Szekszard地区。
格林诺克酒庄 Greenock Creek Vineyard 8. 诺恩酒庄 Noon Winery 9. 托布雷酒庄 Torbreck Wines 10. 芙瑞塔酒庄 Veritas Vineyard 11. 翰斯科酒庄 Henschke 12.
比较主要和著名的主要有以下这些： 法国：波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）、罗讷河谷（Rhone Valley）、阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、汝拉/萨瓦（Jura /Savoie）、西南产区（South West France）、朗格多克
巴登（Baden） 为德国第三大葡萄酒产区，位于莱茵河下游、黑森林一带，与法国的阿尔萨斯（Alsace）产区隔河相望。
德国著名的葡萄酒品牌有: 1. 伊慕酒庄 Weingut Egon Muller - Scharzhof 2. 塔尼史酒庄 Wwe. Dr. H. Thanisch 3. 普朗酒庄 Weingut Joh. Jos. Prum 4.
这19个一级园分别是：布拉尼（Blagny）、查姆斯（Charmes）、佩尼斯（Clos des Perrieres）、热内夫里埃（Genevrieres）、热内洛特园（La Jeunellotte）、木林之下（La Piece sous le Bois）, 波露索（Le Porusot）、布奇园
② 采用传统的夏朗德式壶式蒸馏器及独特的 cognac 蒸馏工艺。 ③ 具有 170 一 25OL 力木森原产地橡木桶及橡木桶的培养、驯化、陈酿工艺。 ④ 具有丰富经验的酿酒师严格控制原酒酿造、蒸馏、陈酿、调配酒的全过程，才能形成独具风格的白兰地及白兰地品牌。
这种森林茂盛，是野生动物的乐园，甚至招致英国金雀花王朝著名的黑王子爱德华的青睐，将其视为最珍爱的狩猎场所，而目前酒庄也被视作这一历史文化的纪念场所，还获得了在当地鲜少被采用的Chateau作为其酒庄名的一部分。
2017年1月4日，正值夏季的南非西开普省（Western Cape）突发森林大火，开普敦的发言人JP史密斯（J.P. Smith）在接受媒体采访时说：经过消防官兵整晚的奋战，成功控制住了在海德堡山和西萨默塞特等地的106处火情，没有人员伤亡。
格林诺克酒庄 Greenock Creek Vineyard 8. 诺恩酒庄 Noon Winery 9. 托布雷酒庄 Torbreck Wines 10. 芙瑞塔酒庄 Veritas Vineyard 11. 翰斯科酒庄 Henschke 12.
格林诺克酒庄 Greenock Creek Vineyard 8. 诺恩酒庄 Noon Winery 9. 托布雷酒庄 Torbreck Wines 10. 芙瑞塔酒庄 Veritas Vineyard 11. 翰斯科酒庄 Henschke 12.
巴登（Baden） 为德国第三大葡萄酒产区，位于莱茵河下游、黑森林一带，与法国的阿尔萨斯（Alsace）产区隔河相望。它是德国最南端的产区，日照时间极长，也是德国最温暖的区域，因此常被喻为德国的普罗旺斯。
詹姆斯萨克林（James Suckling）认为，2015年于波尔多地区而言，是一个充满非凡魅力的优异年份。 在品鉴了2015年份的波尔多期酒之后，著名的葡萄酒评论家詹姆斯萨克林对该年份的期酒表现出了兴奋感。
法国政府一直以来都在很仔细地管理并监视全国的橡树森林。很多森林产地都有100年树龄的此类橡树，这类产地包括利穆赞（Limousin）、特朗赛（Troncais）、纳韦尔（Nevers）、阿利埃河（Alliers）和孚日（Vosges）。这些产地中每个都能收获一种特定类型的橡木。
葡萄酒的产区： 德国目前共有13个产区，包括弗兰肯（Franken）、黑森林道（Hessisiche Bergstrasse）、中部莱茵（Mittelrhein）、摩泽尔（Mosel）、那赫（Nahe）、法尔兹（Pfalz）、莱茵黑森（Rheinhessen）、莱茵高（Rheingau）、萨勒-温斯图特
1909年法国政府颁布的《原产地命名》法令把干邑区分为大香槟区(Grande Champagne)、小香槟区(Petite Champagne)、边林区(Borderies)等6个区域。 大香槟区位于干邑区正中，有头等种植园的美称。在那里，种植葡萄的土地面积为33.22公顷，覆盖27个教区。
奥莉薇堡（Chateau Olivier），或者译作奥利弗酒庄，矗立在一个由树林、绿草坪和葡萄园组成的庞大的庄园中心。酒庄的建筑风格独特，周边分布着几个水塘，一群高品质的建筑物围绕期间，放眼望去，一片恬静的自然风光尽收眼底。所有这些距著名的波尔多仅有11公里之远。
Chateau Lalande DAuvion 拉朗德奥龙酒庄 46. Chateau Lassus 拉苏酒庄 47. Chateau les Lattes 拿铁酒庄 48. Chateau Laulan Ducos 乐朗酒庄 49. Chateau Leboscq 勒博斯克酒庄 50.
德国最著名的一些葡萄酒有： Weingut Robert Weil Turmberg Riesling Trocken, Rheingau, Germany 罗伯特威尔塔山园雷司令干白葡萄酒 Weingut Robert Weil Estate Riesling Trocken QbA,
Cabo de Hornos -- Vina San Pedro 圣派德罗 用 Molina 区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造. 5.
鸽笼白（Colombard）源于法国西部的查伦泰（Charentais），在边林区（Borderies）有着悠久的种植历史。关于鸽笼白最早的记录出现在1706-1716年之间，当时人们称之为Collomba或Coulombard。
布朗酒庄干白葡萄酒 2013年（2013 Chateau Brown, Pessac-Leognan, France） 2.
1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各种酒类之首，已突破100000Ml。1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。
