位于圣朱利安村的朗高巴顿庄园以其丰富的风味,诱人的果香以及优秀的品质折服了一众酒评家和葡萄酒品评人。对于这款酒,詹姆斯萨克林(James Suckling)给出了94-95分的高分,并称赞该酒极富结构,风味深邃而富有力量。酒体饱满,单宁带有嚼劲,果香充沛而强烈,余味清新,坚实。
朗格巴顿庄园是梅多克三级庄,其酿酒葡萄为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)74%、梅洛(Merlot)20%、品丽珠(Cabernet Franc)6%。
伯格(Burger)起源于法国西部的夏朗德省(Charente),常被称为蒙巴顿(Monbadon),其名字有可能来自于吉伦特(Gironde)地区的一个名为蒙巴顿的小村庄,也可能取自法国西部非常普遍的蒙巴顿姓氏。需要注意的是,伯格还是艾伯灵(Elbling)这一品种的别名。
伊顿谷位于该地区另一知名产区巴罗萨谷附近,海拔比巴罗萨谷更高,气候更加凉爽,湿度也较高,葡萄园土壤多石,呈酸性。伊顿谷最著名的葡萄园是神恩山(Hill of Grace),葡萄园内有很多老藤西拉葡萄树,树龄达140多年。伊顿谷的雷司令葡萄酒因具有石灰石风味而闻名于世。
以地名命名的鸡尾酒酒款有很多,其中以国家名命名的有爱尔兰咖啡(Irish Coffee)、爱尔兰汽车炸弹(Irish Car Bomb)、新加坡司令(Singapore Sling)、自由古巴(Cuba Libre)等,以城市名命名的有巴黎人(Parisian)、伦敦雾(London Fog)等,
白朗姆又称银朗姆,以古巴朗姆酒为典型代表。这种朗姆酒在蒸馏后酒精含量非常高,口感为干型,风味为中性,与伏特加非常相似。有些品牌的朗姆酒在蒸馏后得到的酒液酒精含量相对较低,保留了非常浓郁的热带水果风味。少数朗姆酒采用甘蔗汁为原料,而不是采用糖蜜,这种朗姆酒则带有非常清新的青草、青色水果风味。
白朗姆又称银朗姆,以古巴朗姆酒为典型代表。这种朗姆酒在蒸馏后酒精含量非常高,口感为干型,风味为中性,与伏特加非常相似。有些品牌的朗姆酒在蒸馏后得到的酒液酒精含量相对较低,保留了非常浓郁的热带水果风味。少数朗姆酒采用甘蔗汁为原料,而不是采用糖蜜,这种朗姆酒则带有非常清新的青草、青色水果风味。
在波尔多1855分级中,被评为三级酒庄的名庄共有14个,如下: 贝卡塔纳酒庄(Chateau Boyd Cantenac) 凯隆世家酒庄(Chateau Calon-Segur) 肯德布朗酒庄(Chateau Cantenac-Brown) 狄士美酒庄(Chateau Desmirail
从北纬5度至南纬34度,巴西国土共横跨39个纬度。虽然这样的纬度通常并不适合葡萄树的生长,但巴西拥有多种多样的地形地貌,让这个充满热带风情的国度也能出产不错的酿酒葡萄。
德克萨斯高原(Texas High Plains),德克萨斯州; 3. 阿尔伯克基(Albuquerque),新墨西哥州(New Mexico); 4. 圣巴巴拉(Santa Barbara),加利福尼亚州(California); 5.
从北纬5度至南纬34度,巴西国土共横跨39个纬度。虽然这样的纬度通常并不适合葡萄树的生长,但巴西拥有多种多样的地形地貌,让这个充满热带风情的国度 也能出产不错的酿酒葡萄。
圣马里奥(SCRIMAGLIO)酒庄是意大利著名葡萄酒产区皮埃蒙特(piedmont)地区的优良葡萄酒庄园,它最初是由弗朗西斯圣马里奥(Francesco Scrimaglio)于20世纪初创建的。如今,圣马里奥酒庄的主人是弗朗西斯圣马里奥的曾孙皮尔乔治(Pier Giorgio)。
邦巴迪诺热饮在意大利(尤其是各类滑雪度假村)十分盛行,可以说是意大利版的蛋酒。它将白兰地和荷兰产的蛋酒(Advocaat)混合加热之后,再在顶部加上打成泡沫的奶油便可享用。有时候,人们也会选择向邦巴迪诺热饮中添加咖啡、朗姆酒或是威士忌(Whisky),以调配出不同的风味。
近年来,帕克宣布退休,将WA主编的位置交给了其团队(人们通常称为“帕克团队”)中的丽莎·佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown),在她的带领下,帕克团队的各个酒评家各司其职,分别品评不同产区的葡萄酒。如今,帕克团队主要有以下10位成员: 1.
巴西的国酒卡莎萨(Cachaca)也被称为巴西朗姆酒(Brazilian Rum),在美国以及其他国家,也被视为朗姆酒的一种。但其实卡莎萨与朗姆酒有所不同。虽然两者都是用甘蔗作为原料酿造的,但朗姆酒一般用糖蜜酿制,而卡莎萨则用甘蔗汁酿制。 因此,卡莎萨是一种用甘蔗汁蒸馏出来的烈酒。
奥地利不仅出产优质绿维特利纳(Gruner Veltliner)白葡萄酒,还出产让人惊喜连连的优质红葡萄酒蓝佛朗克(Blaufrankisch)。蓝佛朗克有着黑皮诺的优雅,巴罗洛的强劲单宁,还有西拉一般的香料气息。
尽管内比奥罗葡萄酒的产量要远低于巴贝拉,但是在皮埃蒙特,它仍被视为最伟大的葡萄酒。内比奥罗葡萄酒充满红樱桃、柏油和玫瑰花香味,还伴有泥土气息,单宁含量高,入口后单宁在唇齿间蔓延。
卡莎萨被称为巴西朗姆酒(Brazilian Rum),在美国以及其他国家,也被视为朗姆酒的一种。但其实卡莎萨与朗姆酒有所不同。虽然两者都是用甘蔗作为原料酿造的,但朗姆酒一般用糖蜜酿制,而卡莎萨则用甘蔗汁酿制。 因此,卡莎萨是一种用甘蔗汁蒸馏出来的烈酒。
剩下的10%可以是白朱朗高(Jurancon Blanc)和赛美蓉(Semillon)等。
Bodega Norton Gernot Langes, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿杰诺朗格干红葡萄酒 6. Bodega Norton Reserva Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿珍藏马尔贝克干红葡萄酒 7.
长期以来,巴巴莱斯科似乎都在巴罗洛葡萄酒的光环之下,但近年来,两产区的发展大有不分伯仲的趋势。
中央山谷由两个山谷构成,为北部的萨克拉曼多河谷(Sacramento Valley)和南部的圣华金河谷(San Joaquin Valley),它们在萨克拉曼多和圣华金河三角洲(SacramentoSan Joaquin River Delta)处汇聚在一起,萨克拉曼多和圣华金河三角洲可能会被认为是圣弗朗西斯科湾
摩泽尔是顶级的雷司令产区,这里出产的葡萄酒通常带有微弱的甜味,酒精度较低,酸度较高。值得一试的雷司令品牌包括: 1)首层酒庄(Erste Lage) 2)露森酒庄(Dr. Loosen) 3)马库斯?
第一个是圣巴巴拉县(Santa Barbara County),它是由圣巴巴拉(Santa Barbara)、隆波克(Lompoc)、圣伊内斯(Santa Ynez)、奥利弗斯(Los Olivos)、 索尔万(Solvang)、巴尔顿(Buelton)和圣马丽亚(Santa Maria)等几个产区共同组成的
比较主要和著名的主要有以下这些: 法国:波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、罗讷河谷(Rhone Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、汝拉/萨瓦(Jura /Savoie)、西南产区(South West France)、朗格多克
酒庄由Ralph和Val Jones于1967年创建,旨在酿造个性独特、兼具德国传统风格的巴罗萨葡萄酒。自建立以来,凯乐美酒庄一直致力于酿造品质卓越、个性独特的小批量葡萄酒。多年来,凯乐美酒庄一直在巴罗萨谷和伊顿谷富饶的葡萄园内采摘葡萄。每个葡萄园拥有的独特个性,更为其出产的葡萄酒带来了不同风味。
Bodega Norton Gernot Langes, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿杰诺朗格干红葡萄酒 8. Bodega Norton Reserva Malbec, Lujan de Cuyo, Argentina 诺顿珍藏马尔贝克干红葡萄酒 9.
有关丹娜(Tannat)这一品种的记录最早出现于法国西南部的马迪朗(Madiran)产区,至今该品种也是马迪朗占主导性的葡萄品种,因而这里很可能就是丹娜的原产地 。而这一品种最重要的两个葡萄酒产区是法国和乌拉圭。
将最冲的黑胡椒撒进伏特加,深吮一口生姜,迅速把50g伏特加灌到嘴里; 2. 10个小酒杯分别倒入10种不同的伏特加,一口一杯全部喝完; 3. 20g伏特加+20g朗姆酒+20g龙舌兰+20g白兰地+20g金酒+20g威士忌,这款酒叫明天。
尽管被引入匈牙利种植才不到一个世纪的时间,但由于威尔士雷司令的高产量,它仍然成为匈牙利种植最多的白葡萄品种之一。实际上,它与奥地利的Welschriesling为同一种葡萄。由于匈牙利气候温暖,因此在匈牙利出产的威尔士雷司令葡萄酒往往比奥地利地区带有更丰富的酒体。
长岛不仅有全国第一个私人高尔夫球场,还有全国索拿体育馆,当然还有著名的长岛冰茶。相传,1976年,纽约长岛橡树滩客栈(Oak Beach Inn)的一位调酒师罗伯特罗斯布德巴茨(Robert Rosebud Butts)发明了这种强劲的鸡尾酒。
纽约州(New York)位于美国东北部,其葡萄产量紧随加州和华盛顿州,排在第三位。这里种植的葡萄80%以上是本土的美洲葡萄品种,其中比例较高的是康科德(Concord)葡萄。美洲本土葡萄品种更能适应严酷的气候,不过Vitis vinifera品种酿造出来的葡萄酒的品质则更好一些。
巴顿城堡干红葡萄酒 2005年(2005 Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France) 7. 贝尔立凯城堡干红葡萄酒 2005年(2005 Chateau Berliquet, Saint-Emilion, France) 8.
其次,加尔达湖边的桃红葡萄酒也比较著名,通常是用巴贝拉(Barbera)、格罗贝洛(Gropello)、玛泽米诺(Marzeminoand)和桑娇维赛(Sangiovese)等葡萄混酿而成。这里的桃红葡萄酒酒色更深,酸度较高,酒精含量较低。
通常,新世界国家的霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)都采用勃艮第瓶来盛装;意大利的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科葡萄酒(Babaresco)等较为浓郁的葡萄酒也使用勃艮第瓶,还有卢瓦尔河谷和朗格多克等产区的葡萄酒也常用勃艮第瓶。 香槟瓶是漂亮的长笛型。
百加得Bacardi-朗姆酒(于1862年成立于古巴圣地亚哥,高档烈性洋酒) 10. 酩悦MOETCHANDON(于1743年成立于法国,是LVMH集团旗下的香槟酒)
大满胜(Gros Manseng)是巴斯克地区的一种白葡萄品种。该品种在法国西南产区的种植面积近2,000公顷,主要用于酿制口感较干的瑞朗松(Jurancon)和各种贝阿恩(Bearn)葡萄酒。此外,它也可用于酿制帕夏尔(Pacherenc du Vic-Bihl)葡萄酒。
帝亚吉欧公司在全球80多个国家和地区有超过25,000名员工,2004年销售额达到185亿美元,市值高达400亿美元。 No. 2 保乐力加(Pernod Ricard)目前是世界三大烈酒和葡萄酒集团之一。 保乐力加集团总部设在法国,在全球拥有72家生产企业,12,250名员工。
西拉葡萄是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一。说它高贵是因为西拉葡萄能够酿造出品质优异并且具有非凡陈年能力的葡萄酒,而说它时尚则是因为西拉葡萄酒目前在全球葡萄酒市场中倍受青睐。
内比奥罗(Nebbiolo)是意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区的明星葡萄品种,其酿造的葡萄酒,如巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco),品质极为出众。
百加得Bacardi-朗姆酒 (于1862年古巴圣地亚哥,高档烈性洋酒);10. 酩悦MOETCHANDON (于1743年法国LVMH集团旗下香槟酒)。
波尔多有1855年分级制度,澳大利亚也有一套被广泛认可的分级制度,即兰顿澳大利亚葡萄酒分级制度(Langtons Classification of Australian Wine)。
Walker (含尊荣极品SWING,1820年苏格兰) 世界十大顶级洋酒品牌 7、绝对伏特加Absolut (历史可远溯至公元十五世纪瑞典) 世界十大顶级洋酒品牌 8、杰克丹尼JACK DANIELS (1866年于美国,全球美国威士忌之首) 世界十大顶级洋酒品牌 9、百加得Bacardi-朗姆酒
该集团接手了智利一个家族手中的巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)。时隔10年之后,该集团与阿根廷生产高品质葡萄酒的翘楚卡氏家族联手,共同管理拥有浓郁阿根廷风情的凯洛酒庄。1999年,该集团又购买了朗格多克产区(Languedoc)的奥希耶古堡(Chateau dAussieres)。
Chateau Blaignan 碧朗酒庄 10. Chateau le Bourdieu 博多酒庄 11. Chateau Bournac 布纳酒庄 12. Chateau la Branne 巴纳酒庄 13. Chateau Des Brousteras 保斯特酒庄 14.
2.法国南部朗格多克(Languedoc)产区。20世纪70年代,朗格多克因种植了大量佳丽酿(Carignan)导致葡萄酒产能过剩,大量葡萄酒直接被蒸馏成酒精作为燃料使用。为了避免资源浪费,法国政府鼓励酒农拔除葡萄藤并对这部分种植者进行补贴。
而在华盛顿州,长相思的种植面积却不断下降,到2005年为止,下降到了600英亩。在该州,长相思既可用于酿制酒标为长相思的葡萄酒,也可酿制酒标为白富美的葡萄酒。在美国其他大州中,德克萨斯州的长相思表现尤为出色。
美国加州的赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon)在巴黎品酒会上为加州赢得荣誉,至今仍是当地最为重要的品牌酒。该酒果味浓郁,酒体丰满,适合陈年。而梅洛红葡萄酒(Merlot)因广受欢迎于90年代得到广泛种植,用其酿制的葡萄酒至今仍是加州销量最高的以品种命名的葡萄酒。
河地产区的大部分地区地形较为平坦,海拔仅20米高。因此,这里可以实行机械化的剪枝和采收活动,以减轻酒农的劳动负担。墨累河是该产区的重要水源,它流经产区内的伦马克(Renmark)、洛克斯顿(Loxton)、贝里(Berri)和维克瑞(Waikerie)镇。
该品种在法国西南部更受推崇,比如朗格多克(Languedoc)的部分地区。一直以来,鸽笼白都是干邑和雅文邑(Armagnac)的干型基酒原料之一。此外,鸽笼白也被用来酿造当地便宜的餐酒,如加斯科涅丘(Cotes de Gascogne)地区餐酒,酒体轻盈,带有淡淡的花香气息,口感清爽。