材料：1瓶莫斯卡托葡萄酒、2杯柠檬汁、新鲜草莓片适量、2个柠檬切片 做法： 1. 先将1瓶莫斯卡托葡萄酒倒入罐中 2. 再将2杯柠檬汁和草莓片倒入罐中 3. 接着放入适量柠檬片，留三到四片柠檬备用 4.
事实上，并不是饮用所有的烈酒都要咬柠檬，而只是在饮用龙舌兰酒（Tequila）的时候，有这么一种喝法。
原材料： 1. 1.5盎司伏特加（Vodka） 2. 0.5盎司柠檬汁 3. 0.5盎司西柚 4. 0.25盎司纯糖浆 5. 适量柠檬片（装饰） 步骤： 1. 将所有的原材料放入调酒器中，摇晃使得各种材料充分结合。 2. 放入冰箱冰镇。 3.
柠檬的香气常见于成熟度较低的霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒中，它与我们平时泡柠檬水时所能闻到的浓烈而稍带酸涩的柠檬味不同，葡萄酒中的柠檬香气是清新而淡雅的，给人以清风拂面的感觉，代表着青春活力。
柠檬蛋糕甜中带酸，清新爽口，并带有浓郁的柠檬香气，可以考虑用一款雷司令葡萄酒与之搭配。雷司令中的柑橘类水果的风味能与蛋糕原有的柠檬风味相互映衬。如果蛋糕的风味比较清淡，那么一款干型的起泡酒（Sparkling）也是不错的选择。
1) 用柠檬角在左手的虎口挤上一些柠檬汁； 2) 在蘸有柠檬汁的部位撒上少许盐； 3) 拿起装有龙舌兰的小杯子； 4) 用舌头把虎口上的盐一口舔干净； 5) 迅速把酒一饮而尽； 6) 将柠檬角含果肉的一边含在嘴里。
白兰地在调配呈鸡尾酒时，柠檬水是很多调酒师都会用到的，白兰地加柠檬树应该是最简单的鸡尾酒了，可以饮用。
柠檬的清香气味较浓郁，因此搭配起来略有难度。我们可以搭配一款雷司令（Riesling）甜白葡萄酒。如果蛋糕疏松多孔，那么我们可以用酒体轻盈的阿斯蒂来配它。
柠檬味纸杯蛋糕甜中带酸，清新爽口，享用时可搭配长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒或其他新西兰白葡萄酒。以长相思白葡萄酒为代表的新西兰白葡萄酒拥有清爽的香气，酸度很高，充满水果和植物的奔放香气。
晚采收雷司令葡萄酒一般都带有鲜明的杏子、蜂蜜、柠檬糖、姜和茉莉花的香气，虽然是甜型葡萄酒，但仍保持明晰的酸味，余味中带有突出的柠檬的味道，搭配柠檬奶油派或者柠檬蛋糕，口感更佳。
Tequila的喝法多样，时下最流行的喝法是Tequila+柠檬+盐，这种喝法由于美国的大力宣扬，如今已盛行全世界，此种喝法的具体步骤如下： 1) 用柠檬角在左手的虎口挤上一些柠檬汁； 2) 在蘸有柠檬汁的部位撒上少许盐； 3) 拿起装有龙舌兰的小杯子； 4) 用舌头把虎口上的盐一口舔干净
长相思是柠檬绿色，雷司令是浅柠檬黄，而霞多丽应该是中等柠檬黄或者淡金黄色。
【材料】金巴利45毫升，苏打水补足剩余，柠檬片1片 【制法】：①将金巴利倒入坦布勒杯或苏打杯中；②加入冰块，用苏打水注满，最后用柠檬片装饰。
同样，倒入两杯葡萄酒，在其中一杯酒中滴入几滴新鲜柠檬汁。你先喝一口未加柠檬汁的酒，并用舌头让酒在口中打转，充分感受之后缓缓咽下。之后再屏住呼吸用同样的方法喝一口加了柠檬汁的葡萄酒。此时，你感觉加了柠檬汁的葡萄酒酒体更轻盈还是更饱满？酒中增加的酸度让对你的口腔有何影响？
白葡萄酒的色泽可以划分为深浅程度不等的青黄色、柠檬黄色、金黄色、琥珀色和棕色。世界上大部分白葡萄酒属于浅色或中等柠檬黄色泽。
年轻的里奥哈白葡萄酒散发着青柠皮、柠檬马鞭草、哈密瓜、新鲜龙蒿、墨角兰的香气以及白垩土带来的矿物气息。这种酒呈干型，带有足够多的酸和甜美哈密瓜、柠檬酱以及蜂巢的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和酸味。
清新的里奥哈白葡萄酒散发着青柠皮、柠檬马鞭草、哈密瓜、新鲜龙蒿、墨角兰的香气以及白垩土带来的矿物气息。这种酒呈干型，带有足够多的酸和甜美哈密瓜、柠檬酱以及蜂巢的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和酸味。
陈年的里奥哈白葡萄酒香气奔放、迷人，散发着烤菠萝、焦糖蜂蜜、蜜饯青柠、甜龙蒿、榛子、威士忌（Whisky）和薄荷糖的气息。这种酒呈干型，隐约展现出层层柠檬酱、奶油松子、果仁糖、龙蒿和柠檬汁的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和可口的酸味。
陈年的里奥哈白葡萄酒香气奔放、迷人，散发着烤菠萝、焦糖蜂蜜、蜜饯青柠、甜龙蒿、榛子、威士忌（Whisky）和薄荷糖的气息。这种酒呈干型，隐约展现出层层柠檬酱、奶油松子、果仁糖、龙蒿和柠檬汁的风味，余味持久，带有矿物质味、盐味和可口的酸味。
白葡萄酒的颜色主要有：柠檬黄金黄琥珀色，越年轻的白葡萄酒，颜色越浅。因此，随着一瓶白葡萄酒陈酿时间的不断延长，它的酒液颜色会由柠檬黄慢慢变成金黄，最后则变成琥珀色。
果味：苹果、烤苹果、百香果、菠萝、芒果、油桃、杏子、柑橘、柠檬和甜瓜等。 其他：蜂蜜、蜂巢、姜、焦糖、藏红花、苹果花、柑橘花、干酪皮、干草等。 陈年后风味：爆米花、奶油糖果、柠檬酱、肉豆蔻、烤苹果、酥饼、甜杏仁等。
柠檬、西柚、桃子、黑醋栗芽孢和椴花等。
一、材料： 橙汁10毫升 西班牙Licor 43利口酒20毫升 歌海娜（Grenache）基酒125毫升 惠特利尼尔（Whitley Neill）杜松子酒10毫升 肉豆蔻1颗 肉桂条两根 丁香5枚 青苹果切片若干 鲜橙切片若干 适量柠檬水或卡瓦（Cava）。
其配方为：石榴糖浆20毫升、姜汁汽水适量、柠檬块、红樱桃。其调法为：将石榴糖浆倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰镇的姜汁汽水注满，并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上柠檬块和红樱桃。不过，在正规的配方中要像马颈鸡尾酒那样，将整个削成螺旋状的柠檬皮垂于酒吧中。
阿斯蒂起泡酒适宜搭配菜肴：烤杏仁、奶酪蛋糕、树莓、姜味饼干、香柠饼干、柠檬蛋白酥、水果冰沙和桃子派等。
干白葡萄酒一般都有颜色，不会是无色的，它呈透明的柠檬黄金黄琥珀色，越年轻的白葡萄酒，颜色越浅。因此，随着一瓶白葡萄酒陈酿时间的不断延长，它的酒液颜色会由柠檬黄慢慢变成金黄，最后则变成琥珀色。
材料： 1. 4-5个酸橙及2个柠檬 2. 2勺浓缩橙汁 3. 1/4杯白糖 4. 4盎司（约为115毫升）橙味利口酒 5. 一瓶白葡萄酒（建议选用风格轻盈的白葡萄品种，如阿尔巴利诺（Albarino）） 步骤： 1.
首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。 此外，常见的龙舌兰酒的喝法包括：杯口抹盐加片柠檬一口饮尽、加冰块饮用、纯饮等等。
玛珊的典型香气为柠檬、山楂花、刺槐花和蜂蜜等。
典型香气有柠檬、橙子、杏桃、桃子（水蜜桃）和蜂蜜等。
德国冰酒通常用过熟的雷司令（Riesling）来酿制，酸度活泼，散发浓郁的花香和香料气息，带有集中的苹果、柠檬糖和青柠的风味。
葡萄酒中，最主要的酸是酒石酸（Tartaric）、苹果酸（Malic）和柠檬酸（Citric）。
很多水果是解酒的，如香蕉、西红柿、柠檬、柚子和西瓜汁等。
龙舌兰 + 盐 + 柠檬：迅速舔一口盐巴，将小杯纯龙舌兰酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成； 2. 龙舌兰 + 七喜：用杯垫盖住酒杯用力敲下，再一饮而尽； 3. 龙舌兰 + 君度酒（Cointreau）+柠檬汁：调配成赫赫有名的玛格丽特； 4.
原材料： 1. 1.5盎司伏特加 2. 1.5盎司柠檬 3. 1/2盎司蔓越莓汁 4. 1片黄桃片 5. 3颗草莓 步骤： 1. 将威士忌酒杯装满冰块； 2. 将草莓和黄桃片切成块状，放入杯中； 3.
这款葡萄酒带有番石榴、芒果、油桃和柠檬草的香气，酒庄运用橡木桶和酒泥来平衡酒中浓郁的果味。亚洲首位葡萄酒大师李志延对它的评价是：2014年份的鲁道夫酒庄长相思白葡萄酒正值品质的最高峰，充满青草、柑橘和柠檬的香气，近期饮用最佳。
与另外两个著名的白葡萄品种长相思和雷司令葡萄酒相比，霞多丽葡萄酒的酒体和口感一般更为丰满浓郁，其香气特征包括柠檬、青苹果、甜瓜、香草、柠檬奶油冻和榛子。著名的霞多丽葡萄酒产区有法国勃艮第（Burgundy）、加州索诺玛谷（Sonoma Valley）和加州纳帕谷（Napa Valley）。
马孔内位于伯恩丘南面，气候相对更加温暖一些，这里所产的霞多丽葡萄酒品质适中，口感轻淡，果香较浓（柠檬和柑橘），也很少采用橡木桶进行陈酿。马孔内最著名的产区当属普伊-富赛（Pouilly-Fuisse），这里的葡萄酒酒体丰满，通常都带有热带水果风味（菠萝，柠檬）。
verjus指的是酸度很高的葡萄汁，一般会在做菜中代替醋和柠檬使用。
向醒酒器中倒入柠檬汁或白醋，加入清水没过痕迹的高度，浸泡一夜，次日用水冲洗，直至酸味完全消失。这种方法的优点是：省事、便宜、清楚彻底，但也有缺点，比如比较费水，一定要把柠檬汁或醋的味道彻底冲净。
梨子、苹果、杏仁、香草、柠檬、菠萝、热带水果和蜂蜜是霞多丽葡萄酒的典型香气。
阿尔巴利诺葡萄酒口感新鲜，高酸，充满了柠檬、桃和花香味，就如灰皮诺一样。
1柠檬 2柑橘 3蜜瓜 4桃子 5李子 6樱桃 7草莓 8覆盆子 9黑莓 10黑加仑
霞多丽葡萄酒口感 水果风味（浆果类、水果、柑橘） 柠檬、苹果、梨子、菠萝、波罗蜜、桃子和无花果。 其他（香草、香料、花香、矿物、泥土及其他） 苹果花、柠檬皮、柑橘果皮、芹菜叶、蜂蜡、蜜蜂花、金银花、潮湿燧石岩石、盐溶液、香草豆、杏仁、茉莉。
法国白葡萄酒（Baron de Ladoucette Chateau du Nozet Pouilly-Fume, Loire, France）口感爽脆紧凑，带有柠檬、柑橘、青苹果和菠萝风味。
夏布利的霞多丽葡萄酒带有鲜切梨片、杨桃、黄苹果、未熟的菠萝、柠檬皮、粉笔和咸咸的味道。
柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等。
这款鸡尾酒是由柠檬片、糖浆、朗姆酒，加上适量红葡萄酒调配而成的，适合在寒冷的冬日饮用。
典型香气：柠檬、麝香葡萄、杏桃、桃子、椴花和蜂蜜等。 麝香（Muscat）既是一种葡萄品种名，也是葡萄酒名。
白歌海娜葡萄酒散发着绿色水果和柑橘类水果的香气，包括亚洲梨、青苹果、生芒果、柠檬皮和白桃，其他风味包括轻微的金银花和胡芦巴花的甜美味道。如果葡萄酒在橡木桶中陈年过，也会带有枯茗籽、烤苹果、奶油糕点和柠檬酱的风味。
