这个地区包含现今的土耳其、伊朗、阿塞拜疆、亚美尼亚和格鲁吉亚。由此可见，格鲁吉亚确实是葡萄酒的发源地之一。 格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，虽然也运用欧洲酿酒方式，但很多酒庄仍沿用着最为传统的克韦夫利(KVEVRI)酿酒法：采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。
格鲁吉亚曾被视为葡萄酒酿造的发源地。 格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，虽然也运用欧洲酿酒方式，但很多酒庄仍沿用着最为传统的克韦夫利(KVEVRI)酿酒法：采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。
格鲁吉亚是历史悠久的葡萄酒文化发源地。2013年，格鲁吉亚在陶土罐中发酵和熟化葡萄酒的古老方法正式被联合国教科文组织（UNESCO）列入非物质文化遗产名录。这种古老酿酒方法的历史可以追溯到7,000年前。
格鲁吉亚大约有530个本土葡萄品种，但与欧洲的大多数国家一样，格鲁吉亚的葡萄园也曾遭受到了毁灭性的根瘤蚜袭击，加上后来苏联集体主义的影响，格鲁吉亚的葡萄品种一度锐减到20种左右。但幸运的是，随着格鲁吉亚葡萄酒日益受到大家的关注，越来越多的本土葡萄品种被重新发现并加以培育种植。
格鲁吉亚曾被视为葡萄酒酿造的发源地，具有非常悠久的葡萄酒酿造历史，所酿造的葡萄酒也极具特色，但是目前格鲁吉亚葡萄酒在国内葡萄酒市场所占的比例非常小，投资后增值空间也不大，相对来说投资价值肯定没有法国葡萄酒的投资潜力大。
格鲁吉亚葡萄酒不仅有迷倒众人的欧亚风情，更沿用了流传千年的古法酿酒工艺：通过纯手工陶罐酿造。当地人用格鲁吉亚特有的红粘土陶罐，将葡萄原汁埋藏于地下，纯自然发酵至少4年酿造而成。酒体呈深石榴红色，浓郁的红色水果的香气，口感醇厚。
值得一提的事，格鲁吉亚（Georgia）被称为葡萄酒的故乡和发源地。卡赫基地区位于格鲁吉亚的东南部，拥有8,000多年的历史，种植葡萄品种众多，全国约60%的葡萄酒产于此地。最与众不同之处是该产区沿用了格鲁吉亚流传千年的古法酿酒工艺，用红粘土陶罐酿酒。
格鲁吉亚曾被视为葡萄酒酿造的发源地。格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，虽然也运用欧洲酿酒方式，但很多酒庄仍沿用着最为传统的克韦夫利(KVEVRI)酿酒法：采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。格鲁吉亚葡萄酒酿造非常普及，几乎每个家庭都自酿葡萄酒。
格鲁吉亚最主要的红白葡萄品种分别为晚红蜜（Saperavi）和白羽（Rkatsiteli）。
1993年的官方统计数据（目前所能获得的最新数据）显示，该品种仅渗透到摩尔多瓦（Moldova）和格鲁吉亚地区，并且和白葡萄品种白羽（Rkatsiteli）、雷司令及霞多丽在勃艮第的对手阿里高特相比，它的重要性微乎其微。
格鲁吉亚最主要的葡萄酒产区卡赫基（Kakheti）拥有这个国家最优质的酒庄和许多完整保留的陶罐（Amphora） 酿酒设备与工艺，境内的卡兹贝吉镇（Kazbegi）是闻名欧洲的旅游景点，而在历史悠久的首都第比利斯（Tbilisi），你可以饱览充满异域风情的建 筑、画廊和酒吧，若有兴趣，也可以大胆地尝试传统的硫磺浴
据载，格鲁吉亚大约有530个本土葡萄品种，但与欧洲的大多数国家一样，格鲁吉亚的葡萄园也曾遭受到了毁灭性的根瘤蚜袭击，加上后来苏联集体主义的影响，格鲁吉亚的葡萄品种一度锐减到20种左右。但幸运的是，随着格鲁吉亚葡萄酒日益受到大家的关注，越来越多的本土葡萄品种被重新发现并加以培育种植。
卡赫基（Kakheti）是格鲁吉亚最主要的葡萄酒产区，拥有这个国家最优质的酒庄和许多完整保留的陶罐（Amphora）酿酒设备与工艺，其种植的晚红蜜（Saperavi）和白羽（Rkatsiteli）目前虽然不出名，但未来很有可能发展成国际性品种。
格鲁吉亚的葡萄酒可以分为甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒、加烈酒和起泡酒。其中半甜型酒是最受欢迎的。 Lelo是一种类似波特酒的葡萄酒，用来自Zestaponi、Terjola、Baghdati和Vani地区的Tsitska和Tsolikauri葡萄品种酿制而成。
格鲁吉亚流行着两种酿酒方式：一是传统的白葡萄酒酿酒方式，二是奎弗瑞酿酒法（Qvevri）把要发酵的葡萄汁放置在奎弗瑞陶罐中，用木质盖子盖好，然后埋在地下陈酿。
晚红蜜是格鲁吉亚种植最广泛的红葡萄品种，成熟晚，抗寒能力强，常与其他品种混酿。其果肉和果汁都呈红色，与染色葡萄（Teinturier）相似。由于晚红蜜表皮和果肉的颜色都比较暗，酿制出来的葡萄酒颜色比较深邃，接近墨色，酒体饱满，结构深邃。
格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，虽然也运用欧洲酿酒方式，但很多酒庄仍沿用着最为传统的克韦夫利(KVEVRI)酿酒法：采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。格鲁吉亚葡萄酒酿造非常普及，几乎每个家庭都自酿葡萄酒。
白羽广泛种植在格鲁吉亚以及前苏联的国家。白羽果实酸度十足，通常晚至10月才采摘，以降低酸度，可用于酿造各种风格的葡萄酒，包括加强酒和白兰地（Brandy）。白羽葡萄酒拥有良好的结构，酸度高，带有水果、香料以及花朵的香气。
西哈维能够酿制出风格多样的葡萄酒，从干型到甜型，经常用于酿造加强酒。西哈维葡萄酒通常带有浓郁的花香，香气迷人，并带有无花果干以及杏子的味道，这些风味在运用奎弗瑞法酿制而成的葡萄酒中尤为明显。
年轻的萨佩丽葡萄酒口感粗糙，常带有绿色植物与酸樱桃的味道，但随着其成熟，葡萄酒会变得愈发优雅丰富，口感平衡，带有动人的泥土和红色水果干的味道，口感清新，单宁酿造精良。
据弗吉尼亚葡萄酒委员会（Virginia Wine Board）统计，加州一吨葡萄的均价约为500美元，而弗吉尼亚州每吨葡萄的均价则约为1,750美元。这是因为加州当地的机械化程度较高，且在防止灾虫害的成本上也较低。
这八大葡萄品种分别为：四种红葡萄品种，包括晚红蜜（Saperavi）、萨佩丽（Otskhanuri Sapere）、莎乌卡托（Shavkapito）、 莎卡维拉（Chkhaveri）和四种白葡萄品种，包括白羽（Rkatsiteli）、琴纳里（Chinuri）、基西（Kisi）、西哈维（Khikhvi）。
一直以来，格鲁吉亚认为他们国家就是葡萄酒的发源地。近日，格鲁吉亚内的克维莫-卡特利州（Kvemo Kartli）出土了最新的证据印证了他们的观点。
西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）、马塔罗（Mataro）以及赛美蓉（Semillon）
格鲁吉亚和斯洛文尼亚都有长时间浸皮的酿酒传统。橙葡萄酒的酿造历史可以追溯到5,000年前，格鲁吉亚的酿酒师们将葡萄放在密封的大桶里发酵，酿制出的便是橙黄色的葡萄酒。所以，橙葡萄酒比澄清的白葡萄酒历史更为悠久。
慕兹瓦尼（Mtsvani）是一个源自格鲁吉亚东南部卡赫基（Kakheti）地区的古老白葡萄品种。尽管该品种常被称为Mtsvane，但请注意不要将其和卡特利（Kartli）地区基因不同的戈里慕兹瓦尼（Goruli Mtsvane）混淆。
北美洲、南美洲、欧洲和澳洲。
Mtsvani，常见中文译名为慕兹瓦尼，是原产于格鲁吉亚的一种白葡萄品种。Mtsvane在格鲁吉亚语的意思是新鲜、年轻和绿色的意思。目前，此品种较少见， 只在为数不多的几个葡萄园内有种植，其产量十分低，所酿制的葡萄酒也屈指可数。
慕兹瓦尼（Mtsvani）的主要分布地为格鲁吉亚卡赫基地区的马纳维（Manavi）和茨南达利（Tsinandali），其中马纳维产区的土壤主要是石灰性土壤，产于此地的慕兹瓦尼有时会与不超过15%的白羽（Rkatsiteli）混酿以生产干白葡萄酒。
奎弗瑞酿酒法是格鲁吉亚传统的酿酒方式。奎弗瑞指的是一种大型的陶罐，是一种用于发酵和熟成葡萄酒的粘土容器。酿酒方法一般是把要发酵的葡萄汁放置在奎弗瑞中，用木质盖子盖好，然后埋在地下陈酿。这种酿酒技术在格鲁吉亚已经有几千年的历史，直至今日仍然在被使用。
现今最常用于酿造葡萄酒的陶罐有三种，分别是罗马双耳瓶（Roman Amphora）、格鲁吉亚的科维夫里罐（Qvevri）以及西班牙的迪那哈罐（Tinaja）。
赫柏湾（Hebe Bay）红酒产自澳大利亚的满吉（Mudgee）产区，满吉是澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的葡萄酒产区之一，是澳大利亚东部地区建立时间最长的葡萄种植区域之一，其东侧就是著名的猎人谷（Hunter Valley）产区。
赫柏湾（Hebe Bay）葡萄酒产自澳大利亚的满吉（Mudgee）产区，满吉是澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的葡萄酒产区之一，是澳大利亚东部地区建立时间最长的葡萄种植区域之一，其东侧就是著名的猎人谷（Hunter Valley）产区。
匈牙利、格鲁吉亚、罗马尼亚和摩尔多瓦都是东欧一些葡萄酒酿造历史非常悠久的国家。 1. 匈牙利 匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国，在法国的文学作品中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是著名的都凯甜酒托卡伊（Tokaji），是当时欧洲皇室贵 族最爱的葡萄酒之一。
从2017年下半年起，中国还将免除格鲁吉亚葡萄酒的进口关税。
其次在希腊、匈牙利、奥地利、保加利亚、克罗地亚、 罗马尼亚、斯洛文尼亚、瑞士、卢森堡、格鲁吉亚和波黑等国也有种植葡萄。这些国家的主要产区及其特点请参考红酒世界网产区版块的具体介绍。
这个地区包含现今的土耳其、伊朗、阿塞拜疆、亚美尼亚和格鲁吉亚。
阿列尼是一种古老的红葡萄品种，主要种植在亚美尼亚与阿塞拜疆的交界处。该品种所酿造的葡萄酒通常置于双耳瓦罐中陈年，风格清新多汁，酸度清冽，带有香料风味。对于从美国格鲁吉亚（Georgia）兴起的双耳瓦罐，罗宾逊也补充道，它已成为酿酒界的潮流，不过在智利这类坚持复兴传统的产酒国中势头较弱。
蓝布鲁斯科（Lambrusco）属红葡萄品种，也指意大利中部由该品种酿制的蓝布鲁斯科单品酒。20世纪80年代初，这种单品酒在美国及欧洲北部的大众市场上十分受欢迎。
吉奥康多是花思蝶旗下的又一杰作，这座起源于14世纪的名庄是当地最早酿造布鲁奈罗葡萄酒的酒庄之一。现今，吉奥康多在花思蝶的精心管理下继承传统的精髓，接纳现代化技术，以独特的方式续写着布鲁奈罗葡萄酒的佳话。
在格鲁吉亚共和国（The Republic of Georgia），陶罐是当地最普遍的发酵容器。和在桶中发酵相比，陶罐发酵所带来的单宁更有嚼劲，风味更加复杂，而且香气打开得更快。
高加索（Caucasus）是葡萄酒的发源地，它涵盖了亚美尼亚、格鲁吉亚、俄罗斯和土耳其等6个国家。
这个地区包含现今的土耳其、伊朗、阿塞拜疆、亚美尼亚以及格鲁吉亚。
赫柏湾（Hebe Bay）葡萄酒产自澳大利亚的满吉（Mudgee）产区，现有12个系列产品，全部由安德鲁哈里斯庄园（Andrew Harris）酿造。由此可见，中国市场上的赫柏湾葡萄酒是从澳大利亚进口的，并非国产葡萄酒。
米歇尔格鲁酒庄是一座家族式的酒庄，由亚历山大格鲁（AlexandreGaunoux）创建于1885年。1957年，米歇尔格鲁（MichelGaunoux）从其父亨利格鲁（HenriGaunoux）手中接管酒庄。
稀有酿酒葡萄品种数量庞大，如来自品种资源丰富的瑞士的艾米尼（Amigne）、小胭脂白（Humagne Blanche）、罗诗灵（Rauschling）等，意大利的维托斯卡（Vitovska）、匹格诺洛（Pignolo）、诺西奥拉（Nosiola）、富美（Fumin）等，法国的维代斯（Verdesse
但在格鲁吉亚（Georgia）的产区，酿酒师们会将葡萄汁与果皮、果梗放在一起发酵，产于这里的白葡萄酒也具有较高的单宁，因此这一类型的白葡萄酒通常被称为橙葡萄酒（Orange Wine）。除了格鲁吉亚和其它少数几个国家外，一般我们谈到单宁时所说的葡萄酒，指的都是红葡萄酒。
雅拉谷（Yarra Valley）：位于澳大利亚南部，是一个潜力巨大的产区。该产区汇聚了众多优秀的酿酒师，他们主要潜心于酿造黑皮诺和霞多丽葡萄酒。
现今没有人能否认最早的葡萄种植起源于格鲁吉亚，在其境内发现了古老而清晰的葡萄种植遗迹，历史可追溯至新石器时代。 几十年前，考古专家在Marneuli镇（第比利斯以南下卡尔特里地区）附近山谷的Dangreuli Gora遗址中发现了大量公元前6000年（8000多年前）的葡萄种子。
橙葡萄酒并不是一种新型的葡萄酒，其实它的历史可追溯到5,000年前的欧洲国家格鲁吉亚，当时的酿酒师将葡萄放在密封的大桶里发酵，酿制出的便是橙黄色的葡萄酒。
