2013年5月20日,意大利北部城市维罗讷的梅内戈立酒庄在可以容纳4.25万公升的大酒桶里注入红酒,历时两个多小时后酒桶终于装满,经过吉尼斯纪录见证人鉴定,正式取得全世界最大酒桶的吉尼斯纪录。
马克 皮戈特于2002年进入英国格洛斯特郡(Gloucestershire)三重唱酒庄(Three Choirs)工作,自此开启了他的葡萄酒工作生涯。之后,他前往法国朗格多克(Languedoc)生活,在蒙特罗斯酒庄(Domaine Montrose)担任助理酿酒师。
意大利有很多杰出的酿酒师,以下是名列意大利前五的酿酒大师: 1. 迭戈普拉内塔(Diego Planeta) 1995年,迭戈普拉内塔建立了第一个家族酒庄。目前其家族拥有(Planeta)位于意大利西西里岛(Sicily)产区的行星酒庄。 2.
圣尼奥-德纳瓦酒庄位于西班牙杜罗河岸,其葡萄园位于布尔戈斯市的古米尔-德梅尔卡多村,是杜罗河岸法定产区唯一的坡式种植园,该酒庄出产的葡萄酒品质优异,性价比还是非常高的,值得品尝。
卡斯特葡萄酒主要来自以下酒庄: 歌兰酒庄 贺图酒庄 纪龙酒庄 掬勒园酒庄 克蕾格酒庄 垦贝特酒庄 拉图博蓝酒庄 雷杜酒庄 洛尔特酒庄 马贝克酒庄 马葵庄 蒙拉贝酒庄 蒙拉贝十字酒庄 蜜合花酒庄 坡立曼酒庄 圣雷奥酒庄 塔图尔酒庄 泰斯莱酒庄 雅新斯酒庄 伊凡尼酒庄
武戈伯爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)拥有超过500年历史,它占有慕西尼特级园(Musigny Grand Cru)、波内玛尔特级园(Bonnes Mares Grand Cru)和爱侣园(Les Amoureuses)的大片土地。
18世纪,梅多克土地开始干涸,人们利用沼泽区干 化之后空出的大片土地扩大产区。直到1760年,几乎所有的葡萄园都已经建立起来,并掌握在波尔多贵族手里。1855年分级制度建立时,所评出的四个一级 酒庄中有三个分布在梅多克地区(后来由二级庄荣升为一级庄的木桐酒庄也位于梅多克)。
香波-慕西尼村几乎只生产红葡萄酒,在其24公顷的特级园中,只有慕西尼园内种植了0.6公顷的霞多丽(Chardonnay),由武戈伯爵酒庄占有。
墨西哥北部有两个著名的葡萄酒产区,一个是下加利福尼亚(Baja California),另一个是索诺拉(Sonora)。 当然还有横跨杜兰戈州(Durango)和科阿韦拉州(Coahuila)的拉拉古纳产区,美洲最古老的酒庄卡萨马德罗酒庄(Casa Madero)就位于该产区内。
勃艮第位于法国东面内陆腹地,以红白葡萄酒而闻名。这里的葡萄园或村庄由本笃会的教士在几百年前建立,是世界上最为复杂的葡萄园。这里拥有33座特级葡萄园(Grand Cru)、超过500座一级葡萄园(Premier Cru)。
中级庄质量甄选向梅多克(Medoc)所有酒庄开放,每年都会对2年前的酒款进行评选。甄选活动不仅要实地考察评估每家酒庄的酿酒能力,每年还要通过盲品来评估葡萄酒的品质,而评审则以一套规范条例为基础,配备一套完整的审查程序。酒庄对于规范条例及审查程序的遵守情况由一个独立的机构专门进行监督。
Chateau Moulin de Blanchon,即白豹酒庄,是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
梅多克(Medoc)的中级庄(Cru Bourgeois)林立,在这么多酒庄中脱颖而出着实不易,而夏美城堡(Chateau Charmail)就是其中最闪耀的一颗星。
这个酒庄在150年前的19世纪便已在上梅多克(Haut-Medoc)地区享誉盛名。1932年它从众多酒庄中脱颖而出,被选入中级酒庄(CrusBourgeois)的榜单中,并且还在2003年入选了超级中级酒庄(CrusBourgeoisSuprieurs)的榜单。
这种说法是错误的,波尔多下面有多个子产区,比如梅多克、格拉夫、波美侯、圣埃美隆等。其中,梅多克、格拉夫和圣埃美隆都有自己独立的分级制度,比如左岸的梅多克1855年分级,把梅多克地区的61家酒庄从分成了从一级到五级。
今天这个级别的酒被认为是介乎于列级名庄与普通AOC酒之间的酒。 1932年波尔多五大酒商拟定出一张名单列出444家酒庄的名字,Cru Bourgeois这个评级宣告正式成立。时至2003年,中级庄评级的数目略有下降,共有419家。
圣埃美隆的分级制度不像梅多克,它于1858年正式建立了自己的分级制度,而且每十年重新公布一次,有一级特等酒庄(Premier Grand Cru Classes)和特等酒庄(Grand Cru Classes)两个级别。其中,等级高的一级特等酒庄又细分为A和B级。
马赛多是一款著名的超级托斯卡纳葡萄酒(Super Tuscan),与奥纳亚酒庄红葡萄酒(Tenuta dellOrnellaia Ornellaia)共同成为奥纳亚酒庄的双姝。
梅多克中级庄是面向所有的梅多克酒庄,评定的标准和要求主要有:首先,被评选的酒庄必须来自八个梅多克法定产区,它们分别是:梅多克(Medoc)、上梅多克(Haut-Medoc)、里斯特哈克(Listrac-Medoc)、穆利斯(Moulis en Medoc)、玛歌(Margaux)、圣朱利安(Sanint-Julien
所谓法国(某地区)联合酒庄,就是指这个地区的葡萄酒庄为了推广本地的葡萄酒文化,增强竞争力而进行的联盟,他们在自己的葡萄园内独立酿酒,然后在联合酒庄装瓶和销售。
中级庄制度(Crus Bourgeois)是法国波尔多梅多克(Medoc)地区的一个分级制度,它将梅多克地区那些后来发展起来、没能进入1855分级制度(1855 Meodc Classification)的酒庄进行评选,为消费者选购葡萄酒提供了重要参考。
色谷(Segu)葡萄酒的历史源于1924年,由西班牙的移民Jaime和Antonio Segu Monso两兄弟在智利创立。色谷两兄弟于1936年购买了包括葡萄园和酒窖在内的梅罗萨酒庄(Melozal),从而开始集种植,酿造,销售为一体的葡萄酒经营。
卡门酒庄(Carmen Wines)位于智利麦坡谷(Maipo Valley)内,是智利历史最悠久的酒庄。该酒庄因其一流的品质和作为智利葡萄酒工业的先锋而广为人知。 该酒庄是由克里斯蒂安兰兹(Christian Lanz)先生在1850年创立的。
1855年份和1856年份的拉菲葡萄酒其实最大的差别并不是在品质上,而是1855年4月18日,1855年梅多克列级酒庄制度正式建立,对列级酒庄产生了非常深远的影响,1855年份和1856年份的拉菲葡萄酒都是拉菲成名后出产的两个年份的葡萄酒。
波尔多的分级体系是由多个子产区的独立分级组成的,包括梅多克(Medoc)分级、苏玳(Sauternes)和格拉夫(Graves)分级以及圣埃美隆(Saint-Emilion)分级体系。
在波尔多以北,沿着吉隆特河奔向大西洋的方向坐落着举世闻名的梅多克,它既不是指一个产区,也不是指村庄,而只表示一个包括了玛歌、圣朱利安、波雅克和圣埃斯泰夫的地名而已。因此,当我们提到梅多克葡萄酒时,指的就是上述各个村庄所产的美酒佳酿。然而,在酒标上的梅多克意思就大不相同了。
圣埃美隆(Saint-Emilion)是法国波尔多地区重要的葡萄酒产区,最初的分级制度于1958年正式成立,到2012年9月6日出炉了最新的分级制度,这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量最多的一次分级,有18家酒庄升为一级特等酒庄(一级A等4家,一级B等14家),64家升级为列级庄,总数为
布兰卡特酒庄 Brancott Estate Wines 布兰卡特酒庄(Brancott Estate)创立于1934年,是新西兰马尔堡(Martinborough)历 史最悠久的酒庄之一。
La Croix de Reynet 是指蕾内干红葡萄酒,产自法国波尔多的布莱耶首丘(Premieres Cotes de Blaye),酒庄名字应该就叫做蕾内十字酒庄(La Croix de Reynet)。
Honor Fillioux在1880年成立了这间公司,一直到现在,这间公司的主席和酿酒师都是从父亲继承给儿子。这一种传统的习俗,已经超过了一百年的历史,同时也是在干邑地区最后剩余的其中一间家族酒庄。
宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)是法国波尔多梅多克的穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。
在波尔多以北,沿着吉隆特河奔向大西洋的方向坐落着举世闻名的梅多克,它即不是指一个产区,也不是指村庄,而只表示一个包括了玛歌、圣朱利安、波雅克和圣埃斯泰夫的地名而已。因此,当我们提到梅多克葡萄酒时,指的就是上述各个村庄所产的美酒佳酿。然而,在酒标上的梅多克意思就大不相同了。
那赫产区内的微气候和地理环境变化多样,该区域所种植的雷司令仅约占该产区葡萄总种植面积的四分之一,但是所酿成的雷司令葡萄酒具有优异的平衡性。
阿梅萨卡瑞格尔侯爵(Don Camilo Hurtado de Amezaga)对这个名字非常自豪,1858年,他创立了瑞格尔侯爵酒庄。
当时不少波尔多(Bordeaux)的中产阶级借由海外贸易积累了财富,随后购买了波尔多的优质土地并建立酒庄,这些酒庄就被称为中产阶级的酒庄(Crus des Bourgeois),之后逐步演变为如今的中级庄(Cru Bourgeois)。 19世纪早期,波尔多的中级庄达到了约300家。
西澳州产区内最著名的酒庄是露纹酒园(Leeuwin Estate)。该酒园是由家族管理的世界百大酒庄之一,成立于1974年,曾获得世界著名酒评人及诸多酒评杂志的好评,其著名的酒款包括艺术系列(Art Series)霞多丽干白和西拉(Shiraz)品种酒。
法国波尔多1855列级庄中的五大一级庄分别是拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)、侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild
Mis en Bouteille au Chateau是法语,意为在酒庄内装瓶,其中Chateau意为城堡。
科尔园AVA面积172英亩,是美国最小的一个AVA,也是门多西诺县的第一个子产区,建立于1983年。1999年,Esterlina酒庄和Everett Ridge酒庄的业主Sterling家族购买了科尔园;现在,Sterling家族仍是科尔园的主人。
卡内罗斯酒庄(Domaine Carneros)由打造泰亭哲香槟的法国贵族世家创立。克劳德泰亭哲自上世纪70年代晚期就开始在美国大陆上寻找能与其在法国的酒庄相媲美的地方。1987年,他选择了位于纳帕山谷卡内洛斯中心区域面积达138英亩的一片土地,并明智地指派艾琳克兰掌管酒厂和葡萄园的开发建设。
波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux,简称UGCB)是波尔多产区内的一个酒庄联盟,创办于1973年,其成员为134家顶级酒庄。联合会中不仅有波尔多列级庄,还有波美侯的名庄和圣埃美隆特级酒庄(Saint-Emilion Grand Cru)。
产区:法国波尔多梅多克下的波雅克产区 葡萄酒类型: 红葡萄酒 酿酒葡萄: 波尔多红葡萄混酿(Bordeaux Blend Red) 简介: 拉图堡垒干红葡萄酒是拉图酒庄的副牌酒。在十大名庄当中,拉图酒庄的副牌酒是最出色的,价格也往往是众副牌酒之最。其酿造方法与一般酒庄副牌酒也有所不同。
2002年,海蒂与多年的好友约翰受到波美侯(Pomerol)梅洛(Merlot)葡萄酒的影响,决定打造一款风格与其相近的葡萄酒,于是二人共同创立了馥悦酒庄。
新西兰部分比较著名的葡萄酒品牌如下: 布兰卡特酒庄 Brancott Estate Wines 布兰卡特酒庄(Brancott Estate)创立于1934年,是新西兰马尔堡(Martinborough)历 史最悠久的酒庄之一。
迈拉仑维尔是南澳洲最古老的葡萄酒产区之一,这里风景如画。产区位于洛夫蒂山(Mount Lofty)与圣文森特(St Vincent)海湾的白沙滩群之间。除了高品质的葡萄酒和当地的美食外,这里还有延绵起伏的葡萄园、蜿蜒曲折的海岸线以及别具特色的小镇。
Grand Cru在勃艮第和波尔多酒标中的含义不一样,在波尔多,Grand Cru主要是指是在1855年被列级的酒庄,这些酒庄被称为特级酒庄。1855年,拿破仑三世要求波尔多酒商列出梅多克、格拉夫和苏玳产区最重要产区的名单,依此建立了一个Grand Cru Classe分级体系。
十九世纪初,阿诺德玛姆的三个儿子,雅克布斯(Jacobus)、戈特利布(Gottlieb)和菲利普(Phillip),不约而同地发现了法国香槟区出产的优秀起泡酒的销售潜力。加之当时德国和法国关系良好,于是三兄弟大胆地决定,在香槟区的兰斯(Reims)建立一个本家族公司的新分支。
梅多克名庄林立,数十家1855列级庄至今仍然闪耀着历史与品质的双重光辉。当然,对于中国,甚至亚洲来说,影响最为深远的梅多克葡萄酒当然是拉菲古堡红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)。
圣埃美隆(Saint-Emilion )产区于1955年正式建立了自己的分级制度,有一级特等酒庄(Premier Grand Cru Classes)和特等酒庄(Grand Cru Classes)两个级别。其中,等级高的一级特等酒庄又细分为A和B级。
奥巴特利酒庄(Chateau Haut-Batailley)位于法国波尔多的波雅克(Pauillac),这个闻名世界的精品产区坐拥三大1855一级庄,风土卓越,出产了众多出色的葡萄酒。1855五级庄奥巴特利酒庄便是产区内出产佳酿的优质酒庄之一。