葡萄园周围的植被也会对园中产出的葡萄和酿成的葡萄酒产生显著影响。例如：和水源一样，森林也会增加所在地区的湿度，并改变当地的气候。种植在葡萄园周围的树木能起到防风的作用。
当沃拉沃拉在1984年被确立为美国法定葡萄种植区时，当地用于种植葡萄的土地面积只有60多英亩，种植的葡萄种类更是屈指可数。
1. 苜蓿，又称作三叶草，它为人们熟知的是因为那个传说找到有四片叶子的三叶草就能得到幸福。而这些静静地躺在葡萄园上的三叶草是名副其实的氮气输送机，它们能够有效地将空气中的氮气输送到土壤里，从而能够大大地增加土壤的肥力。 2. 非经济类作物，如豌豆、燕麦杆、杂草等。
种植在葡萄园周围的树木能起到防风的作用。 2. 实验证明，种植在葡萄园周边的芳香植物会为园内的葡萄增添风味，澳大利亚的桉树和普罗旺斯（Provence）的百里香和迷迭香就是最广为人知的例证。 3. 最后，寄居在植物里的昆虫能够帮助葡萄园抵抗病虫害。
是意大利，具体来说，是位于意大利南部的西西里岛。
在德国和意大利，灰皮诺常与白皮诺一起种植，这两个国家灰皮诺的种植面积多于法国。
富尔民特（Furmint）属优质的白葡萄品种，在匈牙利和斯洛文尼亚种植最广泛，其中在斯洛文尼亚，该品种被称为Sipon。此外，该品种在奥地利的布尔根兰（Burgenland）也有种植，在这里，它被称为Mosler。
在整个欧洲东部，琼瑶浆是一种独特的葡萄品种，但种植面积并不大。
杜瑞莎过去主要种植在罗讷河谷-阿尔卑斯山地区（Rhone-Alpes），多被用来酿造红葡萄酒。在20世纪70年代末，杜瑞莎的种植面积大概尚有11公顷，而到了1988年，其种植面积仅剩下1公顷，可谓濒临绝种。尽管杜瑞莎有时被用来酿造IGP级别的葡萄酒，但它并不属于法国AOC产区的法定品种。
克莱雷十分适合种植在贫瘠而干燥的土壤上，长期以来，它一直被种植在被加力（Galet）称为橄榄树之乡的地方。为了避免出现开花后停止生长的情况，在种植克莱雷时，需选择长势较弱的根茎，此外，该品种还易感染霉病和生虫。克莱雷的粒小，皮厚，成熟较晚，但在生长季节末，该品种会成熟得极快。
在意大利，特别是北部的亚高山斜坡地区，霞多丽的种植有着悠久的历史。几十年来，意大利人不注重区分白皮诺（在意大利提洛尔（Tyrol）该品种被称为Weissburgunder）和霞多丽（传统上被称为Gelber或Golden，在意大利提洛尔，该品种也被称为Weissburgunder）。
截止2016年，白玉霓（Ugni Blanc）是目前法国种植量最大的白葡萄品种，其种植量占法国葡萄总种植量的10%。该葡萄不仅用于酿造葡萄酒，还被用于酿造白兰地。
在整个南美，种植十分广泛的特雷比奥罗也常被称为白玉霓。21世纪初，该品种在阿根廷的种植面积为2,600公顷。
在皮埃蒙特产区，巴贝拉的种植最为广泛。它是整个意大利众多DOC产区内的重要法定种植品种。 在伦巴第产区内的奥尔特莱伯帕韦斯（Oltrepo Pavese）：巴贝拉被用于酿制起泡酒。 在撒丁岛（Sardinia）：巴贝拉被称为Barbera Sarde。
4、弗兰克卡斯特劳（Castelao Frances）：这个品种在特茹产区被叫做Ribatejo和Joao do Santarem。 5、莫雷托（Moreto）：在葡萄牙各个产区广泛种植，一般和其他品种葡萄进行混酿，也可以单酿。
德国白皮诺的种植面积比法国更广，2003年达到了3,100公顷。在德国，白皮诺被称为Weissburgunder，是该国种植面积第六大的白葡萄栽培品种。
是杜罗河谷（Douro Valley）种植面积第三大的葡萄品种，多种植在地理位置较高或朝北的斜坡上。该品种产量较高，糖分充足，颇受种植者的喜爱。但除上述优点外，该品种也有一些缺点，如它的耐热能力较差，再比如葡萄藤上的果实容易枯萎等。
在雪利以外的地区，如在法国，帕诺米诺（Palomino）常被称为Listan或Listan de Jerez。但在法国，该品种的地位正不断下降。在葡萄牙南部，该品种常被称为阿连特茹（Alentejo）产区内的佩胡姆（Perrum）。 在西班牙以外的国家，南非是帕诺米诺葡萄种植最广泛的地区。
法国，帕诺米诺（Palomino）常被称为Listan或Listan de Jerez。但在法国，该品种的地位正不断下降。在葡萄牙南部，该品种常被称为阿连特茹（Alentejo）产区内的佩胡姆（Perrum）。 在西班牙以外的国家，南非是帕诺米诺葡萄种植最广泛的地区。
泰图里（Teinturier）是一种十分古老的红葡萄品种，该品种可能源于法国北部的奥尔良（Orleans），种植历史至少可追溯至十七世纪。该品种在葡萄牙有种植，并已得到官方认证。用泰图里酿造出来的葡萄酒一般口感较为艰涩，更多时候人们将其用于混酿中为葡萄酒增添颜色。
虽然新世界国家的葡萄种植者们已经意识到白皮诺不如霞多丽迷人，但白皮诺在新世界仍有一定面积的种植。21世纪初，白皮诺在加利福尼亚州的种植面积为280公顷（约700英亩），主要分布在蒙特利（Monterey）。在蒙特利，酿制白皮诺葡萄酒时有时会使用橡木桶熟成，这常带来令人惊叹的效果。
黑皮诺（Pinot Noir）和雷司令（Riesling）是该产区内种植面积最大的红葡萄品种和白葡萄品种，除此之外，霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Grigio）和品丽珠（Cabernet Franc）在这里也被广泛种植。
俄勒冈州气候凉爽，非常适合黑皮诺（Pinot Noir）的种植，被公认为除勃艮第外最佳的黑皮诺产区之一。黑皮诺是这里最主要的葡萄品种，种植面积超过一半。
西利亚（Siria）是在葡萄牙种植面积极为广泛的白葡萄品种。
马家婆（Macabeo）是西班牙北部种植面积最广的白葡萄品种，2004年，其种植面积约为32,000公顷。在露喜龙（Roussillon）产区，该品种被称为Maccabeo或Macabeu，在这里，该品种也十分流行。
在加利福尼亚（California），国产多瑞加（Touriga Nacional）的种植面积为220公顷（2009年），这其中有一多半种植在圣华金谷（San Joaquin Valley），其余则在纳帕谷（Napa Valley）。
主要种植于西班牙和法国。马家婆（Macabeo）是西班牙北部种植面积最广的白葡萄品种，2004年，其种植面积约为32,000公顷。在露 喜龙（Roussillon）产区，该品种被称为Maccabeo或Macabeu，在这里，该品种也十分流行。
霞多丽出生于法国东部的勃艮第（Burgundy），而勃艮第也被认为是该品种的最佳种植地。
霞多丽出生于法国东部的勃艮第（Burgundy），而勃艮第也被认为是该品种的最佳种植地。
2004年，弗德乔在西班牙的种植面积达到了6,000公顷，被誉为西班牙卢埃达(Rueda)产区的骄傲。
在普里奥拉托产区，歌海娜（Grenache，在当地被称为Garnacha）种植面积占了40%，是该地区最重要的葡萄品种。排名第二的是佳丽酿（Carignan，在当地被称为Carinena）。相对于这两个品种，在西班牙其他产区较为出名的丹魄（Tempranillo）则占比较小。
1925年，斯坦陵布什大学（Stellenbosch University）的葡萄栽培学家阿布拉罕伊扎克贝霍尔德（Abraham Izak Perold）将黑皮诺（Pinot Noir）和神索（Cinsaut）杂交培植出了皮诺塔吉。
在法国，该品种主要种植在阿尔萨斯。在阿尔萨斯地势较低，地形更平坦，土壤更肥沃的下莱茵（Bas-Rhin）产区，该品种一直是当地种植面积最广泛的葡萄品种，直到20世纪90年代才被雷司令（Riesling）超过。2000年，西万尼在阿尔萨斯的总种植面积为1,900公顷。
自古以来，露玛希娜（Lumassina）一直被种植在意大利利古里亚（Liguria）陡峭的、可以俯瞰大海的斜坡上，并且常被用于与博斯克（Bosco）和维蒙蒂诺（Vermentino）混酿。
鸽笼白产自法国中部，却在南非出名，共种植29,000英亩，其往往被用来与白诗南等白葡萄品种进行混酿，以便赋予葡萄酒类似长相思一样的活泼风格。不过，大多数鸽笼白都被用来酿造白兰地。
阿根廷的伯纳达（Bonarda）起源于法国的萨瓦（Savoie）产区，在当地该品种被称为Douce Noire，而在萨瓦产区以外，该品种被称为Corbeau。19世纪末之前，伯纳达曾是萨瓦产区种植最广泛的红葡萄品种之一，但如今该品种在法国已十分稀少。
1822年，南非93%的葡萄园里都种植着从波尔多引进的赛美蓉。在那时由于赛美蓉极其常见，它被简单地称为Wyndruif或酿酒葡萄。后来由于该品种的叶子呈较少见的青绿色，它又被称为青葡萄（Green Grape）。
格来卡尼科（Grecanico）是意大利葡萄品种卡尔卡耐卡（Garganega）在西西里岛（Sicily）的别称，该品种已在西西里岛种植了几个世纪，常被用于与尹卓莉亚（Inzolia）混酿。2008年，该品种在西西里岛的种植面积为5,358公顷。
帕诺米诺在美国加利福尼亚州也有种植，在这里，该品种曾经被误认为是沙斯拉葡萄。不过在加利福尼亚，帕诺米诺的种植面积也在不断下降，到21世纪初，该品种的种植面积从1,000多英亩下降至650英亩，其中几乎全部种植在圣华金谷（San Joaquin Valley）产区。
热夫雷的葡萄种植历史非常悠久，早在公元6世纪就有明确的葡萄种植记载。倒回100多年前，热夫雷-香贝丹还仅仅被称为热夫雷（Gevrey），之后被称为热夫雷-香贝丹的始作俑者就是1847年的市长路易斯-菲利普（Louis Phillippe）。
富尔民特（Furmint）属优质的白葡萄品种，在匈牙利和斯洛文尼亚种植最广泛，其中在斯洛文尼亚，该品种被称为Sipon。
如今，白玉霓在法国南部的种植面积仍十分广泛。在南罗讷和普罗旺斯产区，白玉霓常被称为朗德克莱雷（Clairette Ronde），但它与克莱雷毫无关系。2000年，该品种还是这两个产区内种植面积最广的白葡萄品种。
在它的家乡西班牙，它被称为莫纳斯特雷尔（Monastrell），是西班牙种植面积第4的葡萄品种。慕合怀特是法国人和美国人对它的叫法。在澳大利亚，它则被称为马塔罗（Mataro），常被用于与设拉子、歌海娜混酿，这种混酿而成的葡萄酒被称为GSM，在澳洲葡萄酒市场有着不俗的表现。
帕伊红（Rouge du Pays）意为故乡的红色，有可能是瑞士南部瓦莱（Valais）产区种植的最古老的红葡萄品种之一，在瑞士已经种植了数个世纪。19世纪中期开始，帕伊红被黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）取代，直至20世纪中期，该品种濒临灭绝。
艾维拉（Elvira）的种植面积非常有限，主要种植地为美国的纽约州（New York）和宾夕法尼亚州（Pennsylvania）。2006年的官方数据显示，艾维拉在这两地的种植面积分别为238和11公顷。它是官方收录的品种，常被用来酿制混酿的散装酒或单一品种的甜白葡萄酒。
阿依伦（Airen）属白葡萄品种，是西班牙种植面积最广的葡萄品种。该品种的种植密度十分低，截止到2004年，该品种在世界各地的总种植面积为305,000公顷，这一面积比任何一种白葡萄品种都要广泛。
波尔多种植面积最广的葡萄品种其实是赛美蓉（Semillon），其果皮薄，容易感染贵腐菌，因此往往被用来酿造贵腐甜白。长相思常常用来与赛美蓉混酿贵腐甜白葡萄酒。除了长相思和赛美蓉，波尔多还种植有密思卡岱（Muscadelle）。
猎狗被列为酿制波特酒的五种最为优质的葡萄品种之一（在这五种品种中，该品种并非颜色最深浓的一种），自此之后，种植者对它的兴趣倍增。此外，该品种在葡萄牙的杜奥（Dao）产区也有种植。加州大学戴维斯分校及澳大利亚也对该品种进行了种植实验，其中在澳大利亚，该品种被称为Tinta Cao。
在欧洲东部，白皮诺种植广泛。在斯洛文尼亚（Slovenia）、克罗地亚（Croatia）和伏伊伏丁那（Vojvodina），种植广泛的白皮诺可以被称为Beli Pinot。在捷克共和国（Czech Repubic）和斯洛伐克（Slovakia），白皮诺也有种植。
普里奥拉托产区主要生产红葡萄酒，但也出产少量的白葡萄酒，当地法定种植的白葡萄品种主要有白歌海娜（Grenache Blanc，在当地被称为Garnacha Blanca）、马家婆（Macabeo）、佩德罗-希梅内斯（Pedro Ximenez）、白诗南（Chenin Blanc）、麝香（Muscat
