在欧洲东部，白皮诺种植广泛。在斯洛文尼亚（Slovenia）、克罗地亚（Croatia）和伏伊伏丁那（Vojvodina），种植广泛的白皮诺可以被称为Beli Pinot。在捷克共和国（Czech Repubic）和斯洛伐克（Slovakia），白皮诺也有种植。
欧洲酿造甜葡萄酒的三种方式分别是： 1. 加强或者过滤酵母使发酵中断； 2. 添加糖分，如RCGM； 3. 浓缩葡萄中所含糖分，如采用贵腐菌侵染葡萄，让葡萄在葡萄藤上风干，风干采摘后的葡萄或者让葡萄留在葡萄树上冰化。
2017年波尔多左岸杯葡萄酒大赛（Left Bank Bordeaux Cup）欧洲区决赛中，晋级总决赛的2支队伍分别是瑞士洛桑高等商学院（HEC Lausanne）和意大利博科尼大学（Bocconi University）。
意大利阿布鲁佐（Abruzzo）产区被誉为是欧洲绿化带。它位于意大利中部，北至马凯（Marches）和特伦多（Tronto）河，南至莫利塞（Molise），被亚平宁（Appenines）山脉分成东西两块，西临拉齐奥（Latium）和翁布利亚（Umbria），东临亚得里亚海（Adriatic）。
欧洲葡萄酒的重要产区主要分布在法国、意大利、西班牙、葡萄牙和德国。其次在希腊、匈牙利、奥地利、保加利亚、克罗地亚、 罗马尼亚、斯洛文尼亚、瑞士、卢森堡、格鲁吉亚和波黑等国也有种植葡萄。这些国家的主要产区及其特点请参考红酒世界网产区版块的具体介绍。
欧颂酒庄（Chateau Ausone）是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸圣埃美隆（ Saint-Emilion）产区。
在整个欧洲东部，琼瑶浆是一种独特的葡萄品种，但种植面积并不大。
在阿根廷和智利，维欧尼的种植面积近200公顷。在巴西，维欧尼也有种植。在乌拉圭，维欧尼有着极为出色的表现。
人们将葡萄树嫁接到美洲本地的抗病害葡萄树树根上，从而抗击了葡萄根瘤蚜。
因为这里有一个名为墨西哥湾暖流（Gulf Current）的洋流流过，这些原本可能过于寒冷的地区受该暖流的影响而变得温暖，因而适合种植葡萄。
北美洲、南美洲、欧洲和澳洲。
波尔多左岸杯（Left Bank Bordeaux Cup）是世界最大的业余葡萄酒品鉴比赛之一，该比赛起初只在欧洲地区举行，但后来扩大至4个赛区：法国、欧洲、北美洲和亚洲。
世界上的葡萄酒产区主要集中在欧洲西部、地中海沿岸、澳洲南部、南美洲西部、北美洲西海岸和非洲南部。
聚集诸多老藤的产酒国不在欧洲，却在澳大利亚，这到底是为什么呢？众所周知，欧洲等地的葡萄园曾在19世纪末期一度遭受根瘤蚜虫的灾害，再加上两次世界大战的影响，欧洲许多葡萄园都经历了拔根并重新栽培，或将葡萄藤嫁接到对根瘤蚜虫免疫的根茎上。
主要的酿酒葡萄来自不同品种的欧洲葡萄，欧洲、北美、澳大利亚和南美的酿酒师都使用欧洲葡萄酿酒包括各个品种的红葡萄酒和白葡萄酒。不过，其他种类的葡萄也可以用来酿酒。美国最主要的本土葡萄品种是美洲葡萄（Vitis labrusca），这种葡萄在纽约州以及东海岸和中西部的几个州广为种植。
每年6月，来自法国、欧洲、北美洲和亚洲4个赛区的8组冠军齐聚法国波尔多（Bordeaux）拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），进行最终对决。
旧世界指欧洲的传统葡萄酒生产国，包括法国、意大利、西班牙、德国和西班牙等国。新世界指欧洲之外的新兴葡萄酒生产国，包括美国、南非、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷和中国等。 到底是谁创造了新世界这个词语？
欧洲是盒装葡萄酒文化的起源地，现在欧洲已经很流行喝盒装葡萄酒了。如果坚持对这种包装的葡萄酒说不，会错过很多质量上乘的葡萄酒。
在欧洲红酒正常是没有包装的，无论是几欧元的或是几百欧元几千欧元都是没有包装的。现在市场上很多红酒的盒子都是经销商自己在国内做的。
甲州葡萄是白葡萄品种，在一千多年前经丝绸之路从欧洲引进自日本，因此，这种葡萄生物学上属于欧洲酿酒葡萄科。
酿酒葡萄属于欧亚葡萄（Vitis Vinifera），欧亚葡萄产于地中海（Mediterranean）地区，包括欧洲和中东（Middle East）地区。
19世纪中期，根瘤蚜从美洲漂洋过海来到欧洲。1863年，法国首次发现受根瘤蚜感染的植株，南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）、朗格多克（Languedoc）以及波尔多等地相继发现这种虫害。
葡萄种植者们后来发现，美洲葡萄品种的葡萄树具有抗根瘤蚜虫（Phylloxera）的特性，于是他们将欧洲葡萄品种葡萄树嫁接到美洲葡萄品种葡萄树的根茎上，从而抵抗了根瘤蚜虫的侵袭。
在智利气候比较凉爽的地方，随着越来越多的葡萄园得到开发，雷司令这个欧洲品种重新获得了葡萄种植商的关注，目前在智利的种植面积达333公顷。智利出产的雷司令葡萄酒比欧洲的酒体要更丰满一些，酒精度也更高，同时保留了果香鲜美的特征。
世界上最重要的葡萄种群是欧亚种群（Vitis vinifera）和美洲种群。
橡木在植物界中属于栎属（Quercus），栎属中还有数百中其他树种，但是用于葡萄酒和烈酒熟成的树种仅有寥寥数种，它们是美洲白橡木（Quercusalba）、法国无梗橡木（Quercuspetreae）、欧洲橡木（Quercusrobur）。
欧盟酒（Vin de la Communaute Europeenne，简称VCE）是欧洲的一种没有地理标志标签（Geographical Indication）的葡萄酒，为2009年欧盟共同市场组织（Organisation Commune de Marche，简称OCM）新制定的欧盟葡萄酒等级制度中的最低级别
西万尼（Silvaner）又称Gruner Silvaner或Sylvaner，是一种早熟且高产的白葡萄品种，主要种植在德国和欧洲中部。它特有的外文名表明该品种原产于森林地区。在欧洲 东部的大部分地区，西万尼享有悠久的历史，在这里，它最开始是一种野生葡萄品种。
仙粉黛原产于欧洲的克罗地亚，只不过从20世纪70年代起，迅速风靡美国而已。
19世纪60年代，一种名为根瘤蚜（Phylloxera）的昆虫从美洲漂洋过海来到欧洲，它们以葡萄藤的根系为食，导致病菌通过它们啃噬的伤口侵染根系，为欧洲葡萄园带来了一场近乎毁灭性的浩劫。
虽然说全世界都在种植葡萄，但是欧亚 种葡萄（Vitis Vinifera）是属于多产、质高的葡萄品种，并且开始了葡萄品种的传播历程从中东地区传播到欧洲地区。罗马人很喜欢饮用陈酿年数较久的葡萄酒，一般比较喜欢饮用陈酿25年的葡萄酒。
仙粉黛原产于欧洲的克罗地亚，只不过从20世纪70年代起，迅速风靡美国而已。
此后法国各地，以及欧洲列国、澳洲、北美的法定产区规章大都是参照教皇新堡的制度衍生而来。
卡斯特其实并不是一种酒，而是葡萄酒的一个品牌卡斯特葡萄酒集团，已经逐渐发展成为法国和欧洲的第一大葡萄酒生产商，成为非洲第二大啤酒和软饮料生产商。
葡萄根瘤蚜最正式的名称为Dactylasphaera Vitifoliae（拉丁语），但常常被简单地叫做Phylloxera，是一种对葡萄树有破坏性的害虫，出现在北美洲东部，以葡萄树跟为食，因为它，差一点摧毁了整个欧洲大陆的葡萄酒产业。
哈迪（Hardys）是澳洲葡萄酒业巨头美誉葡萄酒业（Accolade Wines）下的一个葡萄酒品牌。美誉葡萄酒业的前身为BRL哈迪酒业（BRL Hardys），后来BRL哈迪酒业被美国星座集团收购，美国星座集团又将旗下澳洲葡萄酒及欧洲葡萄酒业务出售，才有了今天的美誉葡萄酒业。
按颜色分，有红葡萄品种和白葡萄品种，而按照种群来分，又分为欧亚种群（Vitis vinifera）和美洲种群。
比如，澳大利亚的西拉（红）-维欧尼（白）混酿葡萄酒。
澳大利亚的第一棵葡萄树是在殖民时期从欧洲带来的，最早期的文献记载在1832年时，一个名为詹姆斯巴斯比（James Busby）苏格兰人曾携带葡萄树来到澳大利亚。1860年，葡萄根瘤蚜灾害从美洲肆虐到欧洲，摧毁了当时很多知名的葡萄园，但澳大利亚并未卷入此次致命的灾害中。
美誉葡萄酒业（Accolade Wines）是澳洲葡萄酒业的又一巨头，其前身为BRL哈迪酒业（BRL Hardys），后来BRL哈迪酒业被美国星座集团收购，美国星座集团又将旗下澳洲葡萄酒及欧洲葡萄酒业务出售，才有了今天的美誉葡萄酒业。
河岸葡萄原生于北美洲中、东部地区，是最顽强的美洲葡萄品种之一。它能够忍受远低于华氏零度的严寒，而且对霉变、腐败和寄生虫都有很强的抵抗能力。河岸葡萄的果实粒小、酸度高、色深且香气浓郁，不太适合用于酿造单一品种葡萄酒。
比如，澳大利亚的西拉（红）-维欧尼（白）混酿葡萄酒。
新世界葡萄酒生产国以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。
作为美国最具规模及最有影响力的波尔多（Bordeaux）佳酿零售商，施氏佳酿与波尔多及欧洲其他地区建立了良好的关系，这是其它拍卖行所不能比拟的。2004年10月，施氏佳酿来到了美国西岸，首次于洛杉矶（Los Angeles）举办了一次拍卖盛典，这是其版图扩张的第一步。
然而，据罗讷河谷葡萄酒行业协会表示，虽然葡萄酒出口总量有些微下降，但葡萄酒的出口总额却在平稳增长，为4.6亿欧元（约合人民币33.8亿元），这可能是由于高端葡萄酒市场的积极增长，以致每瓶酒的单价有所上升。
对于这个问题，如果用最简单的方式来表达，就是欧元贬值（欧元兑人民币汇率下降），中国的消费者就可以用更少的人民币换取同样多的欧元，进而换得同样的货品。也就是说，欧洲葡萄酒的进口成本降低了。总之，外币贬值有利于某国的葡萄酒在中国市场的进一步发展。
热红酒是欧洲的圣诞市场上最常见的热饮之一，属于冬季的特色饮品，一般是由红酒加上橙皮、柠檬和肉桂等香料加热制成。
19世纪中叶，美国加州掀起了一股淘金热（Gold Rush），许多欧洲人，尤其是德国人，纷纷涌向美国西部。不幸的是，当他们到达时，金子已所剩无几。不过，在听说纳帕谷的地形和土壤与他们家乡的葡萄园非常相似时，这些移民决定留下来并开始种植葡萄。
卡斯特葡萄酒集团已经逐渐发展成为法国和欧洲的第一大葡萄酒生产商，成为非洲第二大啤酒和软饮料生产商。
司特本是美洲葡萄（Vitis Labrusca）和欧亚葡萄（Vitis Vinifera）的杂交，既可作为鲜食葡萄食用也可用作酿酒葡萄。1931年，该品种被选中开始用于葡萄栽培。
